En trea whisky

Jeroen Wolfers, Mathias Elovsson, David Tjeder
  • 0.0 (0)
  • Food
  • Weekly

Lär dig mer om whisky! David, Mathias och Jeroen tar på ett lättsamt sätt upp whiskyvärldens mysterier och avslöjar hur det egentligen ligger till. Här får du veta mer om destillerier, ord och uttryck, tips och allmänna whiskynörderier. Välkommen till En trea whisky! Allt vi säger i podden speglar våra egna, oberoende åsikter. Vi har inga kommersiella avtal med producenter, importörer eller återförsäljare och tar inte emot betalning för att nämna eller rekommendera produkter. Enstaka samples kan ha mottagits kostnadsfritt för recensionsändamål, utan villkor eller motkrav. Alkohol bör konsumeras med måtta och ansvarsfullt. Denna podd riktar sig till personer över 18 år.

  1. 4d ago

    283: ETW – med hatet som drivkraft

    INTE BARA MÖRKER. Nej, det läggs inte bara ner destillerier, det startas och planeras faktiskt för nya också. Ardrishaig, Kythe, Glenachulish och Eyedent är några av dem och vissa är igång, andra på planeringsstadiet. Kul! Vidare undrar vi om NI, våra lyssnare har några tips på whiskey-relaterade resmål på Irland. Och läs Carsten Jensen. Vad var det i glaset? Mathias hade SMWS 44.57, en riktigt jävla god whisky: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/40321/craigellachie-1990-smws-4457 David hade den kommande whiskyn Tio från Vattudalen: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/vattudalen-3554601/ Jeroen hade en Old Perth blended: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/174040 Kommande destillerier mitt i den krisande whiskybranschen Kythe distillery är i produktion! Den tredje grundaren vars namn David inte kom på är Aaron Chan. https://kythedistillery.com/ https://www.masterofmalt.com/blog/post/kythe-distillery-has-begun-distilling/ https://www.facebook.com/kythedistillery/ Ardrishaig distillery har fått planeringstillståndet godkänt: https://www.thespiritsbusiness.com/2026/09/planning-permission-granted-for-8-75m-ardrishaig-distillery/ https://ardrishaigdistillery.com/ Glenachulish distillery har också erhållit planeringstillstånd: https://www.thespiritsbusiness.com/2026/08/glenachulish-gains-planning-permission-for-6m-distillery/ Eydent är också på g, de fick planeringstillstånd redan för ett år sedan: https://www.thespiritsbusiness.com/2025/12/eydent-distillery-gets-planning-approval/ Vad gör man på en spritresa till Irland? Kom med era bästa tips tack! Bra bok i frågan: https://www.goodreads.com/book/show/1656828.The_Lost_Distilleries_Of_Ireland Läs Carsten Jensen, han är en kanonförfattare David tipsar extra mycket om Vi, de drunknade. Jösses vilken roman! https://da.wikipedia.org/wiki/Carsten_Jensen_(forfatter) Här når du oss: En trea whisky på Facebook Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

    283: ETW – med hatet som drivkraft

  2. Oct 14

    282: Sur och vres. Ig.

    VART ÄR VI PÅ VÄG? Total gameshow i podden idag. Ljudrebusen är först ut och i Dressinen gissar de på soundcheck med Einstürzende Neubauten. Därefter går vi raskt över på bedrägerier och befinner du dig på valfri hotellbar på Islay – dra öronen åt dig! Eller för all del nära Diageos huvudkontor … Sedan några minuter Speyside. Nej, inte området – destilleriet. Vad var det i glaset? Mathias hade en Campbeltown Loch 30 YO (bottled 2009??): https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/42222 David hade denna Caol ila 30 YO från Gordon&MacPhail: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/265558 Jeroen hade Glen Scotia double cask: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/glen-scotia-8493901/ Thumper! Här reelen David fick på Messenger: https://www.facebook.com/reel/1047372821634247 Massor av länkar om thumper hittar ni här, i avsnittet ”En dram för Stampe”: https://www.entreawhisky.se/89 Fatbedrägerier, eller både branschen och Isaias Fuentes Cuartero är problematiska Läs till exempel här: https://www.thescottishsun.co.uk/news/16870901/scots-whisky-scam-conman-investors-cash/ Lite andra bedrägerier: https://www.whiskeypulse.com/news/industry/fraud/uk-court-shuts-down-whisky-cask-investment-fraud-firm-6a9349d03d157cc578139521 https://www.gov.uk/government/news/scam-whisky-investment-firm-shut-down-after-customers-left-thousands-of-pounds-out-of-pocket https://tradersunion.com/news/geopolitics-trade/show/3127194-uk-cask-spirits-whisky-investment-scam/ https://www.forbes.com/sites/felipeschrieberg/2025/05/02/80-million-scotch-whisky-cask-investment-firm-goes-bust/ https://www.vinetur.com/en/20260821105948/britain-still-leaves-whisky-cask-investors-outside-financial-regulation.html En introducerande mer seriös text om detta med att investera i fat men notera att även om personen bakom hemsidan är seriös är han också en broker av fat så har egenintresse i frågan: https://marklittler.com/how-to-start-a-whisky-cask-investment-a-beginners-guide/ Diageos Cask of distinction, se till exempel här: https://www.thespiritsbusiness.com/2026/09/diageo-offers-oldest-cask-of-lagavulin-to-private-clients/ Deras egen sida om detta dryper av hemskheter: https://www.diageorareandexceptional.com/us/casks-of-distinction Speysidedestilleriet Speyside! Hemsida: https://www.speywhisky.co.uk/ Från Davids bokmanus, too good not to steal: ”De nuvarande ägarna försöker sig på konststycket att hävda att whiskyn Spey har en historia som börjar 1770, att SPEY Chairman’s Choice har utvalts varje år sedan 1787 och att Lord Byron 1815 gav bort ett fat med SPEY single malt whisky till kungen George III. Inte illa för ett varumärke som skapades 2014, från ett destilleri som kokade sina första droppar 175 år efter att ett fat med destilleriets sprit skänktes till en kung.” Förresten: är destilleriet inte stängt längre ändå? Ägarna skrev det som en nyhet men något sådant står inte på hemsidan längre. Här når du oss: En trea whisky på Facebook Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

    282: Sur och vres. Ig.

  3. Sep 29

    281: Amrut är bäst i gryningen

    NÄR WHISKY ÄR ÄCKLIGT. Jeroen har pimpat sitt lantställe med poddstudio (dvs satt upp strykbrädet). Mathias nojjar innan sin stora dragning och David dricker onyanserat bröt. Vi lyssnar på läsarfråga (SIC!) och pratar om när whisky är äckligt. Eller hur man nollställer sin smak innan en provning. Dessutom ännu tydligare indikationer på att priserna på gammal whisky går ner. Slutliga frågan: Är det whiskypodd eller kokainpodd? Vad var det i glaset? Mathias drack diväteoxid, dvs vatten. David hade en treårig rökig Box (High Coast) lagrad på svensk nyek. Jeroen njöt en High Coast han med, The Festival 2026. Snorta en lina för fan! Tack Deeped. John Oliver jämföra FIFA med Sinaloakartellen på mycket mycket mycket MYCKET roliga sätt i en intervju med Seth Meyers, här: https://www.youtube.com/watch?v=5SQBaiNmdIU Hur funkar egentligen smaklökar? En bra grundtext: Jack, Frances, ”Sensory analysis”, i Russell, Inge & Graham Stewart, red., Whisky: Technology, production and marketing, 2 uppl. (Oxford: Academic Press, 2014), s. 229–242. Glädjande utveckling av whiskypriser! Thomas Øhrboms översikt: https://www.whiskysaga.com/blog/whisky-auction-prices-are-back-to-2016-level DramX: https://dramx.co.uk/ Mathias slutar aldrig älska de här nissarna: https://www.simpleminds.com/ Här når du oss: En trea whisky på Facebook Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

    281: Amrut är bäst i gryningen

  4. Sep 15

    280: Paxarette vobiscum

    PAX FÖR SHERRYDERIVAT! De som var med hävdar att sherrylagrad whisky var bättre förr. Särskilt fram till 1989. Varför? Här är allt (?) du velat veta om gamla fatförnyarblandningen paxarette, eller pajarete. En gång ett legit spanskt vin, sedermera ett medel för att föryngra sherryfat som sedan förbjöds 1989. Vad var det i glaset? Mathias hade Seven deadly sins III: Wrath: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/307350 David hade denna asnajs single cask Old Pulteney: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/92865 Jeroen njöt av en Thy whisky: https://thy-whisky.dk/en Allt du ville veta om paxarette! Middleton, Chris, ”Mythbusters: Paxarette is back”, Whisky Magazine 198 (2024), https://whiskymag.com/articles/mythbusters-paxarette-is-back/ Strengell, Teemu, ”Pajarete and the wine treatment”, 3/3 2013, http://whiskyscience.blogspot.se/2013/03/pajarete-and-wine-treatment.html The whisky professor, ”The history of paxarette and Scotch whisky”, 1/7 2019, https://scotchwhisky.com/magazine/ask-the-professor/26246/the-history-of-paxarette-and-scotch-whisky/ van Meersbergen, Michel, ”Paxarete, the unloved saviour of sherry casks?”, Malt maniacs E-pistle 2007/050: http://www.maltmaniacs.net/e-pistle-2007050-paxarete-the-unloved-saviour-of-sherry-casks/ Ralfys avsnitt om paxarette: Ralfy, ”ralfy review 888 Extras - paxarette”, 4/8 2021, https://youtu.be/ZBUr69W8s7M?si=4Of4aFApgs5cmVpy Lowries patent från 1890: https://archive.org/details/gb-1890-16830-lowrie Här når du oss: En trea whisky på Facebook Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

    280: Paxarette vobiscum

  5. Sep 1

    279: Eftersmak: Nej

    SKALAN ÄR BRUTEN. Nu har vår kära (?) 100-poängsskala använts till max – en whiskey har fått 100 poäng. Vi lustmördar texten till denna utmärkelse och utlovar högläsning! David har dammat av fakta om destilleriet Tambowie som la tassarna i vädret 1914. Eller kanske inte …? Dessutom: Beef tea och högljudda nosningar i glas. Vad var det i glaset? David hade en bourbonlagrad 13-årig Bruichladdich på 61,8%, privatfat. Mathias njöt av en Laphroaig Willem Dafoe. Jeroen körde en PX-lagrad åttårig Eden Mill, även det ett privatfat. Ruby Capital gick in som nya ägare Eden Mill distillery 2025: https://www.thespiritsbusiness.com/2025/11/equity-firm-saves-eden-mill-from-administration/ Dravelprosa om Michter’s Celebration Sour Mash 2025 Edition – ”tack” Jocke Storm för tippset! Detta är ett otroligt bottennapp till text: https://www.livetsgoda.se/michters-celebration-sour-mash-2025-edition-exklusiv-mojlighet-for-livets-godas-vin-whiskyklubb/ David konstaterar att han säger ”jag ska inte nosa på whiskyn för nära glaset!” när han menar ”jag ska inte nosa på whiskyn för nära micken!” Hur knäpp är denna man?!? Ett långt trassel kring destilleriet Tambowie… British newspaper archive: https://www.britishnewspaperarchive.com/ Scotch Missed: Townsend, Brian, Scotch missed: The original guide to the lost distilleries of Scotland, 4 upplagan (1993; Glasgow: The angels’ share, 2015). Citat med beef tea kommer från denna märkliga bok: Thomson, Alexander, Random notes and rambling recollections of Drydock, the Dock, or Kelvindock, all now known by the more modern name of Maryhill: 1750–1894 (Glasgow: Kerr & Richardson, 1895). Och vad fan var beef tea då? Jo: https://history.rcp.ac.uk/blog/beef-tea-very-19th-century-remedy Här når du oss: En trea whisky på Facebook Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

    279: Eftersmak: Nej

  6. Aug 19

    278: En färgblind spekulerar

    EN KVARTETT BEKÄNNER FÄRG. Era poddare kör en "avsnitt om färg vi minns" med temat färgmedel, eller närmare bestämt sockerkulör e150a. Enligt skotska branschorganisationen smakar eller luktar e150a ingenting. Men vi har Roger Melander från High Coast Distillery med i avsnittet. Han har gjort lite experiment och delar resultatet här! Måstelyssning! Vad var det i glasen? Mathias hade Spirit of Hven Coffey Vodka, https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/spirit-of-hven-3476102/ Jeroen drack Clydesdale Ben Nevis 22 yo ‌https://www.clydesdale.se/index.php?page=products_showitem&id=7594** David satt med High Coast River Boats Elfkungen https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/high-coast-4214602/ Färgmedel! Bruyneel, Bert, ”The colouring & filtering experiment”, Malt maniacs E-pistle 2009/37, http://www.maltmaniacs.net/e-pistle-200937-the-colouring-filtering-experiment/ Chappel, C. I, och J. C. Howell, ”Caramel colours: a historical introduction”, Food and Chemical Toxicology 30 (1992), s. 351–357. Klimek, Oliver, ”Master of Malt reference series update – E150a influence”, 13/10 2014, https://web.archive.org/web/20141019005050/http://www.dramming.com/2014/10/13/master-of-malt-reference-series-update-e150a-influence/ Strengell, Teemu, ”Caramel E150”, 17/4 2011, http://whiskyscience.blogspot.se/2011/04/caramel-e150.html Miller, Gregory H., Whisky science: A condensed distillation (Cham: Springer, 2019). Här når du oss: En trea whisky på Facebook Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960 Special Guest: Roger Melander.

    278: En färgblind spekulerar

  7. Jul 14

    277: Whisky & sherryfat feat Pär Caldenby

    SHERRYFAVORIT I REPRIS. Era poddare träffar Pär Caldenby på Smögen och ställer honom mot väggen om sherryfatens inverkan på whisky. Hur matchar man t. ex. rökig whisky med rätt sherryfat? Kan smakerna krocka mellan sherryn och whiskyn? Passar en viss typ av new make bättre till sherryfat än andra? Underbart nördig sommarlyssning! Stackars David har trigger finger: https://www.1177.se/Stockholm/sjukdomar--besvar/skelett-leder-och-muskler/armar-och-hander/triggerfinger/ Syfilisfinger? Är det sant? David orkar inte kolla djupare än denna högst otillförlitliga källa: https://varldenshistoria.se/samhalle/vardagsliv/varfor-spretar-fina-manniskor-med-lillfingret Eftersom David är väldigt inläst i sexualitetens historia har han stora tvivel kring sanningshalten i denna story. Vad var det i glaset? David hade Ardbeg TEN cask strength: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/283795 Mathias drack vatten. Jeroen körde en privatbuteljerad Eden Mill PX med namnet Paradisical PX Potation: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/274975 Pär Caldenby om sherry och whisky Lite om sherry kan man läsa här: Baiocchi, Talia, Sherry: A modern guide to the wine-world’s best-kept secret (Berkeley: Ten Speed Press, 2014). Jeffs, Julian, Sherry, 6 upplagan, nytryck (1961; Oxford: infinite ideas, 2019). För sherry och whisky kan man kolla till exempel: Devereaux, Jordan, ”Why Sherry bodegas and whisky distillers want very different casks”, 9/10 2014, http://cocktailchem.blogspot.com/2014/10/why-sherry-bodegas-and-whisky.html Luyten, Ruben, ”Sherry casks in the whisky industry”, odaterad text, [https://www.whiskynotes.be/sherry-casks-in-the-whisky-industry.pdf?pdf](Luyten,%20Ruben,%20) Smögen whisky: https://smogenwhisky.se/ Boken där Pär Caldenby beskriver bland annat destilleriet Bladnoch: Whisky! Tillverkning och avnjutning (Göteborg: Pär Caldenby, 2012) Whiskyn Pär hade i glaset: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/264755 När Caldenby var med i podden Malt med mummelbyxor: https://poddtoppen.se/podcast/1833876052/malt-med-mummelbyxor/avsnitt-21-par-caldenby-fran-smogen När Skotsk Taake tokdissade Säntis Malt och pratade om Nickelback och gav 2/100 i poäng: https://skotsktaake.com/2019/04/santis-cask-strength-peated/ Här når du oss: En trea whisky på Facebook Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960 Special Guest: Pär Caldenby.

    277: Whisky & sherryfat feat Pär Caldenby

  8. Jun 30

    276: Whisky & sherryfat feat Roger Melander

    SOM ATT SLÄNGA ISLAYWHISKY PÅ FINOFAT. Vi kör en riktig sommarspecial med High Coast Distillerys egen Roger Melander och fokus är helt och hållet på sherryfatens inverkan på whisky. Hur matchar man t. ex. rökig whisky med rätt sherryfat? Kan smakerna krocka mellan sherryn och whiskyn? Passar en viss typ av new make bättre till sherryfat än andra? Hög nördvarning utfärdad! Hopp iväg till hängmattan och lyssna! Vad var det i glaset? Mathias tjuvsmakade på High Coast The Festival 2026. David hade Smögen 15 YO batch 1, 55,7%, och Jeroen hade en olorosolagrad Eden Mill som David buteljerat.  Sherry och Roger Melander Det där med paxarette kan man läsa och höra om till exempel här: Ralfy, ”ralfy review 888 Extras - paxarette”, 4/8 2021: https://youtu.be/ZBUr69W8s7M?si=4Of4aFApgs5cmVpy Philp, J. M., ”Cask quality and warehouse conditions”, i Piggott, Sharp & Duncan, red., The science and technology of whiskies (1989), s. 264–294. van Meersbergen, Michel, ”Paxarete, the unloved saviour of sherry casks?”, Malt maniacs E-pistle 2007/050: http://www.maltmaniacs.net/e-pistle-2007050-paxarete-the-unloved-saviour-of-sherry-casks/ The whisky professor, ”The history of paxarette and Scotch whisky”, 1/7 2019:https://scotchwhisky.com/magazine/ask-the-professor/26246/the-history-of-paxarette-and-scotch-whisky/ Ett intro om sherry och whisky finns här: Derbidge, Andrew, ”The whisky lover’s complete guide to sherry”, 22/8 2021:https://www.whiskyandwisdom.com/whisky-lovers-complete-guide-to-sherry/ Gordon & MacPhail hittar man här: https://www.gordonandmacphail.com/ The Cairn: https://www.thecairndistillery.com/ Här når du oss: En trea whisky på Facebook Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960 Special Guest: Roger Melander.

    276: Whisky & sherryfat feat Roger Melander
See All (284)

About

Lär dig mer om whisky! David, Mathias och Jeroen tar på ett lättsamt sätt upp whiskyvärldens mysterier och avslöjar hur det egentligen ligger till. Här får du veta mer om destillerier, ord och uttryck, tips och allmänna whiskynörderier. Välkommen till En trea whisky! Allt vi säger i podden speglar våra egna, oberoende åsikter. Vi har inga kommersiella avtal med producenter, importörer eller återförsäljare och tar inte emot betalning för att nämna eller rekommendera produkter. Enstaka samples kan ha mottagits kostnadsfritt för recensionsändamål, utan villkor eller motkrav. Alkohol bör konsumeras med måtta och ansvarsfullt. Denna podd riktar sig till personer över 18 år.

Information

  • Creator
    Jeroen Wolfers, Mathias Elovsson, David Tjeder
  • Years Active
    2020 - 2026
  • Episodes
    284
  • Rating
    Explicit
  • Copyright
    © 2026 En trea whisky
  • Show Website
    En trea whisky

You Might Also Like