Pane al Pane Podcast

Riccardo Carnevali
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  • Food

Volete conoscere tutti i segreti della cucina? Vi porterò dietro le quinte della ristorazione parlando dell'evoluzione culinaria trattando tanti temi diversi

Episodes

  1. #2x2 Salse e curiosità sulle salse

    01/07/2021

    #2x2 Salse e curiosità sulle salse

    Sapete cos'è una salsa? Definizione, storia e curiosità delle principali salse della cucina classica.

    42 min
  2. #2x01 La cucina francese fu creata dai cuochi italiani di Caterina de Medici?

    01/14/2020

    #2x01 La cucina francese fu creata dai cuochi italiani di Caterina de Medici?

    È nato prima l'uovo o la gallina? La cucina italiana ha creato la cucina francese, o vice versa? Parliamo delle infulenze tra due delle più grandi cucine di tutti i tempi.

    33 min

  3. 09/26/2019

    #1x04 Cosa significa fare il cuoco?

    Cosa significa fare il cuoco nel 2019, stipendi bassi, orari di lavoro infiniti e costantemente valutati da tutti... vi spiego com'è stare dietro i fornelli di un ristorante.

    37 min

  4. 09/03/2019

    #1x03 Una tazzina di CAFFÈ

    ASMR due chiacchere sulla bevanda calda più amata e preparata al mondo: il Caffè

    38 min

  5. 08/29/2019

    #1x02 Le radici della Cucina Italiana... quali sono?

    Siete certi che la nostra cucina regionale italiana sia autentica? Da dove arrivano le nostre ricette e i nostri prodotti? Sopriamolo assieme

    44 min

  6. 08/28/2019

    #1x01 La Pizza

    Voi sapete veramente da dove arriva la Pizza? Come è nata? Come si è diffusa? Da cosa è Composta (per Legge)?

    35 min

  7. Season 1 Trailer

    Presentazione Pane al Pane

    Qui vi spiego per sommi capi di cosa parleremo in questo podcast... spoiler alert: parliamo di cucina!

    4 min

Trailer

About

Volete conoscere tutti i segreti della cucina? Vi porterò dietro le quinte della ristorazione parlando dell'evoluzione culinaria trattando tanti temi diversi

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  • Creator
    Riccardo Carnevali
  • Years Active
    2019 - 2021
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    7
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