9 episodes
Gloup Podcast sur les huiles d'olive & Olives
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- Arts
☀️ Tout le monde a déjà entendu parlé des huiles d’olive et des olives … mais les connaissez-vous vraiment ? Pour le savoir, écoutez Gloup, le podcast qui met de l’huile d’olive dans vos épinards ! 🌱
Alexandra, Émilie, Charline et leurs invités vous embarquent pour un voyage gustatif au pays de l’huile d’olive et des olives. Ensemble, parlons diversité des goûts, origines, terroirs, usages, savoir-faire ou encore alliances culinaires …
En bonus, nous nous vous donnons l'opportunité de gagner un cadeau aux couleurs oléicoles dans chaque épisode ! Alors, tendez l'oreille !
Épisode 1 – L’huile d’olive c’est quoi et comment c’est fait ?
On commence par le commencement ! On vous explique qu’est-ce que l’huile d’olive, quels sont ses bienfaits, de quoi elle est composée, comment elle est produite … Cet épisode est d’ores et déjà disponible sur toutes les plateformes d’écoute !
Épisode 2 – « Comment choisir son huile d’olive ? »
Tous les conseils pour bien choisir son huile d’olive : les différents critères à prendre en compte, les lieux d’approvisionnement, les mentions « vierge et vierge extra », les mentions sur l’étiquette à prendre en considération …
Épisode 3 – « Goûts et dégustation de l’huile d’olive ? »
Pourquoi ? Comment ? Tout savoir sur la dégustation de l’huile d’olive : méthode, tradition, familles de goûts, arômes, saveurs, concours …
Épisode 4 – « L’huile d’olive, usages & alliances culinaires »
Pourquoi et comment cuisiner avec les huiles d’olive ? Faites le plein de conseils dans cet épisode au cours duquel nous accueillerons un chef étoilé passionné qui, comme nous, adore l’huile d’olive (mais nous gardons secrète son identité pour le moment …) ! Il vous donnera ses astuces pour sublimer vos plats avec de l’huile d’olive !
Épisode 5 – « L’huile d’olive à travers le temps »
L’huile d’olive, un peu l’histoire de l’Homme ! Ce produit est connu depuis la plus haute antiquité : les Grecs anciens, les Phéniciens, ou encore les romains l’utilisaient déjà dans leur cuisine et pour leurs produits cosmétiques … Il y a plus de 4 500 ans ! Fascinant non ?
Épisode 6 – « Voyage au pays de l’huile d’olive » - Sortie le 11 mars
On vous embarque pour un voyage dans des régions oléicoles, ensoleillées, à la découverte de paysages et coutumes autour de l’huile d’olive.
Prêt ? On vous amène avec nous pour ce beau road trip !
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France Olive, l'interprofession des huiles d'olive et olives de France, en collaboration avec Copexo, comité d'expansion pour l'huile d'olive.
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Voyage au pays de l'huile d'olive
🎙️ Gloup, le podcast qui met de l'huile d'olive dans vos épinards 🌱
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Aujourd’hui, on vous embarque avec nous au pays de l’huile d’olive dans un épisode où nous traverserons les pays du pourtour méditerranéen, terroir où l’olivier façonne des paysages à couper le souffle ! Il est même possible que nous traversions l’océan pour aller voir l’olivier outre-Atlantique ... Évadez-vous le temps d’un épisode ensoleillé qui risque de vous donner des envies de vacances … ! 😉
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🎁 Écoutez bien cet épisode pour répondre à notre question du mois et tenter de remporter un séjour oléicole en plein cœur des Alpilles, en Provence !
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L’huile d’olive à travers le temps
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L’huile d’olive, un peu l’histoire de l’Homme ! Ce produit est connu depuis la plus haute antiquité : les Grecs anciens, les Phéniciens, ou encore les Romains l’utilisaient déjà dans leur cuisine et pour leurs produits cosmétiques … Il y a plus de 4 500 ans ! Fascinant non ? 🧐
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Huiles d'olive, usages & alliance culinaires - Partie 2
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Dans notre épisode du mois dernier, vous avez fait la rencontre de Mathias Dandine et Chef Damien, deux cuisiniers de renom, amoureux de l'huile d'olive, qui vous ont expliqué comment bien utiliser votre huile d'olive en cuisine. Pour ce nouvel épisode de Gloup, nous avons le plaisir de les accueillir à nouveau ! Cette fois-ci, nous aborderons tout particulièrement les alliances culinaires ou plutôt, comment bien choisir son huile d'olive en fonction du plat que vous voulez cuisiner !
En vous embarque avec nous au pays de la gourmandise ! 😁
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🎁 On vous en dévoile le SUPER CADEAU qui sera à remporter au mois de mars ! Une belle surprise vous attend ! Tendez l'oreille, écoutez bien tous nos épisodes pour participer au tirage au sort !
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Huiles d'olive, usages & alliances culinaires - Partie 1
🎙️ Gloup, le podcast qui met de l'huile d'olive dans vos épinards 🌱
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Dans ce tout nouvel épisode de Gloup, nous avons le plaisir de vous faire rencontrer Mathias Dandine et Chef Damien, deux cuisiniers de renom, amoureux de l'huile d'olive, qui vous donneront leurs conseils et astuces pour sublimer vos plats avec ce produit d'exception !
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Pour cet épisode spécialement dédié aux usages et aux alliances culinaires entre mets et huiles d’olive, nous avions prévu un épisode unique mais la richesse dans nos échanges avec les deux chefs nous amène à repenser ce que nous avions prévu … Ce n’est pas un, mais bel et bien deux épisodes que nous vous proposons sur cette thématique ! 🤗
En vous embarque avec nous au pays de la gourmandise ! 😉
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Goûts & dégustation des huiles d'olive
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Dans nos épisodes précédents, on vous expliquait qu’est-ce que l’huile d’olive, comment faire les bons choix quand vous vous voulez acheter de l’huile d’olive. Cette fois-ci, place à la dégustation ! Et qui dit dégustation, dit goûts !
En vous embarque avec nous au pays de la gourmandise en vous parlant famille de goûts, traditions, arômes, saveurs et bien d’autres sujets encore ! 😉
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🎁 On vous en dévoile un peu plus sur le SUPER CADEAU qui sera à remporter au mois de mars ! Une belle surprise vous attend ! Tendez l'oreille, écoutez bien tous nos épisodes pour participer au tirage au sort !
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Gloup, le podcast qui met de l'huile d'olive dans vos épinards
Tout le monde a déjà entendu parler des huiles d'olive et des olives mais connaissez les vous vraiment ? Pour le savoir, écoutez Gloup 😜
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