小資媽咪的下班日常

瑪姬Maggie

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  1. Ep91 白蘭地~從葡萄到酒杯的一場旅程

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    Ep91 白蘭地~從葡萄到酒杯的一場旅程

    本集內容: 關於白蘭地的起源、製程、等級與經典調酒 白蘭地這個名字,來自——Brandewijn「燒過的酒」。 從葡萄的發酵、蒸餾,到橡木桶陳年再到調和, 每一個步驟打造出它獨特的花果香氣與溫潤的口感: 白蘭地的起源及「干邑白蘭地」發酵的溫度和天數,決定了白蘭地的細緻程度VS、VSOP、XO 等級怎麼分?白蘭地酒和葡萄酒的差別:發酵酒 vs 蒸餾酒全球幾個代表風格:干邑、Grappa、Pisco、Calvados五款經典白蘭地調酒-- -Sidecar、Brandy Alexander、Horse’s Neck、熱紅酒 -白蘭地和咖啡的義式喝法「Caffè Corretto」 -如何純飲才能喝出它的靈魂。 烈酒愛好者or剛入門,這一集都能給你白蘭地的小知識。 本集感謝酉香公司贊助: https://youxiang.com.tw/ 本集音樂來源:youtube 免費音樂庫 片頭片尾bgm: Last Cappuccino in Rio - Chris Haugen On The Rocks - TrackTribe Sharp Edges - half.cool Some College - National Sweetheart 參考內容: https://www.1shot.tw/ https://blog.icook.tw/ https://carfun.tw/ https://hellojoy-life.com/ https://channel.circles.tw/ https://kknews.cc/food/alpn5v.html https://www.foodnext.net/ https://cocktail4party.com/ 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/clqrp977907je01ux61jq553y/comments 收聽本集節目之後,也歡迎您留言告訴我們你的看法! 如果(妳)你喜歡我們的節目,請持續關注。 有任何想聽的議題都歡迎留言哦! 您的留言及寶貴的意見,都是我們創作的動力哦! Powered by Firstory Hosting

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  2. EP 90 微醺時光~最百搭的烈酒—伏特加

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    EP 90 微醺時光~最百搭的烈酒—伏特加

    本集內容: 從農民烈酒,到全球銷售冠軍, --揭開伏特加的純淨魅力 伏特加曾被評價是「平淡、粗俗」的農民烈酒, 時至今日,它成為全球最暢銷的烈酒之一。 深入認識伏特加: 伏特加的製程:攪拌、發酵、蒸餾三步驟為什麼「水」是伏特加最關鍵的靈魂?好的伏特加該具備哪些口感?入門品牌推薦:Belvedere(雪樹)、Absolut(絕對)、Smirnoff思美諾居家就能調出的簡單調酒經典雞尾酒:螺絲起子、柯夢波丹、血腥瑪麗、莫斯科騾子、教母俄羅斯飲酒儀式世界最貴伏特加的趣聞「吸酒精蒸汽」的危險伏特加讓調酒師和愛玩創意調酒的人可以盡情揮灑。 無論是冰鎮純飲,或是作為雞尾酒的基底, 伏特加都能帶來純淨、順口又多變的驚喜。 喜歡這一集的朋友,歡迎留言分享你最愛的伏特加調法,或是希望我介紹的品牌! 本集音樂來源:YOUTUBE免費音樂庫 片頭、片尾、bgm: On The Rocks - TrackTribe Sleepless Aloha - Reed Mathis Tell Em What They Wanna Hear - Everet Almond Zula - Mini Vandals 參考資料來源: https://enjoyer.pixnet.net/blog/post/49815318 癮型人的調酒世界 https://city9.tw/ 城市好酒 https://cocktail4party.com/ 夸克調酒 https://www.1shot.tw/ 一飲樂酒誌 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/clqrp977907je01ux61jq553y/comments 收聽本集節目之後,也歡迎您留言告訴我們你的看法! 如果(妳)你喜歡我們的節目,請持續關注。 有任何想聽的議題都歡迎留言哦! 您的留言及寶貴的意見,都是我們創作的動力哦! Powered by Firstory Hosting

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  3. EP 89 龍舌蘭的世界~工藝與調酒:Tequila or Mezcal ?

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    EP 89 龍舌蘭的世界~工藝與調酒:Tequila or Mezcal ?

    本集內容: 龍舌蘭不只是派對上的 Shot,它背後有文化、工藝與美麗傳說。 這一集我們一起走進「龍舌蘭的世界」。 在派對或酒吧裡喝到的龍舌蘭,其實不只是一杯 Shot! 它背後有豐富的歷史、嚴謹的規範,還有各種迷人的分類與風味。 五大基酒之一的龍舌蘭,原來分成 Tequila(特基拉)與 Mezcal(梅斯卡爾)龍舌蘭的歷史、原料與釀造工藝,還有五大熟成分類經典調酒:Margarita、Paloma、Tequila Sunrise趣味小故事:蟲蟲的迷思、特斯拉-龍舌蘭的行銷傳說用新(心)的眼光去品味這一杯帶有墨西哥文化底蘊的烈酒希望聽完這集的內容,能讓你對龍舌蘭有更深的了解, 下次在酒吧想喝一杯龍舌蘭酒時, 也能帶著欣賞與品味。 本集感謝: 酉香公司 贊助 https://youxiang.com.tw/ 音樂 來源:YOUTUBE免費音樂庫 片頭, 片尾, BGM: Bah Dop Bop - Casa Rosa's Tulum Vibes Latin Lover - Quincas Moreira Lunge Act - Freedom Trail Studio Malandragem - Quincas Moreira Me Gustas Tu - Quincas Moreira 參考資料來源: https://www.marieclaire.com.tw/ https://shihbar.wordpress.com/ https://www.1shot.tw/ 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/clqrp977907je01ux61jq553y/comments 收聽本集節目之後,也歡迎您留言告訴我們你的看法! 如果(妳)你喜歡我們的節目,請持續關注。 有任何想聽的議題都歡迎留言哦! 您的留言及寶貴的意見,都是我們創作的動力哦! Powered by Firstory Hosting

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Giới Thiệu

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