EP031_《吃飯組合｜餐盤裡的健康黃金比例！》

本集我們將深入探討一個看似簡單卻藏有大學問的主題—吃飯組合！
從餐盤比例、油脂選擇到外食實戰，我們帶你拆解打造健康餐盤的黃金密碼。

🌟 本集精彩亮點

• 餐盤核心規劃：「油肉飯菜」口訣

• 健康油脂大解析：橄欖油、苦茶油、南瓜籽油怎麼用？

• 飲食迷思案例：冰淇淋 + 果汁的錯誤組合，如何影響血糖與飽足感？

• 營養素拆解：優質蛋白質（植物 × 動物）、彩虹蔬菜、多元雜糧的關鍵角色

• 外食族攻略：

◎藜麥沙拉套餐怎麼點，才不缺蛋白質與纖維？
◎沙拉選項實戰搭配！

• 個人化健康管理：

◎大原則人人可參考，但更重要的是結合數據與專業，找到最適合自己的飲食策略。
改變餐盤組合讓每一口都吃進真正需要的營養，才是持續健康的關鍵！

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