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Entendendo o hoje para transformar o amanhã.
A união do setor alimentício!

Food Connectio‪n‬ Food Connection

    • Entrepreneurship

Entendendo o hoje para transformar o amanhã.
A união do setor alimentício!

    Food Connection - EP 123 - Projeções da cadeia alimentícia para 2021

    Food Connection - EP 123 - Projeções da cadeia alimentícia para 2021

    O que a cadeia alimentícia leva de aprendizados e já pode esperar de oportunidades para o próximo ano? Neste episódio, executivos dão um overview de como foi 2020 e falam suas previsões para o próximo ano. Conheça os entrevistados:
    Gustavo Moreira de Aquino, sócio fundador do Sabores da Índia
    Rodrigo Barros, CEO da Boali
    Juntos somos mais fortes! 👊
    @fispaltecnologia @fispalfoodservice @tecnocarne @fisouthamerica
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    • 22 min
    Food Connection - EP 121 - O novo normal do churrasco: como o consumidor tem comprado carne

    Food Connection - EP 121 - O novo normal do churrasco: como o consumidor tem comprado carne

    Como ficou uma das paixões brasileiras durante a pandemia? Para o mercado de carnes, oferecer carnes de qualidade para um bom churrasco também precisa de cuidados e atenção no que o consumidor está buscando.
    E para que você turbine suas vendas no final do ano e comece 2021 com o pé direito, neste episódio você confere dicas especiais de grandes especialistas deste mercado. Conheça os entrevistados!
    ✔ Domingos Neto – Netão, da Bom Beef


    ✔ Alessandro de Grande, proprietário de uma unidade do Clube da Picanha


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    Juntos somos mais fortes! 👊
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    • 22 min
    Food Connection - EP 121 - Inovação e tendências no mercado de proteína animal

    Food Connection - EP 121 - Inovação e tendências no mercado de proteína animal

    A indústria brasileira da carne tem evoluído bastante, mostrando que o mercado tem muito mais a oferecer. E para entender este cenário de inovação e quais as tendências que podemos esperar, neste episódio você confere especialistas compartilhando sua visão de mercado para que você tenha insights para promover seu negócio. Conheça os entrevistados:
    ✔ Bruno Gorodicht, diretor comercial do Espetto Carioca;
    ✔ Tiago Albino, CEO do Içougue


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    • 23 min
    Food Connection - EP 120 - O food service é digital: serviços de pagamento que estão transformado o mercado

    Food Connection - EP 120 - O food service é digital: serviços de pagamento que estão transformado o mercado

    O mercado food service nunca esteve tão digital – principalmente quando o assunto são as plataformas de pagamento.
    Neste episódio, você vai entender a importância de investir em tecnologia para ter um negócio mais competitivo e pronto para oferecer um serviço de maior qualidade ao seu cliente. Quem participa deste episódio é Mauro Bizatto, especialista em carteiras digitais e CEO da Donus – fintech da Ambev. Seu objetivo é ajudar a digitalizar donos de bares e restaurantes.


    [BAIXE GRÁTIS] Food 4.0: tecnologias que estão revolucionando o food service: https://bit.ly/3khbH2C


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    • 25 min
    Food Connection - EP 119 - Adaptações do serviço de café para viver a retomada

    Food Connection - EP 119 - Adaptações do serviço de café para viver a retomada

    O mercado de café também tem evoluído e aprendido com 2020. Afinal, com uma economia desafiadora e em crise, empresários precisaram redescobrir como oferecer um serviço de qualidade ao seu consumidor, sem perder a segurança, qualidade e ainda gerar receita.
    Para entender os rumos do mercado de café, especialistas conversam sobre a necessidade da inovação e trazem projeções e conselhos para um 2021 mais próspero. Conheça os entrevistados:
    ✔ Eduardo Trielli, head de Nespresso Professional no Brasil
    ✔ Deiverson Migliatti, fundador da Sterna Café
    [BAIXE GRÁTIS] Guia de gestão de cafeteria: https://bit.ly/36nLr1j


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    • 23 min
    Food Connection - EP 118 - Dark Kitchen: novo modelo para investir no food service

    Food Connection - EP 118 - Dark Kitchen: novo modelo para investir no food service

    As dark/cloud kitchens ganharam ainda mais espaço em 2020 e andam conquistando tanto entrantes do food service como sendo opção de investimento de expansão de grandes redes do food service. Para entender melhor sobre este modelo de negócio, especialistas compartilham sua experiência e falam sobre os cuidados e expectativas para o próximo ano.
    Conheça os entrevistados
    ✔ Raphael Bonzanini, sócio da Cloud Foods
    ✔ Rodrigo Diotto, Gerente de Operações do L’Entrecôte de Paris
    [BAIXE GRÁTIS] Guia para a reabertura do food service: https://bit.ly/36b7d8H


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    • 18 min

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