Episode 15 宇宙での栄養

宇宙での栄養の課題は山積み？！

NASAで栄養科学研究所のマネージャーを勤めるScott Smith博士による、2021年8月の『宇宙✕栄養』のレビュー論文 "Nutrition as Fuel for Human Spaceflight" を解説します。

論文原著はこちら→ https://journals.physiology.org/doi/abs/10.1152/physiol.00011.2021?journalCode=physiologyonline

ご感想やご質問はこちらのGoogle Form（https://forms.gle/vTrLiBGsDxN5E76v7）もしくは「＃宇宙医学最前線」をつけてツイッターで呟いてください！