Ginpodden

Joacim Lundin
  • 0.0 (0)
  • FOOD

Välkommen till Sveriges första renodlade podd om gin. Här möter du människorna bakom kopparpannorna, producenter och branschexperter för att ta reda på vad det är som gör svensk gin så framgångsrik. För tips, hiss och diss kan du mejla Jocke på ginpodden@gmail.com. TACK för att du lyssnar!

  1. 05/14/2025

    128. Handbok i sprit och drinkar med Leo Lahti

    Säg hej till Leo Lahti, en av Sveriges mest erfarna bartenders som idag släpper sin debutbok, Handbok i sprit och drinkar, på Polaris. Det är en bok för dig som vill förstå teknikerna, knepen och grunderna och samtidigt få inspiration till att blanda riktigt bra drinkar hemma. Tillsammans med fotografen Lennart Weibull har Leo skapat något som är lika snyggt som användbart. Idag jobbar han på cocktailbaren Bird i Köpenhamn, och i både boken och podden delar han med sig av massor av tips, inte minst om temperaturens roll i en bra cocktail. Vi pratar även om vad som skiljer Stockholm, Göteborg och Köpenhamn åt, anekdoter, hur det var att jobba på Tjoget, olika spritsorter och deras egenskaper, vad som trendar just nu inom barvärlden och varför gin faktiskt kan vara den allra viktigaste spriten i en cocktail. Häng med i ett initierat, varmt och roligt samtal om varför han skrev boken, skummets vara eller icke vara och varför det bara serveras en enda gin på bird. TACK FÖR ATT DU LYSSNAR! Länkar: bokforlagetpolaris.se birdcph.dk ÅLDERSGRÄNS 20 ÅR. Gillar du Ginpodden blir jag glad om du prenumererar eller lämnar ett betyg :) Har du några tankar eller tips om innehållet i podden får du gärna skicka det till ⁠⁠⁠ginpodden@gmail.com⁠⁠⁠. Programledare: Joacim Lundin Musik: Magnus Johansson Följare? Instagram: ⁠⁠⁠@ginpodden⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠Facebook: ⁠⁠⁠@ginpodden⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.ginpodden.se⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Ginpodden har inget samarbete med Systembolaget eller något av destillerierna. Jag vill på intet sätt uppmana till någon ohälsosam överkonsumtion av alkohol utan snarare få lyssnarna att dricka mindre, men bättre. Häng med på en resa i det svenska dryckesarvet!

    39 min

  2. 05/11/2025

    127. Hemligheter, hacks och hantverk med Hans-Olov Öberg

    Först och främst grattis till författaren Hans-Olov Öberg som strax efter att vi spelade in det här avsnittet blev invald i The Gin Guild, en branschorganisation för spritdrycker som representerar ginindustrin som helhet. Främsta målet är att främja gin som kategori globalt, stärka dess anseende och bredda dess attraktionskraft för konsumenter världen över. Men nu över till avsnittet! Här berättar Hans-Olov om sitt senaste boksläpp, bokserien Masterclass: Hemligheter, hacks & hantverk där trilogin GIN & TONIC, NEGRONI och DRY MARTINI är först ut i serien. Vi går igenom alla böckerna och vad du som läsare kan förvänta dig. Massor av inspiration och många recept som tar ut svängarna rejält på hur dessa cocktailklassiker kan tolkas. Helt enkelt historik, tekniker och smarta hacks för att du ska kunna bemästra dina favoritdrinkar. Fun fact är att Hans-Olov Öberg faktiskt var med i Ginpodden redan 2021 (avsnitt 16) för att prata om ”Jakten på en perfekt Gin & Tonic” och samarbetet med Emil Åreng som resulterade i ”Jakten på en perfekt Dry Martini”. Så ta gärna en tidsmaskin och lyssna även på det om du vill ha lite mer bakgrund till Hans-Olovs värv. TACK FÖR ATT DU LYSSNAR! Länkar: www.spritzlit.se ÅLDERSGRÄNS 20 ÅR. Gillar du Ginpodden blir jag glad om du prenumererar eller lämnar ett betyg :) Har du några tankar eller tips om innehållet i podden får du gärna skicka det till ⁠⁠⁠ginpodden@gmail.com⁠⁠⁠. Programledare: Joacim Lundin Musik: Magnus Johansson Följare? Instagram: ⁠⁠⁠@ginpodden⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠Facebook: ⁠⁠⁠@ginpodden⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.ginpodden.se⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Ginpodden har inget samarbete med Systembolaget eller något av destillerierna. Jag vill på intet sätt uppmana till någon ohälsosam överkonsumtion av alkohol utan snarare få lyssnarna att dricka mindre, men bättre. Häng med på en resa i det svenska dryckesarvet!

    36 min

  3. 12/30/2024

    126. IT-nördarna som bränner sprit i världsklass

    Klart vi ska avrunda året med ett långt ingående avsnitt med Tommy Jonasson från Revsunds Distillery och Revsunds Brewery. Hör historien om hur två IT-nördar börjande med öl, labbade med hjortron och skapade sprit i världsklass. Vi pratar passion, innovation ,inspiration och massor om vikten av ett lokalt community, att gå sin egen väg, hitta en balans och röd tråd i smakbärarna, teknik, suröl, burkad GT, likörer, whiskey, rom och you name it. Tommy och gänget peppar och satsar järnet inför en eventuell gårdsförsäljning och jag minns tillbaka på vårt möte på Drinkmässan i Stockholm med värme. Bryggeriet grundades 2016 med hantverk, noggrant utvalda råvaror och experimentlusta i centrum. 2022 togs nästa stora steg när gänget flyttade in i sitt helt nybyggda bryggeri med ett 2000-liters bryggverk och jästankskapacitet på 10 000 liter fördelat på åtta tankar. Här produceras allt från klassisk pilsner till Habanero IPA. 2019 utökades verksamheten med ett destilleri. Idag produceras destillat jämte öl i kolonnpannor på 100 och 950 liter. TACK FÖR ATT DU LYSSNAR! Länkar: www.revsunds.se ÅLDERSGRÄNS 20 ÅR. Gillar du Ginpodden blir jag glad om du prenumererar eller lämnar ett betyg :) Har du några tankar eller tips om innehållet i podden får du gärna skicka det till ⁠⁠⁠ginpodden@gmail.com⁠⁠⁠. Programledare: Joacim Lundin Musik: Magnus Johansson Följare? Instagram: ⁠⁠⁠@ginpodden⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠Facebook: ⁠⁠⁠@ginpodden⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.ginpodden.se⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Ginpodden har inget samarbete med Systembolaget eller något av destillerierna. Jag vill på intet sätt uppmana till någon ohälsosam överkonsumtion av alkohol utan snarare få lyssnarna att dricka mindre, men bättre. Häng med på en resa i det svenska dryckesarvet!

    50 min

  4. 07/06/2024

    125. Contraband och Fluid Minds (Drinkmässan 2024)

    Hallå Sebastian Arleij från Fluid Minds, vi pratar om finfina samarbetet med stjärnan Tjoget som resulterat i varumärket Contraband. Contrabands målsättning är att leverera cocktails i världsklass fast på burk. På Drinkmässan 2024 har de världspremiär på sin burkade Gin & Tonic med Norrbottens Destilleri Mountain som bas. I portföljen har de även Milano Spritz, Apple Mule, Paloma och Negroni. Några av dessa cocktails har bland annat vunnit guld och Masters i Global Spirits Masters "Premixed & RTD Masters". TACK FÖR ATT DU LYSSNAR! ÅLDERSGRÄNS 20 ÅR. Gillar du Ginpodden blir jag glad om du prenumererar eller lämnar ett betyg :) Har du några tankar eller tips om innehållet i podden får du gärna skicka det till ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ginpodden@gmail.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠. Programledare: Joacim Lundin Musik: Magnus Johansson Följare? Instagram: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ginpodden⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Facebook: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ginpodden⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.ginpodden.se⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Ginpodden har inget samarbete med Systembolaget eller något av destillerierna. Jag vill på intet sätt uppmana till någon ohälsosam överkonsumtion av alkohol utan snarare få lyssnarna att dricka mindre, men bättre. Häng med på en resa i det svenska dryckesarvet!

    7 min

  5. 07/06/2024 · BONUS

    124. Hantverksbira och beertails med Victor (Drinkmässan 2024)

    Stöter på min gamla poddpolare Victor Nordenberg från Hantverksbira och pratar om hur gin och öl kan gifta sig. TACK FÖR ATT DU LYSSNAR! ÅLDERSGRÄNS 20 ÅR. Gillar du Ginpodden blir jag glad om du prenumererar eller lämnar ett betyg :) Har du några tankar eller tips om innehållet i podden får du gärna skicka det till ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ginpodden@gmail.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠. Programledare: Joacim Lundin Musik: Magnus Johansson Följare? Instagram: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ginpodden⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Facebook: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ginpodden⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.ginpodden.se⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Ginpodden har inget samarbete med Systembolaget eller något av destillerierna. Jag vill på intet sätt uppmana till någon ohälsosam överkonsumtion av alkohol utan snarare få lyssnarna att dricka mindre, men bättre. Häng med på en resa i det svenska dryckesarvet!

    3 min

  6. 07/06/2024 · BONUS

    123. Qvänum (Drinkmässan 2024)

    Här träffar jag Fredrik Egonson som är vd på Qvänum Mat & Malt. Vi pratar om vilka Qvänum är, om Swedish Fika, ekfatslagrat och deras Qvänum Gin och Qvänum Navy Gin. För den som inte vet är Qvänum ett bryggeri och bränneri som sedan 2004 huserar i ladugården på Gategården, mitt på Varaslätten. Gården är belägen i den gamla byn Badene med anor ända tillbaka till 500-talet. De både brygger och bränner med maten i fokus! Deras passion för god mat och dryck har följt med in i bryggeriet och bränneriet. När Qvänum utvecklar en ny ölsort utgår de ofta från en maträtt som den ska passa till och de har ett gediget samarbete med sina kunder för att hitta den optimala kombinationen av mat och dryck. På Qvänum tillverkas öl och brännvin på ett hantverksmässigt och hållbart sätt med inriktning på lokala råvaror. All el kommer från sol-, vind- och vattenkraft! Bryggeriet och destilleriet värms upp med biobränsle. De hämtar så mycket de kan av råvarorna från närområdet och största delen är dessutom ekologisk. Några tillsatser användes inte och vattnet är från egen brunn. TACK FÖR ATT DU LYSSNAR! ÅLDERSGRÄNS 20 ÅR. Gillar du Ginpodden blir jag glad om du prenumererar eller lämnar ett betyg :) Har du några tankar eller tips om innehållet i podden får du gärna skicka det till ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ginpodden@gmail.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠. Programledare: Joacim Lundin Musik: Magnus Johansson Följare? Instagram: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ginpodden⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Facebook: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ginpodden⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.ginpodden.se⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Ginpodden har inget samarbete med Systembolaget eller något av destillerierna. Jag vill på intet sätt uppmana till någon ohälsosam överkonsumtion av alkohol utan snarare få lyssnarna att dricka mindre, men bättre. Häng med på en resa i det svenska dryckesarvet!

    3 min

  7. 07/06/2024

    122. Torsbo 5.2 (Drinkmässan 2024)

    Jag träffar Niklas Kling från Torsbo 5.2 och pratar lite öl, honungsvodka och deras nya släpp Torsbo Gin Lime och Torsbo Gin Viol. TACK FÖR ATT DU LYSSNAR! ÅLDERSGRÄNS 20 ÅR. Gillar du Ginpodden blir jag glad om du prenumererar eller lämnar ett betyg :) Har du några tankar eller tips om innehållet i podden får du gärna skicka det till ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ginpodden@gmail.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠. Programledare: Joacim Lundin Musik: Magnus Johansson Följare? Instagram: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ginpodden⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Facebook: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ginpodden⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.ginpodden.se⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Ginpodden har inget samarbete med Systembolaget eller något av destillerierna. Jag vill på intet sätt uppmana till någon ohälsosam överkonsumtion av alkohol utan snarare få lyssnarna att dricka mindre, men bättre. Häng med på en resa i det svenska dryckesarvet!

    3 min

  8. 07/04/2024

    121. Barsebäcks Bränneri och Jonas Bronck´s (Drinkmässan 2024)

    Hallå där Fredrik på Barsebäcks Bränneri med sina sidekicks Kalle (gindoktrinera) och Max (tjuggesgin) i montern på Drinkmässan. Här hittar vi också Jiri från Jonas Bronck´s Spirits. Barsebäcks Bränneri. TACK FÖR ATT DU LYSSNAR! ÅLDERSGRÄNS 20 ÅR. Gillar du Ginpodden blir jag glad om du prenumererar eller lämnar ett betyg :)Har du några tankar eller tips om innehållet i podden får du gärna skicka det till ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ginpodden@gmail.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠. Programledare: Joacim Lundin Musik: Magnus Johansson Följare? Instagram: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ginpodden⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Facebook: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ginpodden⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.ginpodden.se⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Ginpodden har inget samarbete med Systembolaget eller något av destillerierna. Jag vill på intet sätt uppmana till någon ohälsosam överkonsumtion av alkohol utan snarare få lyssnarna att dricka mindre, men bättre. Häng med på en resa i det svenska dryckesarvet!

    6 min
See All (129)

Trailer

About

Välkommen till Sveriges första renodlade podd om gin. Här möter du människorna bakom kopparpannorna, producenter och branschexperter för att ta reda på vad det är som gör svensk gin så framgångsrik. För tips, hiss och diss kan du mejla Jocke på ginpodden@gmail.com. TACK för att du lyssnar!

Information

  • Creator
    Joacim Lundin
  • Years Active
    2020 - 2025
  • Episodes
    129
  • Rating
    Explicit
  • Copyright
    © 212060
  • Show Website
    Ginpodden