Foca na saúde

Bruna Tagliapietra
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Foca na saúde

Episodes

  1. 12/06/2022

    Gluten-free: Aspectos tecnológicos, nutricionais e econômicos.

    Este episódio faz parte da disciplina TP 184 - Tecnologia Avançada de Panificação, do programa de pós-graduação em Tecnologia de Alimentos da UNICAMP e foi produzido pelos alunos Bruna Lago, Katherine Valdez, Gustavo Nascimento e Felipe Gianasi, sob orientação da prof. Maria Teresa Clerici.

    Gluten-free: Aspectos tecnológicos, nutricionais e econômicos.

  2. 12/05/2022

    Extração de amido de algas marinhas

    Esse episódio faz parte da disciplina TP183 - Tecnologia Avançada de Amidos (Unicamp) e foi desenvolvido pelos alunos Bruna Lago, Lara Aguiar Borges e Nadson Bezerra Ferreira.

    Extração de amido de algas marinhas

  3. 12/09/2021

    Alimento funcional: Linhaça

    Esse episódio apresenta os benefícios do consumo da linhaça e sua relação com a obesidade.

    Alimento funcional: Linhaça
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  • Creator
    Bruna Tagliapietra
  • Years Active
    2020 - 2022
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    3
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    Clean
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    © Bruna Tagliapietra
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