Ep005 蝦進蝦出，浮沉40年　台灣養蝦業即將復甦並肩台積電？ ft.陳信銘

1951年生的陳信銘今年75歲，多數人在這個年紀都已選擇退休，但他卻仍是一週台灣、一週越南，不間斷往返兩地，只為了將20多年前半路出家在越南成功打造的「養蝦」事業，重新帶回台灣。

80年代初期，台灣靠著優良先進的水產養殖技術，克服水源、土地面積等先天資源的侷限，締造每年將近10萬公噸的「養殖草蝦」，贏得「養蝦王國｣的封號。但好景不常，1987年底到88年，各地蝦池的蝦隻陸續大量死亡；短短一年間，台灣養蝦產業幾乎崩解。至今台灣養蝦業的元氣仍未恢復，甚至還留下西部沿海地層下陷的環境之殤。

過去許多國家都以農業扶持工業，因此現在有工業回饋農業的趨勢與說法。陳信銘卻信心滿滿地說：「不需要！」更強調政府唯一要做的就是鬆綁政策法規，「只要政府想保護一個產業，那個產業就完了！」他相信，未來領航台灣經濟的雙翼，一邊是半導體，另一邊就是科技農業。

20多年前，他把在台灣習得的養殖技術帶到越南，以蘭花網為蝦池打造圓形尖頂、耐強風吹襲也能有效隔離病毒的「蒙古包」，創造驚人養殖白蝦的產量。但台灣的養殖面積終究無法與中國、泰國或越南等水產出口大國匹敵。談到「蝦生意」便雙眼發亮、語氣忍不住高揚的陳信銘，這一次重新布局台灣又要如何「蝦搞」呢？

主持人：林裕修
來賓：越南台商總會名譽總會長、信海水產董事長 陳信銘
統籌：陳怡君（陳老闆）
製作人：姚立強（包子）


"I Got a Stick Arr Bryan Teoh" Kevin MacLeod (incompetech.com)
"Go Cart - Drop Mix" Kevin MacLeod (incompetech.com)
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