FiBL Collaboration

Podcastteam FiBL Focus

"FiBL Collaboration" is a multilingual podcast channel produced by the Research Institute of Organic Agriculture FiBL. In the podcast, we talk with experts from around the globe about the latest scientific findings from national and international research projects. We are happy to receive feedback or topic proposals via podcast@fibl.org. Homepage: https://www.fibl.org/en/infothek/podcast-en; Imprint: https://www.fibl.org/en/contact-site-information, © 2021 FiBL

  1. Leguminosennetzwerk: Welche Umweltleistungen erbringen Körnerleguminosen?

    Jun 9

    Leguminosennetzwerk: Welche Umweltleistungen erbringen Körnerleguminosen?

    Willkommen beim LeguNet-Podcast, dem Podcast über Soja, Erbse, Ackerbohne, Lupine & Co. Das Leguminosennetzwerk kümmert sich darum, dass wieder mehr Hülsenfrüchte (Körnerleguminosen) in Deutschland angebaut und auf dem Teller und im Trog landen. Denn die eiweißreichen Hülsenfrüchte sind für Tiere, Menschen und sogar für den Boden überaus gesund.  Körnerleguminosen wie Erbsen, Ackerbohnen, Lupinen oder Soja sind weit mehr als reine Eiweißlieferanten. Sie lockern Fruchtfolgen auf, verbessern die Bodenfruchtbarkeit und fördern die Biodiversität. Gleichzeitig reduzieren sie den Bedarf an mineralischem Stickstoffdünger. Dadurch sinken sowohl der Verbrauch fossiler Energie bei der Düngemittelherstellung als auch Treibhausgasemissionen. Zudem kann ihr Vorfruchtwert Erträge und Qualitäten in Folgefrüchten verbessern. Viele dieser Vorteile zeigen sich jedoch erst im Gesamtsystem der Fruchtfolge und weniger in der Einzelkultur. Warum Körnerleguminosen trotz ihrer positiven Effekte bisher wenig angebaut werden und welche Rolle Wirtschaftlichkeit, Vermarktung und Förderungen spielen, diskutieren wir in dieser Folge mit Martin Kind vom Leibniz-Zentrum für Agrarlandschaftsforschung (ZALF). Folge 10/deutsch/14 Min. und 07 Sek.  Gast: Martin Kind, Leibniz-Zentrum für Agrarlandschaftsforschung (ZALF) Moderation Gespräch: Kerstin Spory, FiBL Deutschland e.V. Anmoderation: Hella Hansen Weiterführende Informationen: Umweltleistungen / Fruchtfolgebeispiel:https://www.legunet.de/forschung/umweltleistungen-von-koernerleguminosen BMLEH Statistik Hülsenfrüchtehttps://www.bmel-statistik.de/landwirtschaft/bodennutzung-und-pflanzliche-erzeugung/huelsenfruechte Mehr heimische Hülsenfrüchte auf den Tellern:Marktrecherche bestätigt Potenzial:https://www.ble.de/SharedDocs/Pressemitteilungen/DE/2024/240424_Marktrecherche-Huelsenfruechte.html Eiweißpflanzenstrategie des BMLEH:https://www.bmleh.de/DE/themen/landwirtschaft/pflanzenbau/ackerbau/eiweisspflanzenstrategie.html LeguNet: www.legunet.de (Bild): Hella Hansen

    14 min
  2. Leguminosennetzwerk: Weiße Lupine für die menschliche Ernährung

    May 21

    Leguminosennetzwerk: Weiße Lupine für die menschliche Ernährung

    Willkommen beim LeguNet-Podcast, dem Podcast über Soja, Erbse, Ackerbohne, Lupine & Co. Das Leguminosennetzwerk kümmert sich darum, dass wieder mehr Hülsenfrüchte (Körnerleguminosen) in Deutschland angebaut und auf dem Teller und im Trog landen. Denn die eiweißreichen Hülsenfrüchte sind für Tiere, Menschen und sogar für den Boden überaus gesund.  In dieser Folge sprechen wir mit Markus Seeber aus der Nordpfalz über den Anbau weißer Lupinen auf seinem Betrieb. Markus und Melanie Seeber bewirtschaften rund 100 Hektar Ackerfläche und setzen neben Getreide auf Körnerleguminosen, Direktvermarktung und Tierhaltung. Im Mittelpunkt dieser Podcast-Folge steht die weiße Lupine: Warum kam sie in die Fruchtfolge? Welche Herausforderungen gibt es bei Trockenheit, im Hinblick auf Anthraknose und Alkaloide und wie funktioniert die Vermarktung für die menschliche Ernährung? Außerdem geht es um die Bedeutung stabiler Wertschöpfungsketten und verlässlicher Vermarktungspartner für den erfolgreichen Anbau heimischer Eiweißpflanzen. Folge 9/deutsch/23 Min. und 38 Sek.  Gast: Markus Seeber, Biohof am Hollerberg Moderation Gespräch: Kerstin Spory, FiBL Deutschland e.V. Weiterführende Informationen: Biohof am Hollerberg: https://biohofamhollerberg.de Purvegan: https://www.purvegan.de Arbeitskreis Weiße Lupine: https://www.brotbuero.de  LeguNet: www.legunet.de (Bild): Hella Hansen

    24 min
  3. Traineeprogramm Ökolandbau: Wie weiter mit dem Erfolgsmodell für praxisnahe Biofortbildung?

    May 19

    Traineeprogramm Ökolandbau: Wie weiter mit dem Erfolgsmodell für praxisnahe Biofortbildung?

    Das Traineeprogramm Ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft ist ein einjähriges, berufsbegleitendes Ausbildungsprogramm für zukünftige Fach- und Führungskräfte der deutschen Biobranche, und das bereits seit 21 Jahren.  Die Mischung aus 11 Monaten Training on-the-job und 1 Monat Training off-the-job sorgt laut der Website des Programms für ein breites Verständnis der Wertschöpfungskette, branchenspezifische Zusatzqualifikationen und Management-Know-How. Nach dem Traineejahr entscheiden Unternehmen und Trainee über die Weiterbeschäftigung. Wir haben uns mit einer Absolventin, einer Arbeitgeberin und zwei der Organisator*innen beim FiBL Deutschland über die Erfolgsfaktoren und die besonderen Eigenheiten des Traineeprogramms unterhalten. Anne Böhm und Barbara Altmann (beide bei der Firma Rapunzel tätig) sowie Ann-Sophie Henryson und Johannes Augustin vom FiBL in Deutschland plaudern aus dem Nähkästchen, zeigen sich erfreut über das Erreichte und machen sich Sorgen um die Zukunft.  Denn das Traineeprogramm wird künftig nicht mehr aus Mitteln des Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL) finanziert. Die Verantwortlichen bedauern diese Entscheidung sehr. Aus ihrer Sicht besteht weiterhin ein hoher Bedarf an qualifizierten Nachwuchskräften in der ökologischen Land- und Lebensmittelwirtschaft. Sie sind auch überzeugt vom grossen Potenzial in diesem bewährten Programm und suchen deshalb nach neuen Lösungen für die künftige Finanzierung. Das letzte Wort ist diesbezüglich noch längst nicht gesprochen. Weitere Informationen Die Website des Traineeprogramms https://www.traineeprogramm-oekolandbau.de  Artikel über das Traineeprogramm aus «Ökologie & Landbau» (2025): https://traineeprogramm-oekolandbau.de/sites/default/files/2025-01/WasJungeTalenteBewegt_OEL_2025_01.pdf  Gäst*innen: Anne Böhm, Rapunzel, ehemalige Trainee Barbara Altmann, Rapunzel Ann-Sophie Henryson, FiBL in Deutschland  Johannes Augustin, FiBL in Deutschland  Moderation und Schnitt: Adrian Krebs, FiBL

    45 min
  4. Leguminosennetzwerk: Körnerleguminosenanbau in Südeuropa

    12/09/2025

    Leguminosennetzwerk: Körnerleguminosenanbau in Südeuropa

    Willkommen beim LeguNet-Podcast, dem Podcast über Soja, Erbse, Ackerbohne, Lupine & Co. Das Leguminosennetzwerk kümmert sich darum, dass wieder mehr Hülsenfrüchte (Körnerleguminosen) in Deutschland angebaut und auf dem Teller und im Trog landen. Denn die eiweißreichen Hülsenfrüchte sind für Tiere, Menschen und sogar für den Boden überaus gesund.  Wie wirkt sich der Klimawandel auf den Körnerleguminosenanbau aus und was können wir von Ländern lernen, die Hitze und Trockenheit schon lange gewohnt sind? In dieser Podcastfolge sprechen wir mit Werner-Vogt-Kaute von der Naturland-Beratung. Gemeinsam schauen wir nach Österreich, Ungarn, Serbien und Frankreich und diskutieren, welche Kulturen dort trotz extremer Bedingungen erfolgreich sind, welche Strategien sich bewährt haben und welche davon sich auf Mitteleuropa übertragen lassen. Welche Rolle spielen Winterformen oder neue Arten wie Kichererbsen und Trockenbohnen? Und wie können wir Schritt für Schritt unsere Anbausysteme an die neuen Herausforderungen anpassen? Folge 8/deutsch/15 Min. und 02 Sek.  Gast: Werner Vogt-Kaute, Beratung für Naturland Moderation Gespräch: Kerstin Spory, FiBL Projekte GmbH Anmoderation: Hella Hansen Weiterführende Informationen: www.legunet.de  (Bild): Hella Hansen

    15 min
  5. Leguminosennetzwerk: Erfolgreich vermarkten in Erzeugergemeinschaften

    12/02/2025

    Leguminosennetzwerk: Erfolgreich vermarkten in Erzeugergemeinschaften

    Willkommen beim LeguNet-Podcast, dem Podcast über Soja, Erbse, Ackerbohne, Lupine & Co. Das Leguminosennetzwerk kümmert sich darum, dass wieder mehr Hülsenfrüchte (Körnerleguminosen) in Deutschland angebaut und auf dem Teller und im Trog landen. Denn die eiweißreichen Hülsenfrüchte sind für Tiere, Menschen und sogar für den Boden überaus gesund.  In der neuen Podcast-Folge geht es um die Chancen und die professionelle Vermarktung von Körnerleguminosen in Erzeugergemeinschaften. Ackerbohnen, Lupinen und Erbsen liefern regionales Eiweiß, stärken die Fruchtfolge und verbessern die Klimabilanz – doch der Absatz braucht gute Planung. Da Strukturen und Preise sich noch entwickeln, empfiehlt es sich, frühzeitig Abnehmende einzubinden. Besonders Erzeugergemeinschaften bieten Vorteile: Sie bündeln Mengen, erleichtern Preisverhandlungen, sichern Qualität und entlasten Betriebe organisatorisch. Genossenschaften bieten zudem rechtliche Sicherheit und Zugang zu Förderungen. So können Landwirtinnen und Landwirte das Potenzial der Leguminosen erfolgreich nutzen. Folge 7/deutsch/9 Min. und 24 Sek.  Gäste/FiBL-Forschungsteam: Stefan Beuermann, Union zur Förderung von Öl- und Proteinpflanzen (UFOP) Moderation Gespräch/Gelesen von: Kerstin Spory, FiBL Projekte GmbH Anmoderation: Hella Hansen Weiterführende Informationen: Vermarktungsplattformen Körnerleguminosen und Flyer zur Gründung einer Erzeugergemeinschaft:  https://www.legunet.de/markt/vermarktung (Bild): Hella Hansen

    9 min
  6. Behind the Acronym: The People and Purspose of MedPlants4Vet

    10/25/2025

    Behind the Acronym: The People and Purspose of MedPlants4Vet

    What is hidden behind the acronym MedPlants4Vet? In this episode, we explore the originstory of the COST Action MedPlants4Vet, a European network uniting researchers from diverse fields, practitioners, animal owners, industry representatives, and policymakers. Together, they are working to collect data on herbal veterinary medicine and to provide guidance for future regulations and licensing procedures of veterinary herbal remedies.  Host Phie Thanner, co-leader of MedPlants4Vet's Working Group 6 talks with Theresa Schlittenlacher (Chair), Marta Mendel (Vice-Chair) and Michael Walkenhorst (Grant Holder Scientific Representative) about the action’s goals, early achievements, and the challenges of fostering interdisciplinary collaboration across Europe. They reveal how a shared vision and plenty of collaboration, can transform scattered expertise into a European knowledge hub for herbal veterinary medicine.

    45 min
  7. From Transparency to Fairness: The Agri-Food Chain Observatory and Organics

    10/01/2025

    From Transparency to Fairness: The Agri-Food Chain Observatory and Organics

    Today we’re diving into a topic that’s been at the heart of many discussions around Europe—farmers’ income and their position in the food supply chain.  Over the past year, we've witnessed widespread protests from farmers across Europe. These demonstrations weren't just about rising costs or bureaucratic burdens—they were a loud and clear signal about something deeper: the economic vulnerability of farmers and the need for structural reforms.  In response to these concerns, the European Commission began taking steps to improve farmers’ income, support fairer pricing across the value chain, and enhance transparency. It’s within this evolving political backdrop that the Agri-Food Chain Observatory was launched.  Francesca Bellino, policy officer at FiBL Europe interviews Jennifer Hirsch, research associate at FiBL Germany, who takes part in the Observatory’s work. In this episode we tackle current work, obstacles and the role of the organic sector in the Observatory.

    17 min
  8. Organic Animal Husbandry: A Role Model for Sustainable Livestock?

    08/04/2025

    Organic Animal Husbandry: A Role Model for Sustainable Livestock?

    In this special episode of FiBL Collaboration, we highlight the upcoming IFOAM Animal Husbandry Alliance (IAHA) Conference at FiBL Switzerland (28 – 30 April 2026). Accompanied by Dr. Florian Leiber and Rennie Eppenstein from FiBL's Department of Livestock Sciences, host Lauren Dietemann delves into how organic animal husbandry could provide solutions to the most pressing issues in today's food systems — and why it is crucial for the global community to unite and discuss its role right now. The episode sets the stage for the 2026 conference, which aims to: -          create a global platform for discussing (organic) livestock systems -          bring together farmers, researchers, policymakers, and civil society actors -          explore whether organic animal husbandry can serve as a model for sustainable livestock -          address regional diversity, knowledge gaps, and practical solutions -          strengthen shared narratives around ecology, fairness, and animal welfare. The conference invites participation from around the globe and welcomes diverse contributions in the form of essays to be presented orally and poster abstracts. This is not just a conference for researchers; the voices of farmers, practitioners, and grassroots organisations are also essential in shaping the agenda. During their discussion, Florian and Rennie reflect on the complex challenge of balancing animal welfare, climate resilience and food production. They emphasise the need for context-specific, place-based solutions rather than one-size-fits-all approaches, and call for an honest reckoning with the uncomfortable yet essential question: How many animals should we keep, and under what conditions? Interested in joining or contributing to the conference? Be part of shaping the future of sustainable livestock. Visit www.iaha2026.org to find out more and to access the call for contributions.

    39 min
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