Fuori dal Feed

Andrea Croce & Andrea Luzardi
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  • Entrepreneurship
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Fuori dal Feed è il podcast che racconta davvero cosa succede dietro al mondo dei creator, dei brand e dei contenuti digitali. Conversazioni oneste, zero filtri e tanti spunti pratici per capire come funziona oggi la creator economy. Ogni settimana, insieme ai nostri ospiti, condividiamo esperienze reali, strategie, errori, successi e tutto quello che non si vede nel feed. Un podcast di PopulaRise.

Season 1

  1. Episode 1

    Salamellaz: la storia dietro uno dei panini più riconoscibili di San Siro

    La storia di Salamellaz parte da un truck diventato ormai un punto di riferimento fuori dallo stadio di San Siro, tra il Gate 0 e il Gate 2. La loro storia parte da lontano. Dopo tre anni di lavoro in Calabria preparando panini con la salamella, nel 1990 arrivano a Milano in occasione dei Mondiali. Da allora il loro panino è diventato parte del rituale delle partite. A un certo punto però nasce una domanda: come si può reinventare un prodotto così semplice? La risposta arriva un giorno, seduti a bere un bicchiere di vino: trasformare la salamella usando la tecnica dello smash, proprio come negli smash burger. Nasce così lo smash salamella, preparato sempre al momento e diventato uno dei segni distintivi del loro truck. Si parla anche di come nasce il nome Salamellaz: basta aggiungere una “Z” per trasformare qualcosa di tradizionale in un brand immediatamente riconoscibile. E di come questo progetto, nato da una tradizione semplice, sia riuscito a diventare virale anche su TikTok. 🎙️ Ascolta l’episodio per scoprire tutta la storia dietro Salamellaz.

    36 min

  2. Episode 2

    Kassandra: da MasterChef ai social, senza filtri

    La storia di Kassandra parte da MasterChef Italia, ma non si ferma alle cucine del programma. Dietro l’esperienza televisiva ci sono mesi di pressione, prove da affrontare in tempi strettissimi e un’esposizione che continua anche quando le telecamere si spengono. Perché il momento più delicato, a volte, arriva proprio dopo: quando le puntate vanno in onda e il giudizio del pubblico si trasforma in commenti, critiche e, in certi casi, veri e propri attacchi. Kassandra racconta cosa significa vivere tutto questo in prima persona, tra la paura generata dall’odio online, il rapporto con chi la segue da anni e la volontà di restare comunque autentica, senza costruire un personaggio. Si entra anche nel lato meno visibile di MasterChef: il rapporto con Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli, le dinamiche del format, le aspettative spesso distorte del pubblico e la differenza tra uno show televisivo e il lavoro reale nella ristorazione. Accanto alla cucina, trovano spazio anche i social, il bisogno di raccontarsi in modo spontaneo, la crescita personale, il percorso che l’ha portata da Madrid al Trentino e poi a Milano, e il desiderio di costruire qualcosa di suo in futuro. Ne viene fuori una conversazione sincera, diretta e senza filtri, che tocca lavoro, identità, ambizione e tutto quello che succede quando la propria vita finisce, nel bene e nel male, sotto gli occhi di tutti. 🎙️ Ascolta la puntata per scoprire tutta la storia di Kassandra, dentro e fuori dallo schermo.

    52 min

  3. Episode 3

    Il Musazzi: l’anti-influencer che volevano tutti!

    Stefano Musazzi, conosciuto sui social come Il Musazzi, racconta il suo percorso da creator nato quasi per gioco a una delle voci più irriverenti e riconoscibili del panorama social italiano. In questa puntata si parla di come è nato il suo ruolo da anti-influencer, quasi come un servizio alla community, del rapporto con i social e di quando anche 200 visualizzazioni sembravano tantissime. Dal lavoro “normale” ai primi video pubblicati senza aspettative, fino alla costruzione di una community sempre più ampia, Musazzi ripercorre le tappe che hanno trasformato un’idea spontanea in un vero percorso professionale. Tra ironia, visione e ambizione, emerge anche il desiderio di portare il suo stile oltre Instagram, magari fino a un late night show. 🎙️ Una conversazione diretta, divertente e senza filtri.

    39 min

  4. Episode 4

    Fabio de Vivo: Sempre in movimento, tra radio, viaggi e adrenalina

    Fabio De Vivo, voce di R101, racconta il suo percorso tra radio, nightlife, musica e viaggi, ripercorrendo le esperienze che hanno segnato il suo modo di vivere e di lavorare. In questa puntata si parla di come tutto è iniziato, dagli anni delle serate e dei DJ set fino all’arrivo in radio, passando per incontri, occasioni e momenti che hanno contribuito a costruire il suo percorso. Tra racconti personali, riflessioni dirette e opinioni a tratti controcorrente, Fabio si apre su ciò che c’è dietro il microfono, ma anche su quello che succede fuori: la vita notturna, i viaggi, il rapporto con le persone e un modo molto preciso di vedere le cose. Ne viene fuori il ritratto di una personalità autentica, spontanea e senza filtri, che nel tempo ha trasformato passioni ed esperienze in un percorso professionale ben definito. 🎙️ Una conversazione diretta, leggera e sincera.

    53 min

  5. Episode 5

    Nikita: La sua storia, fuori dai riflettori

    Nikita Pelizon il pubblico italiano la conosce. L'ha seguita, l'ha giudicata, l'ha votata. Ma dietro quello che tutti hanno visto c'è una storia che in pochi conoscono davvero. In questa puntata si parla della sua carriera da cantante, delle canzoni che ha scritto e di cosa ci ha messo dentro. Del percorso che l'ha portata fin qui, delle esperienze che l'hanno segnata e di come ha imparato a raccontarsi al di fuori dei riflettori. Ne viene fuori una conversazione diretta e senza filtri, con una persona che ha vissuto tanto e che finalmente ha lo spazio per dirlo con le sue parole. 🎙️ Ascolta la puntata per scoprire chi è Nikita, fuori da tutto il resto.

    57 min

  6. Episode 6

    Isabella Rocchi: non chiamatemi influencer

    Isabella Rocchi sui social racconta la sua quotidianità attraverso i contenuti che crea ogni giorno. Ma dietro video, trend e lavoro online ci sono anche dubbi, pressioni e tante domande sul futuro. In questa puntata si parla della vita da content creator, delle difficoltà che spesso non si vedono, dei suoi sogni, della sua vita privata e di come immagina il suo percorso nei prossimi anni. Una chiacchierata spontanea e senza filtri, per raccontare cosa significa davvero vivere e lavorare online oggi. 🎙️ Ascolta la puntata di Fuori dal Feed. #contentcreator #influencer #fuoridalfeed

    45 min

  7. Episode 7

    La “Bersagliera” Stefania Bardelli tra Berlusconi, Milan, Cruciani e politica locale

    In questa puntata di Fuori dal Feed, Stefania Bardelli “La Bersagliera”, si racconta senza filtri tra politica, sport e vita personale. Dalla rottura con Roberto Vannacci al suo attuale impegno nella politica locale, passando per il rapporto con figure come Berlusconi e Cruciani, Stefania ripercorre le tappe più importanti del suo percorso pubblico e umano. Durante l’intervista si parla anche della sua grande passione per il ciclismo e dello sport come disciplina di vita, ma anche del suo passato come assistente di volo e di come queste esperienze abbiano influenzato il suo carattere e il suo approccio alla comunicazione. Una conversazione autentica tra politica italiana, media, sport e ambizioni personali, alla scoperta del lato più vero della Bersagliera.

    57 min
  • 7 Episodes

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Fuori dal Feed è il podcast che racconta davvero cosa succede dietro al mondo dei creator, dei brand e dei contenuti digitali. Conversazioni oneste, zero filtri e tanti spunti pratici per capire come funziona oggi la creator economy. Ogni settimana, insieme ai nostri ospiti, condividiamo esperienze reali, strategie, errori, successi e tutto quello che non si vede nel feed. Un podcast di PopulaRise.

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    Andrea Croce & Andrea Luzardi
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    7
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