繊細なコーヒーの味を正確に理解することを求められるロースターやバリスタ。国内のエアロプレスのジャッジを長く務める小島賢治は、シャープな味覚をキープするためどのような事に気をつけているのでしょうか。
聴き手:テンギョー・クラ
Thông Tin
- Chương trình
- Tần suấtHằng tuần
- Đã xuất bảnlúc 15:00 UTC 14 tháng 10, 2025
- Thời lượng22 phút
- Xếp hạngSạch
繊細なコーヒーの味を正確に理解することを求められるロースターやバリスタ。国内のエアロプレスのジャッジを長く務める小島賢治は、シャープな味覚をキープするためどのような事に気をつけているのでしょうか。
聴き手:テンギョー・クラ