[00:00:09.080] - Hablante 1 Hola, bienvenidos a Hallo Bretzel, el podcast acerca de cómo sobrevivir en Alemania soy. Aquí encontrarás el equilibrio perfecto entre lo profesional y lo personal con tips prácticos explorando la auténtica realidad germana. Also, chak chac. Hola Sònia, bienvenida a Hallo Bretzel. Te doy las gracias en primer lugar por tu interés en participar en esta entrevista para nuestros oyentes. Simplemente un apunte, y es que esta entrevista es asíncrona. Yo he grabado mis preguntas, en mi caso tranquilamente, y ella también las ha respondido tranquilamente en su casa, zweitausendein. Entonces, aclarado esto, quiero decir cómo conocí a Sònia. Y es que ella creo recordar que le envió dulces a mi hermano, a la cuenta que tiene mi hermano de humor, que se llama, ya que estoy aquí, pues lo voy a decir, se llama en instagrammorjoderhumor. Y luego, no sé por qué, si le fui a dar las gracias o que le comenté y nos pusimos a hablar y nos dimos cuenta de que tenemos un montón de cosas en común, sobre todo que habíamos vivido un tiempo en Alemania, un tiempo largo, y yo quería hacerle también una entrevista porque ya tiene un trabajo de ensueño para los que nos gusta viajar, que ahora os lo va a contar ella. [00:01:39.420] - Hablante 1 Bueno, pues Sònia, te dejo que nos des tus comentarios, lo que quieras ahora mismo, cómo responder a esta bienvenida y luego procederemos a la primera pregunta de la entrevista podcast. [00:01:51.300] - Hablante 2 Y como dices, nos une la pasión por Alemania, nuestra experiencia vivida en ese país, y yo creo que tu podcast es un buen lugar para inspirar y para compartir nuestras vivencias y es una gran idea. Por lo tanto, reitero mi agradecimiento por pensar en mí, en acompañarte en este podcast. [00:02:13.180] - Hablante 1 Y ahora vamos a pasar a la primera pregunta y es que, bueno, que he comentado antes que tienes un trabajo de ensueño, bueno, uno no, dos y y me gustaría que nos comentaras a qué te dedicas y bueno, cómo llegaste a ello, lo que tú quieras, pero cuenta, cuenta lo que haces porque a mí me encanta. [00:02:33.540] - Hablante 2 Cierto es que tengo dos trabajos muy especiales, muy particulares y bueno, divido mi tiempo 50 % en dos trabajos. El primero, desde hace 21 años me dedico a escribir sobre los mejores hoteles del mundo. Escribo en revistas y en mi web, voy a los mejores hoteles del mundo, de todo el mundo, o sea, voy viajando y escribo. Esto puede parecer muy glamuroso, que lo es, pero al mismo tiempo también tengo una agenda que tengo que respetar. ¿No puedo ir donde quiero porque los hoteles normalmente me han preparado una serie de actividades, cero quejas, actividades siempre glamurosas, bonitas, divertidas en las que aprendes, conoces a gente súper interesante, por tanto cero quejas, pero que al fin y al cabo solo digo que no voy de vacaciones, vale? Y luego está también la parte que tengo que escribir sobre esto y no escribo muy rápido, más bien soy lenta. Por otra parte, desde hace cinco años también soy Hotel and Venue Finder, es decir, yo busco hoteles y sitios para hacer presentaciones o reuniones para empresas. Los hoteles son para particulares y para empresas. Tú me das un presupuesto y te busco el hotel. Por cierto, en España inbound, en toda España. [00:03:45.090] - Hablante 2 Tú me dices Sònia, quiero ir a Sevilla. Yo te hago una propuesta de tres o cuatro hoteles con tu presupuesto en Sevilla. También busco hoteles fuera de España, si conozco bien el lugar y tengo la suficiente certeza que te voy a dar una propuesta muy buena según tu presupuesto, pues a esto me dedico, periodista de hoteles de lujo, o sea, voy viajando por el mundo y hotel y venue finder, que lo puedo realizar desde cualquier parte del mundo también. [00:04:12.500] - Hablante 1 Seguro que los oyentes, Sonia, se han quedado con ganas de saber cómo es un día tuyo normal, el trabajo, cuando vas de viaje, cuando visitas un hotel de lujo, no sé, te vas a las Seychelles o a México, por ejemplo. Cuéntanos qué haces, cómo es un día normal tuyo, qué sueles hacer en los hoteles, qué te ofrecen, dónde vas, danos detalles. [00:04:37.690] - Hablante 2 Pues los detalles pueden variar según el hotel y según la agenda que me hayan preparado. Acostumbro a empezar con frecuencia con yoga y el yoga puede ser a las 6:30 a.m. o a las siete. No todos los hoteles me proponen yoga, los urbanos casi nunca, pero los resorts casi siempre. Quien dice yoga dice pilates o dice cualquier otra cosa de deporte y a mí me va bien porque como además estoy especializada en wellness, en bienestar, pues al final del día pues también me interesa. Por lo tanto empieza con un madrugón. Después mi día sigue con cuando estoy viajando, con un súper desayuno porque tengo un apetito voraz cuando me despierto y soy capaz de comerme un poco de todos los apartados del buffet del desayuno que acostumbran a ser espectaculares. Después, por norma general, tengo tres o cuatro actividades. Es que esto todo depende si es resort o en una isla o en un sitio apartado o si es un hotel urbano. Si es un hotel urbano pues hay más oportunidad de salir y hacer algo sobre la ciudad también. Entonces intento que me dejen tiempo libre para irme a visitar pues nuevos, nuevas cafeterías, para visitar algún museo que me falta o si es la primera vez que voy a esa ciudad, pues visitar los museos más importantes y más básicos que tenemos que conocer. [00:06:02.170] - Hablante 2 Me gusta también montarme en los edificios más altos para ver la ciudad desde lo alto, entonces también escribo artículos sobre las mejores vistas desde los mejores sitios para ver las mejores vistas de Kuala Lumpur, de Vilnius, de Bangkok, etc. Etc. Luego el hotel me pone siempre, si tiene uno, dos o tres restaurantes, pues una, dos o tres cenas en sus diferentes restaurantes, si también ofrecen té de la tarde, el famoso afternoon tea, también me lo incluyen. Luego si tienen spa también me incluyen uno o dos tratamientos para poder escribir sobre estos tratamientos. Casi siempre entrevisto al chef pastelero porque yo soy una obsesa del chocolate negro, me gusta mucho, entonces pues aprovecho para conocer a grandes chefs chocolateros o pasteleros. También tengo que comer con el director del hotel, con el director de marketing y luego si hacen alguna actividad pues me la ponen. ¿Alguna actividad característica del hotel? Pues por ejemplo, caso real, pues ir a navegar, si estamos en una isla y ahí hacen un Sunset Boat, Sunset Trip, o sea ir a ver la puesta de sol y si es un hotel urbano pues normalmente no hay esto, sino que me recomiendan ellos que visitar. [00:07:23.930] - Hablante 2 Pues bueno, esto es un día normal. Lo que no se ve como las influencers dicen, es todo el trabajo que tengo que hacer de pasar todo lo que he hecho durante el día en un draft, en un borrador, no solo ir apuntándolo en la libreta, sino pasarlo directamente al ordenador, pasar las fotos, también ir subiendo mis redes sociales, stories, twitter, etc. Y evidentemente tengo el otro trabajo que es el hotel y venue finder, que también tengo pues 20 emails al día que tengo que contestar, tengo que buscar hoteles para clientes, por lo que cada hotel, cada petición me genera unas cinco emails, 5 llamadas y todo esto se tiene que hacer sea la hora que sea, por lo tanto intento encontrar siempre un par de horas de entremedio y alguna hora de noche pues seguro dos, 3 h por la noche no me las quita nadie cuando llego a la habitación, yo siempre digo que tengo mínimo 3 h de trabajo cuando llego a la habitación después de cenar, pues este es un día normal cuando viajo. [00:08:20.690] - Hablante 1 ¿Y bueno, con la pregunta esta de que te voy a hacer ahora sobre tus hobbies, es decir, cuando tú consigues descansar, si es que puedes descansar después de un viaje aquí, otro viaje allá, cuando estás en tu tierra, qué te gusta hacer? ¿Qué hobbies tienes? ¿Bueno y mejor todavía, si estás por ahí de viaje, tienes tiempo a practicar tus hobbies? ¿Hay algo que te gusta hacer también cuando estás ÿ, cuando estás por ir de viaje? Esta pregunta es doble. [00:08:47.720] - Hablante 2 No, no, no. Cuando esté de viaje no tengo tiempo para nada. Empiezo muy pronto por la mañana y termino muy tarde por la noche. No se ve en mis redes sociales y verás solo cosas glamurosas, pero no hay tiempo para nada. De hecho, dejo el deporte porque no me da tiempo. Hago algo de si es un resort y me ponen pilates o yoga, pues lo hago con mucha felicidad, gana, como decimos en alemán, pero no me da la vida para más porque tengo doble trabajo, el trabajo del viaje y el trabajo normal cuando estoy en casa. Mi hobby, que no me quita nadie, es ir a correr. A las 7:00 a.m. me voy. Yo vivo en Mataró, que está a 35 km de Barcelona, dirección norte, en la playa, y vivo a 12 min de la playa caminando. Yo cada día a las 6:55 siete -10 7:00 a.m. más o menos, según me haya levantado con más prisa o menos, salgo a correr y me hago mis 7 km. Me voy al puerto, me hago unas abdominales, me regreso, me ducho, me desayuno, leo mi periódico y me pongo a trabajar a las 8:30 nueve. [00:09:52.600] - Hablante 2 Entonces eso es lo que hago de hobby. No tengo más hobbies que trabajar, trabajar y de vez en cuando ver algún amigo o amiga. Intento intento obligarme a ver amigos porque si no me quedaría siempre trabajando. Y ver alguna serie de Netflix cuando termino porque estoy muerta mentalmente agotada. Muerta no, que queda muy feo. Estoy agotada mentalmente. Por lo tanto, mis hobbies Zweitausendein, aparte del deporte, es ver a algún amigo, disfrutar de la amistad, reírnos un poco y también ver algo de Netflix. Leer algo también, también leo, sí, sí. Cada vez menos, pero también leo. [00:10:29.6
