EP 71 | 從肉餡到湯汁：我在上海吃生煎的這些年

大家好，今天我們要聊聊在上海生活的一大樂事——吃！
無論你剛來，還是久居，上海的食物總有辦法驚艷你的味蕾：從微甜的本幫菜到夜裡也排隊的生煎包，吃著吃著，口味也悄悄變了。這一集分享我們在上海的飲食轉變、最愛與最怕的料理，還有我心中第一名的小吃上海生煎包的故事。

✏️生存計劃小筆記 ️

• 🥢 本幫菜吃法講究，甜鹹層次豐富。
• 🥟 生煎包的「半發酵流派」＝脆底＋飽滿＋爆湯汁。
• ⏰ 東泰祥生煎 24 小時不打烊，深夜也能吃到剛出鍋的香氣。
• ⭐ 生煎不只是食物，它是這座城市的縮影。

想知道姚明坐哪裡吃生煎？聽我們這集就對了！
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