參考書目:《美食怪奇物語》,作者:麥特‧西格,譯者:駱香潔
這集我們會談到:
1.易洛魁人為何利用「間作」方式種植玉米、豆類及南瓜?
2.現代美國大規模農作帶面臨何種問題?陷入何種惡性循環?
3.台灣為何小黑蚊特別多?如何利用自然生態解決此問題?
4.當前人們已經離不開玉米了?哪些食物或用品和玉米相關?
5.關於蜂蜜的冷知識:蜂蜜不會招螞蟻且不會過期??
6.蜂蜜在古埃及有何神聖性?會被拿來作為那些用途?
7.嬰兒為何不能吃蜂蜜?其主要的原因為何呢??
8.蜂蜜在各種宗教及古文明都有著哪些正面的象徵?
9.蜂蜜有哪些黑暗面?「蜜月」的字元代表什麼意義?
10.蜂巢及蜂蜜在古代曾被拿來當成何種武器及施虐使用?
11.蜜蜂不只會採花蜜,在不同地點的蜂蜜能有不同風味!?
【背景介紹】
《美食怪奇物語》探索許多與飲食相關的主題,作者從中世紀的飲食手稿、中國古代典籍與晦澀的飲食紀錄中,汲取許多飲食知識,將它整合為平易近人、幽默風趣、引人入勝的著作,讓此書成為一頓令人大開眼界的饗宴……。
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【主持人】Joe、Anna、Fana
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Information
- Show
- FrequencyUpdated Semiweekly
- PublishedSeptember 3, 2025 at 12:30 AM UTC
- Length25 min
- Season1
- Episode216
- RatingClean