EP01 你有粽子我有 Couscous：摩洛哥的週五應景料理

端午節你有吃粽子嗎？
在東西方各國文化中，都存在著「應景食物」這項飲食習俗，
這一集我們從端午節的粽子延伸，
特別介紹摩洛哥的週五習俗「Friday Couscous」，
聊聊這道每逢週五必吃的「Couscous」如何承載宗教儀式、家庭情感與文化認同。
從香料配方、料理方式到阿爾及利亞的「美食領土爭議」，
一起用味蕾踏上北非的文化散步！


🔔 每逢端午必上演的南北粽大戰
🔔 摩洛哥？摩納哥？傻傻分不清楚？？
🔔 為什麼每週五要吃 Couscous ？
🔔 Couscous 到底是什麼？
🔔 摩洛哥和阿爾及利亞之間的「Couscous Wars」


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