SuinoCast · by PPGVET

Wisenetix Brasil
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  • Science
  • Updated Weekly

O SuinoCast foi fundado em Junho de 2012 pelo Dr. Márcio Gonçalves com o objetivo de proporcionar uma ferramenta de educação continuada para os momentos que os profissionais da Suinocultura passam na estrada, o que cria uma grande oportunidade para se atualizar e escutar as novas tendências do mercado de suínos.

  1. 3d ago

    COMO A MBRF SE TORNOU PROTAGONISTA EM BEM-ESTAR ANIMAL? - Josiane Busatta | Ep. 390

    Bem-estar animal deixou de ser discurso e virou indicador auditável na suinocultura industrial. Neste episódio da série Bem-Estar Animal nas Agroindústrias, Josiane Busatta, mestra em Bem-Estar Animal pela USP e consultora da MBRF, abre os bastidores da inovação de uma operação com 409 mil matrizes alojadas, quase 3 mil integrados e 55 mil suínos abatidos por dia em oito plantas. Ela detalha o 12º lugar entre 150 empresas avaliadas no ranking internacional BBFAW, a eliminação de 100% da mossa desde 2021, a imunocastração de 100% do plantel, os mais de R$ 2 milhões investidos em eutanásia humanitária e o padrão NAMI aplicado a 780 veículos. Antes de chegar ao campo, cada mudança passou por ciência, validação e treinamento. “O bem-estar é indicador, o bem-estar é mensurável, e traz benefício não só para o animal: traz benefício para a empresa também.” — Josiane BusattaJosiane Busatta é Médica Veterinária formada pela Universidade de Passo Fundo (UPF), mestra em Ciência Animal com ênfase em Bem-Estar Animal pela USP e MBA em Avicultura Industrial. Com mais de 20 anos na cadeia de aves e suínos, começou na extensão rural de frango de corte em Marau (RS), como uma das primeiras extensionistas mulheres do setor. Hoje é consultora de Bem-Estar Animal na MBRF, responsável pelas estratégias das cadeias de frango, perus e suínos, com foco em certificações, conformidade regulatória e capacitação de equipes. Episódio: COMO A MBRF SE TORNOU PROTAGONISTA EM BEM-ESTAR ANIMAL? - Josiane Busatta SuinoCastInstagramApresentador: Cleandro Pazinato DiasLinkedInConvidada: Josiane BusattaLinkedIn (00:24) Apresentação da convidada e trajetória de 20 anos em aves e suínos(11:26) A escala da MBRF: 409 mil matrizes, genética própria e 55 mil abates/dia(15:00) A virada de chave: bem-estar como cultura, indicador e responsabilidade(19:56) BBFAW: 12º lugar entre 150 empresas avaliadas no mundo(22:42) Gestação coletiva, fim da mossa e 100% de imunocastração(29:47) Eutanásia humanitária: dardo cativo, importação e R$ 2 milhões investidos(35:20) Certificação NAMI, auditorias anuais e auditorias não anunciadas(40:42) Transporte: 780 veículos, 1.800 viagens diárias e telemetria(47:28) O futuro da suinocultura: biosseguridade, saúde única e genética(54:40) Mensagem final: é possível ser diferente, é possível ser melhorO SuinoCast só é possível com o apoio de empresas inovadoras como: TonisityMsdNovonesisSunhyPegasus ScienceAksoBoehringerPhibroPorcin.iaPPGVETSiga o SuinoCast nas redes sociais: linktr.ee/suinocast_

    COMO A MBRF SE TORNOU PROTAGONISTA EM BEM-ESTAR ANIMAL? - Josiane Busatta | Ep. 390

  2. Sep 16

    ENRIQUECIMENTO AMBIENTAL NA PRÁTICA - Me. Lucas Rocha Valfré | Ep. 389

    Bem-estar animal deixou de ser discurso e virou variável de processo na suinocultura. Neste episódio, Me. Lucas Rocha Valfré abre os bastidores da inovação: os cinco domínios do bem-estar, a diferença entre eustresse e distresse e por que o enriquecimento ofertado na maternidade se converte em resiliência lá na creche. Ele detalha o experimento com 675 leitões, corrente isolada, três enriquecimentos fixos e troca a cada sete dias e os achados de BDNF, neuroplasticidade, QBA e bioacústica aplicada à valência emocional. A IN 113 obriga o enriquecimento, mas não diz como fazer. Antes de chegar ao campo, todo protocolo passa por mão de obra e biosseguridade. "A gente tem que pensar numa vida que vale a pena ser vivida pelo animal." — Me. Lucas Rocha ValfréMe. Lucas Rocha Valfré é Zootecnista pela UEMS (Aquidauana), mestre em Zootecnia pela UFGD, com concentração em Ambiência, Etologia e Bem-Estar Animal, e doutorando em Zootecnia pela UNESP/FCAV Jaboticabal, integrante do Grupo ETCO. Teve intercâmbio na Universidade de Évora (Portugal) e integra o NESAQ. Presidiu a ABZ Jovem (2023–2024). Atua com comportamento animal, ambiência, enriquecimento ambiental, indicadores fisiológicos de bem-estar e zootecnia de precisão aplicados à suinocultura. Episódio: ENRIQUECIMENTO AMBIENTAL NA PRÁTICA - Me. Lucas Rocha Valfré SuinoCast (instagram.com/suinocast)Apresentadora: Dra. Letticie Ruiz (linkedin.com/in/letticieruiz)Convidado: Me. Lucas Rocha Valfré (linkedin.com/in/lucas-rocha-valfré) (00:34) Apresentação do Me. Lucas Rocha Valfré e a proposta do episódio(01:17) Trajetória: resíduos, ruminantes, intercâmbio em Évora e a virada para a suinocultura(07:10) Os cinco domínios do bem-estar e a vida que vale a pena ser vivida(08:58) Eustresse x distresse: o estresse que protege e o que destrói(11:49) Os quatro tipos de enriquecimento: cognitivo, sensorial, físico e alimentar(14:20) IN 113 do MAPA: a norma obriga, mas não diz como executar(14:57) O experimento com 675 leitões e os três protocolos testados(16:24) Biosseguridade: enriquecimento é equipamento e exige desinfecção(18:15) BDNF e neuroplasticidade nos leitões superestimulados(19:48) QBA: o achado inesperado — os mais estimulados foram os mais ansiosos(23:13) Recado final ao suinocultor: uma vida que vale a pena ser vividaO SuinoCast só é possível com o apoio de empresas inovadoras como: TonisityMsdNovonesisSunhyPegasus ScienceAksoBoehringerPhibroPorcin.iaPPGVETSiga o SuinoCast nas redes sociais: linktr.ee/suinocast_

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  3. Sep 11

    DO LABORATÓRIO À GRANJA: OS 95% QUE NINGUÉM ENSINA - Dr. Matheus Costa | Ep. 388

    Entre a bancada e a granja existe um intervalo que quase ninguém nomeia: o Vale da Morte da inovação, onde protótipos validados em escala de 100 mL param por falta de financiamento, infraestrutura de escalonamento e competência regulatória. Na série especial gravada na SBZ 2026, o Dr. Matheus Costa, PhD, da University of Saskatchewan, abre os bastidores da inovação em sanidade suína: por que uma vacina pronta no laboratório representa apenas 5% de uma vacina comercial, por que a palavra endemia acomoda perdas de 3% a 5% em todo lote e o que o VIDO destravou no Canadá. Antes de chegar ao campo, toda tecnologia atravessa esse caos. "A ideia da vacina no laboratório é 5% de uma vacina comercial. Você tem que passar por todos os 95% do resto do processo."— Dr. Matheus CostaO Dr. Matheus Costa, PhD, é Médico Veterinário formado pela UFMG, com doutorado pela University of Saskatchewan (Canadá). Foi professor na Utrecht University (Holanda) e na University of Minnesota, e é Diplomado pelo American Board of Veterinary Practitioners em Swine Health Management. Atualmente é Associate Professor no Department of Large Animal Clinical Sciences da University of Saskatchewan, com pesquisa em virulência de patógenos, saúde intestinal, redução do uso de antimicrobianos e resistência antimicrobiana na suinocultura. Episódio: DO LABORATÓRIO À GRANJA: OS 95% QUE NINGUÉM ENSINA - Dr. Matheus Costa SuinoCastApresentador: Dr. Vinícius CantarelliConvidado: Dr. Matheus Costa (01:01) Da UFMG ao Canadá: a trajetória do convidado(03:30) Por que o pesquisador não é treinado para gerar valor(05:33) "Não tem a menor noção do que é um produto"(08:55) Sequenciamos um mamute de 30 mil anos e convivemos com a endemia(09:40) As perdas de 3% a 5% que se repetem em todo lote(11:22) O Vale da Morte do desenvolvimento tecnológico(20:44) Comunicar com o órgão regulador é outra linguagem(25:35) VIDO: o que a pandemia destravou no Canadá(27:52) A vacina no laboratório é 5% de uma vacina comercial(31:57) Bebedouro tipo chupeta: inovação simples que transforma a cadeia(32:32) Mensagem final: conecte-se com as outras camadasO SuinoCast só é possível com o apoio de empresas inovadoras como: TonisityMSDNovonesissunHYPegasus ScienceAKSOBoehringerPhibroPorcin.IAPPGVETSiga o SuinoCast nas redes sociais: linktr.ee/suinocast_

    DO LABORATÓRIO À GRANJA: OS 95% QUE NINGUÉM ENSINA - Dr. Matheus Costa | Ep. 388

  4. Sep 3

    PRODUÇÃO BIOSSEGURA: PORQUE TUDO COMEÇA NA HIGIENE - Karin Grossmann | Ep. 387

    A biosseguridade em suinocultura começa na diferença entre limpar e higienizar. Gravado no SBS, o episódio traz Karin Grossmann mostrando que remover matéria orgânica visível não reduz carga microbiana quando existe biofilme, a matriz de lipídios e proteínas que protege bactérias, vírus e fungos da ação do desinfetante. Detergente e desinfetante têm alvos distintos: um destrói a estrutura, o outro elimina o agente. Com higienização correta, 90 a 95% da contaminação sai antes da desinfecção e o processo vira mensurável por swab. Bastidores da inovação que transformam toda a cadeia. “Higienizar não é limpar, não é deixar bonito. Higienizar, descontaminar, é tornar uma superfície biologicamente segura.”— Karin GrossmannKarin Grossmann é Médica Veterinária graduada em 1997 pela UFRGS, com MBA em Gestão de Negócios pela FGV. Construiu toda a carreira em produção animal, atuando em laboratório e no campo, além de grandes empresas fornecedoras de insumos do setor, com produtos nutricionais e biológicos. Atualmente é Gerente Técnica para o Brasil e América Latina na Poly Sell, onde há quase 15 anos desenvolve e implementa Programas de Biosseguridade, Limpeza e Desinfecção junto aos clientes. Episódio: PRODUÇÃO BIOSSEGURA: PORQUE TUDO COMEÇA NA HIGIENE - Karin Grossmann SuinoCast: instagram.com/suinocastApresentadora: Dra. Letticie Ruiz — LinkedInConvidada: Karin Grossmann — LinkedIn 00:00 Abertura no SBS e apresentação de Karin Grossmann10:53 Os números da biosseguridade: 20% da carne perdida por doença e 75% das doenças infecciosas de origem animal13:11 Limpo x higienizado: a analogia de kirei e os quatro meses no Japão14:40 Biofilme: bactérias fixadas, matriz de gordura e proteína e a contaminação invisível17:12 Detergente x desinfetante: alvos diferentes e a analogia da guerra23:51 A gestação como ambiente esquecido e a dermatite causada por produto agressivo26:12 Lavagem direta sem pré-lavagem e sem enxágue: água, lagoa e biogás37:20 O papel higiênico que virou diagnóstico: biosseguridade e problema social52:20 Insight prático: reunir a equipe, sem caça às bruxas, para achar as falhas reais57:32 Recado final: se ainda tem doença, o problema não é o produto, é o processoO SuinoCast só é possível com o apoio de empresas inovadoras como: TonisityMSDNovonesissunHYPegasus ScienceAKSOBoehringerPhibroPorcin.IAPPGVETSiga o SuinoCast nas redes sociais: linktr.ee/suinocast_

    PRODUÇÃO BIOSSEGURA: PORQUE TUDO COMEÇA NA HIGIENE - Karin Grossmann | Ep. 387

  5. Aug 26

    DIARREIAS PÓS-DESMAME - Dr. Rodrigo Paiva | Ep. 386

    A colibacilose pós-desmame deixou de ser um capítulo previsível: os diagnósticos confirmados sobem desde 2016, com pico em 2021, mesmo com instalações e manejo evoluindo. O sequenciamento de mais de 200 genomas completos de E. coli entre 2015 e 2024 ajuda a explicar: a F18ab, associada à doença do edema, não aparece mais, enquanto cepas carregadas de genes de virulência e de sobrevivência ambiental sustentam quadros de diarreia secretória e morte súbita. Neste episódio, Rodrigo Paiva abre os bastidores da inovação: as três linhas de evidência do diagnóstico, o ensaio de exclusão competitiva com 50 animais e o melhor momento de aplicação. “Estamos sempre desafiando a biologia e ela sempre costuma ganhar de nós.”— Dr. Rodrigo PaivaRodrigo Paiva é Médico Veterinário, com MBA pela FGV, mestrado e doutorado, e atualmente conduz pós-doutorado na Iowa State University, onde atua no setor de diagnósticos com foco em epidemiologia de agentes entéricos e caracterização genômica de Escherichia coli. Iniciou a carreira como extensionista em agroindústria, passou por sanidade e por empresa de genética antes de retornar à academia, com pesquisa conduzida também no Canadá e o professor John Fairbrother em seu comitê de doutorado. Especialidades: colibacilose, diarreia pós-desmame, diagnóstico laboratorial e biosseguridade. Episódio: DIARREIAS PÓS-DESMAME - Dr. Rodrigo Paiva Podcast: SuinoCastApresentador: Me. Guilherme BrandtConvidado: Dr. Rodrigo Paiva (00:00) Abertura e apresentação de Rodrigo Paiva(01:34) Do campo à academia: a pesquisa que nasce dentro da granja(07:35) Por que os casos de coli cresceram desde 2016 e as três linhas de evidência do diagnóstico(15:40) Ambiência e qualidade de ar: onde o Brasil leva vantagem sobre os EUA(20:49) Doença do edema: 8 a 9 casos em 10 anos e o sumiço da F18ab(24:53) Cepas carregadas de virulência: a metáfora do carro bem equipado(31:19) Conhecer o inimigo: exclusão competitiva como ferramenta de futuro(33:15) O experimento: 50 animais, 5 grupos e o melhor momento de uso(38:08) O erro com zinco terapêutico que virou aprendizado sobre produzir sem zinco(39:10) Mensagem final: o patógeno evolui, as ferramentas tambémO SuinoCast só é possível com o apoio de empresas inovadoras como: TonisityMSDNovonesissunHYPegasus ScienceAKSOBoehringerPhibroPorcin.IAPPGVETSiga o SuinoCast nas redes sociais: SuinoCast

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  6. Aug 19

    MATRIZ HIPERPROLÍFICA - PhD. César Augusto Garbossa | Ep. 385

    A hiperprolificidade entregou mais nascidos totais, mas transferiu a conta para a fisiologia da matriz: partos de até 300 minutos ainda tratados como normais, crescimento intrauterino retardado e demanda de 200 a 250 g de colostro por leitão. No SuinoCast, o PhD. César Garbossa (FMVZ-USP) abre os bastidores da inovação em nutrição de fêmeas: curva glicêmica de carboidratos no pré-parto, blend de fibras validado por fermentação in vitro, controle da constipação na lactação e a dieta de transição que a suinocultura ainda não copiou do leite. Antes de chegar ao campo, tudo isso passou pela bancada. “A hiperprolificidade hoje é extremamente interessante do ponto de vista produtivo. Mas até que ponto? Até que custo?”— PhD. César Augusto GarbossaMédico Veterinário pela Unicentro, com especialização em Gestão de Agronegócios. Mestre em Ciências Veterinárias, doutor e pós-doutor em Produção e Nutrição de Não Ruminantes pela UFLA. MBA em Agronegócios e MBA em Gestão de Pessoas pela USP/ESALQ. Foi professor adjunto da UFRA, em Paragominas (PA). É Professor Associado do VNP/FMVZ-USP, onde coordena o Laboratório de Pesquisa em Suínos e o Laboratório Multiusuário de Nutrição Animal e Bromatologia. Atua em suinocultura, matrizes, saúde intestinal, aditivos e nutrição. Episódio: MATRIZ HIPERPROLÍFICA - PhD. César Augusto Garbossa SuinoCast:instagram.com/suinocastApresentador: Dr. Vinícius Cantarellilinkedin.com/in/vinicius-cantarelliConvidado: PhD. César Augusto Garbossalinkedin.com/in/cesar-augusto-pospissil-garbossa 00:15 — Abertura no SBZ 2026, em Lavras, e apresentação do PhD. César Garbossa03:37 — Pesquisa com o pé na granja: entender a dor antes de levar o problema para a bancada04:41 — A maratona do parto: até 300 minutos ainda é considerado parto normal07:16 — Efeitos colaterais da hiperprolificidade: CIUR, fibra muscular, carcaça e imunidade11:22 — Cinética de parto: consumo até 3 horas antes, curva glicêmica e blend de carboidratos15:30 — Fibra no pré-parto: caracterização laboratorial, fermentação in vitro, AGCC e polpa cítrica17:06 — Constipação na lactação, inflamação da matriz e a saída do top dress de fibra21:42 — Dieta de transição: o que a suinocultura ainda não copiou do gado de leite26:49 — Do laboratório ao mercado: 1.098 patentes depositadas e 53 licenciadas em 202334:00 — Mensagem final do convidado: Scientia Vinces — vencerás pela ciênciaO SuinoCast só é possível com o apoio de empresas inovadoras como: • Tonisity• MSD• Novonesis• sunHY• Pegasus Science• AKSO• Boehringer• Phibro• Porcin.IA• PPGVET Siga o SuinoCast nas redes sociais: linktr.ee/suinocast_

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  7. Aug 12

    PCV2 NA PRÁTICA: GENÓTIPO, VACINA E DIAGNÓSTICO - Dra. Danielle Gava | Ep. 384

    O circovírus suíno já não cabe em uma única letra: a família PCV avançou do tipo 1 ao tipo 5 e, dentro do PCV2, a classificação alfabética alcança o genótipo H. No campo brasileiro, porém, o que circula em suínos comerciais se concentra em PCV2a, PCV2b e, com maior impacto atual, PCV2d. Neste episódio, a Dra. Danielle Gava (UDESC) separa cepa homóloga de heteróloga, explica por que um sorotipo único sustenta a proteção cruzada das vacinas baseadas em PCV2a e detalha a tríade que fecha diagnóstico: sinal clínico, lesão característica e agente na lesão. São os bastidores da ciência antes de chegar ao campo. “Um simples PCR positivo tem que ser interpretado com muita cautela.”— Dra. Danielle GavaA Dra. Danielle Gava é médica veterinária formada pela Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC, 2003), com mestrado em Ciências Veterinárias pela mesma instituição (2006) e doutorado pela UFRGS, no Setor de Suínos e na Virologia de Suínos, com doutorado sanduíche no USDA-ARS-NADC (2011). Atuou no Serviço Veterinário Oficial de Santa Catarina (CIDASC) e por 13 anos na Embrapa Suínos e Aves. Atualmente atua na UDESC, com experiência em sanidade suína, doenças virais e diagnóstico laboratorial. Episódio: PCV2 NA PRÁTICA: GENÓTIPO, VACINA E DIAGNÓSTICO - Dra. Danielle Gava SuinoCastApresentadora: Dra. Letticie RuizConvidada: Dra. Danielle Gava InstagramLinkedIn — Dra. Letticie RuizLinkedIn — Dra. Danielle Gava (00:15) Apresentação e trajetória da Dra. Danielle Gava(03:08) Classificação atual: do PCV1 ao PCV5(05:50) Cepa homóloga x cepa heteróloga(06:52) Sorotipo único e proteção cruzada das vacinas(10:15) O que circula no Brasil hoje: PCV2d em ascensão(11:31) PCV2c detectado em porcos-monteiros no Pantanal(14:39) Por que alguns animais adoecem e outros não(18:47) Falha vacinal não é falha da vacina(23:06) Insight prático: como interpretar um PCR positivo(25:44) Recado final da convidada ao campoO SuinoCast só é possível com o apoio de empresas inovadoras como: • Ceva• Tonisity• MSD• Novonesis• sunHY• Pegasus Science• AKSO• Boehringer• Phibro• Porcin.IA• PPGVET Siga o SuinoCast nas redes sociais: Linktree

    PCV2 NA PRÁTICA: GENÓTIPO, VACINA E DIAGNÓSTICO - Dra. Danielle Gava | Ep. 384

  8. Aug 5

    COMO A AURORA FEZ DO BEM-ESTAR UM COMPROMISSO REAL - Eliana Renuncio | Ep. 383

    O bem-estar animal deixou de ser pauta emocional para virar variável econômica na suinocultura. No Suinocast, Cleandro Pazinato Dias conversa com Eliana Renuncio, gerente corporativa da Aurora Coop, sobre como a maior cooperativa de proteína do país fez do bem-estar um compromisso real: mais de R$ 1,5 bilhão investidos, 85% das matrizes já em gestação coletiva rumo aos 100% até o fim de 2026, e a constatação que reorganizou tudo: o bem-estar paga a própria conta. Da Prop 12 da Califórnia ao sistema cobre-solta, os bastidores da inovação que transforma toda a cadeia. “O bem-estar se paga, ele paga a sua conta perfeitamente.”— Eliana RenuncioEliana Renuncio é Médica Veterinária (UDESC, 1994), com MBA em Qualidade e Produtividade, Gestão Ambiental e Desenvolvimento de Líderes e especialização em Ciência de Dados e Inteligência Artificial. Há 30 anos na Aurora Coop, é Gerente Corporativa de Apoio Agropecuário, à frente de assuntos regulatórios, exportações, produção animal e bem-estar. Vice-presidente do CRMV-SC e da ACAV, representa a ABPA em grupos de sanidade, influenza aviária e peste suína. Especialista em bem-estar animal, gestão sanitária e estratégia agroindustrial. Episódio: COMO A AURORA FEZ DO BEM-ESTAR UM COMPROMISSO REAL - Eliana Renuncio Podcast: SuinoCastApresentador: Cleandro Pazinato DiasConvidada: Eliana Renuncio Timestamps (00:00) Abertura e apresentação da convidada (02:58) Trajetória e os bastidores da carreira (07:55) Quando o bem-estar entrou na Aurora (12:14) Os números da Aurora Coop (26:56) Gestação coletiva: a meta de 2026 (33:13) Prop 12 e o sistema cobre-solta (38:47) Bem-estar como investimento: R$ 1,5 bi (43:10) Transporte e perdas no pré-abate (56:33) Ciência, sustentabilidade e propósitoO SuinoCast só é possível com o apoio de empresas inovadoras como: Tonisity MSD Saúde Animal Ceva Novonesis sunHY Pegasus Science SIAVS AKSO PPGVETSiga o SuinoCast nas redes sociais:linktr.ee/suinocast_

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