FOODYNSIDER

Symposium Essen + Trinken

Wir müssen reden.   Über Food. Über Beverages. Über die Zukunft der Branche.   FOODYNSIDER by Symposium Essen + Trinken bringt führende Köpfe aus Handel, Industrie, Politik, Wissenschaft und Start-ups an einen Tisch. Im Dialog über das, was wirklich zählt: Preis und Qualität, Innovation und Technologie, neue Food- und Drinkkonzepte sowie Best Cases aus der Praxis.      Ein Podcast für Entscheider*innen – nah dran an der Branche, relevant und zukunftsorientiert. Für alle, die Verantwortung tragen – im Handel, in der Industrie und darüber hinaus.   Jetzt reinhören. Die Zukunft is(s)t jetzt.

Episodes

  1. 4D AGO

    Ernährungsentscheidungen – wie viel Wahl haben wir wirklich? (Philipp Hennerkes)

    Wir müssen reden … über Ernährung zwischen Wahl und Wirklichkeit. In dieser Folge von FOODYNSIDER by Symposium Essen + Trinken sprechen Philipp Hennerkes (BVLH), Natalie Gerits (Symposium Essen + Trinken) und Strategin Dr. Alexandra Fergen darüber, wie frei unsere Ernährungsentscheidungen wirklich sind – und wie stark Umfeld, Verfügbarkeit, Preis und Alltag prägen, was wir essen.

    34 min

  2. APR 30

    Mythos Durchschnittskunde – wie berechenbar ist Konsum? (Felix Muxel)

    Wir müssen reden … über Konsum zwischen Muster und Moment. In dieser Folge von FOODYNSIDER by Symposium Essen + Trinken unterhalten sich Felix Muxel (Gruppe Nymphenburg), Natalie Gerits (Symposium Essen + Trinken) und Strategin Dr. Alexandra Fergen über die Frage, warum Kaufentscheidungen oft situativer entstehen, als klassische Zielgruppenmodelle vermuten lassen. Im Fokus: Konsumlogiken, Entscheidungsverhalten und reale Kaufmomente.

    45 min

  3. APR 16

    New Food und bezahlbar – geht das wirklich? (Roland Stroese)

    Wir müssen reden … über New Food zwischen Anspruch und Alltag. In dieser Folge von FOODYNSIDER by Symposium Essen + Trinken sprechen Roland Stroese (Nature’s Richness Holding) und Natalie Gerits (Symposium Essen + Trinken) darüber, warum New Food oft noch als zu teuer wahrgenommen wird – obwohl sich die Realität längst verändert hat. Im Fokus: Preis, Geschmack und der Weg in den Mainstream.

    50 min

  4. APR 2

    Das Bio-Paradox: Nachfrage boomt – doch wer liefert? (Erich Margrander)

    Wir müssen reden … über Bio zwischen Boom und Stillstand. In der ersten Folge von FOODYNSIDER by Symposium Essen + Trinken diskutieren Erich Margrander (bioPress) und Edmund Pillekamp (Symposium Essen + Trinken) die zentrale Spannung der Branche: steigende Nachfrage, begrenztes Angebot – und die Frage, welche Rolle Bio künftig im Markt spielt.

    45 min

  5. APR 1

    Trailer – Wir müssen reden

    Wir müssen reden … über Food, über Beverages, über die Zukunft der Branche. FOODYNSIDER by Symposium Essen + Trinken bringt die zentralen Spannungen der Branche auf den Punkt – und in den Dialog. Ab sofort überall, wo es Podcasts gibt. Mehr unter: http://foodynsider.de/

    1 min

Trailer

About

Wir müssen reden.   Über Food. Über Beverages. Über die Zukunft der Branche.   FOODYNSIDER by Symposium Essen + Trinken bringt führende Köpfe aus Handel, Industrie, Politik, Wissenschaft und Start-ups an einen Tisch. Im Dialog über das, was wirklich zählt: Preis und Qualität, Innovation und Technologie, neue Food- und Drinkkonzepte sowie Best Cases aus der Praxis.      Ein Podcast für Entscheider*innen – nah dran an der Branche, relevant und zukunftsorientiert. Für alle, die Verantwortung tragen – im Handel, in der Industrie und darüber hinaus.   Jetzt reinhören. Die Zukunft is(s)t jetzt.

Information

  • Creator
    Symposium Essen + Trinken
  • Years Active
    2K
  • Episodes
    5
  • Rating
    Explicit
  • Copyright
    © 2026 Symposium Essen + Trinken
  • Show Website
    FOODYNSIDER