Hållbart på menyn

Folkhälsan

0.0 (0)
NUTRITION

Allmän intro Välkomna till Folkhälsans podcast Hållbart på Menyn! En podd där vi tillsammans med experter och unga utforskar vad som är planetsmart & hälsosamt att äta. Den stora frågan är: kan vi äta oss till en mera hållbar framtid? Hållbart på menyn är ett STEA finansierat projekt

MAR 7

Framtiden är grön - Kort version

Avsnitt 4 I det här avsnittet diskuterar Ebba och Oscar med kostexperterna Charlotta och Mikael. Det snackas om ifall sojan är en miljöbov, hur vi beter oss i matbutiken och om vi äter tillräckligt med protein. Charlotta Hyttinen är utbildad näringsvetare och egenföretagare med fokus på vego mat och Mikael Fogelholm är professor i näringslära och forskar vid Helsingfors universitet.

23 min
MAR 7

Under ytan - Kort version

Avsnitt 3 I det här avsnittet diskuterar Ebba och Ronja med havsexperterna Rosa och Joel. Det snackas om hållbar fisk, alger som framtidens mat och hur våra matval påverkar Östersjön. Roosa Mikkola jobbar som havsplanerare och Joel Lindholm är Natur & Miljös förbundsordförande men också egenföretagare relaterat till alger.

23 min
MAR 7

Bu för mu ? - Kort version

Avsnitt 2 I det här avsnittet diskuterar Ebba och Nea med köttexperten Elin. Det snackas om vad som finns i köttdisken, varför kött väcker så starka känslor och om det verkligen är bu för mu. Elin Röös forskar kring hållbar matproduktion och konsumtion vid Sveriges lantbruksuniversitet (SLU).

23 min
MAR 7

Planeten är vad du äter - Kort version

Avsnitt 1 I det här avsnittet diskuterar Ebba och Jasmin med hållbarhetsexperterna Mikaela och Sebastian. Det snackas om de nya kostrekommendationerna, ifall vi alla måste bli vegetarianer och hur skolmaten borde ändras. Mikaela Grotenfelt-Enegren jobbar med miljöhälsa vid Institutet för hälsa och välfärd (THL) och Sebastian Hjelm är livsmedelssäkerhetsdirektör på Jord- och skogsbruksministeriet.

23 min
FEB 4

Framtiden är grön

Avsnitt 4 I det här avsnittet diskuterar Ebba och Oscar med kostexperterna Charlotta och Mikael. Det snackas om ifall sojan är en miljöbov, hur vi beter oss i matbutiken och om vi äter tillräckligt med protein. Charlotta Hyttinen är utbildad näringsvetare och egenföretagare med fokus på vego mat och Mikael Fogelholm är professor i näringslära och forskar vid Helsingfors universitet.

38 min
FEB 4

Under ytan

Avsnitt 3 I det här avsnittet diskuterar Ebba och Ronja med havsexperterna Rosa och Joel. Det snackas om hållbar fisk, alger som framtidens mat och hur våra matval påverkar Östersjön. Roosa Mikkola jobbar som havsplanerare och Joel Lindholm är Natur & Miljös förbundsordförande men också egenföretagare relaterat till alger.

38 min
FEB 4

Bu för mu ?

Avsnitt 2 I det här avsnittet diskuterar Ebba och Nea med köttexperten Elin. Det snackas om vad som finns i köttdisken, varför kött väcker så starka känslor och om det verkligen är bu för mu. Elin Röös forskar kring hållbar matproduktion och konsumtion vid Sveriges lantbruksuniversitet (SLU).

34 min
FEB 4

Planeten är vad du äter

Avsnitt 1 I det här avsnittet diskuterar Ebba och Jasmin med hållbarhetsexperterna Mikaela och Sebastian. Det snackas om de nya kostrekommendationerna, ifall vi alla måste bli vegetarianer och hur skolmaten borde ändras. Mikaela Grotenfelt-Enegren jobbar med miljöhälsa vid Institutet för hälsa och välfärd (THL) och Sebastian Hjelm är livsmedelssäkerhetsdirektör på Jord- och skogsbruksministeriet.

40 min

8 Episodes

Allmän intro Välkomna till Folkhälsans podcast Hållbart på Menyn! En podd där vi tillsammans med experter och unga utforskar vad som är planetsmart & hälsosamt att äta. Den stora frågan är: kan vi äta oss till en mera hållbar framtid? Hållbart på menyn är ett STEA finansierat projekt

Creator

Folkhälsan
Years Active

2K
Episodes

8
Rating

Clean
Show Website

Hållbart på menyn

Hållbart på menyn

Episodes

Framtiden är grön - Kort version

Under ytan - Kort version

Bu för mu ? - Kort version

Planeten är vad du äter - Kort version

Framtiden är grön

Under ytan

Bu för mu ?

Planeten är vad du äter

About

Information

Content Restricted