Малозёмов

Сергей Малозёмов

Podcast by Сергей Малозёмов

  1. СТРАХИ ВОКРУГ ЕДЫ — КАК НАМИ МАНИПУЛИРУЮТ В СЕТИ

    May 30

    СТРАХИ ВОКРУГ ЕДЫ — КАК НАМИ МАНИПУЛИРУЮТ В СЕТИ

    Почему в интернете так легко распространяются панические слухи, в том числе вокруг еды? Как алгоритмы соцсетей усиливают тревогу и создают эффект «эхо-камеры»? Правда ли есть заговор крупных компаний? Наука многое из этого подвергла исследованиям. Подробности в новом подкасте, приятного просмотра! Ссылка на книгу «Еда для мозга. Меню для ясного ума и хорошей памяти» (и не только): https://book24.ru/author/malozemov-sergey-aleksandrovich-1666266/ Источники: 1. Подкаст APA с Karen Douglas о психологии веры в заговоры: https://www.apa.org/news/podcasts/speaking-of-psychology/conspiracy-theories 2. Систематический обзор психологических исследований веры в заговоры: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9945548/ 3. Исследование о вере в пищевые заговоры и осознанном выборе продуктов: https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0272737 4. Доклад Еврокомиссии «Fractured reality»: https://publications.jrc.ec.europa.eu/repository/handle/JRC144603 5. Стэнфордский разбор rage bait как бизнес-модели: https://news.stanford.edu/stories/2025/12/rage-bait-explained-oxford-word-year 6. Академическое исследование rage bait, включая AI-генерируемый: https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/14614448251400675 7. Монография о корпоративном канселлинге и бойкотах брендов: https://www.routledge.com/Corporate-Cancel-Culture-and-Brand-Boycotts-The-Dark-Side-of-Social-Media-for-Brands/Scheinbaum/p/book/9781032670492 8. Исследование мотивов участия в cancel culture среди поколения Z: https://www.researchgate.net/publication/375520893_Cancelled_Exploring_the_Phenomenon_of_Cancel_Culture 9. Расследование о лоббистских расходах молочной индустрии США: https://www.opensecrets.org/news/2023/08/deep-pocketed-dairy-industry-continues-war-on-plant-based-milk-as-fda-hears-comments-on-new-draft-guidance/ 10. Анализ миллиона манипулятивных постов о мясной и молочной индустрии: https://changingmarkets.org/press-releases/misinformation-campaign-revealed-in-war-on-sustainable-food-farming/ 11. Экспертные материалы по пальмовому маслу: https://mzhsr.ru/ 12. Пальмовое масло vs молочная индустрия: https://elementy.ru/nauchno-populyarnaya_biblioteka/434254/9_mifov_o_palmovom_masle https://mzhsr.ru/analitika/palmovoe-maslo-mifyi-i-realnyie-riski https://www.vesti.ru/article/1634779 https://info.sibnet.ru/article/588457/ 13. Мониторинг информационной волны вокруг скандала: https://markway.ru/pr-scandal/skandal-s-miratorgom-kak-kosvennye-krizisy-privodyat-k-otmene-brendov/ 14. Свежий метаанализ связи красного мяса и рака толстой кишки: https://link.springer.com/article/10.1007/s12029-025-01247-3

    30 min
  2. НЕРВНЫЕ КЛЕТКИ ВОССТАНАВЛИВАЮТСЯ | ВЫПУСК 1

    Apr 17

    НЕРВНЫЕ КЛЕТКИ ВОССТАНАВЛИВАЮТСЯ | ВЫПУСК 1

    Вы когда-нибудь задумывались, что питание влияет не только на тело, но и на работу мозга? В первом выпуске здорового подкаста о «Еде для мозга» разбираю одну из самых захватывающих тем на стыке нейронауки и диетологии. Я расскажу о новейших исследованиях, переломных точках в развитии мозга и о том, что реально способно замедлить его старение. Приятного просмотра и здоровья! Ссылка на книгу «Еда для мозга. Меню для ясного ума и хорошей памяти» (и не только) — https://book24.ru/author/malozemov-sergey-aleksandrovich-1666266/ Тайм-коды: 00:00 начало 00:18 о чём подкаст 01:00 исследование, которое меня поразило 03:13 переломные точки 05:25 что может затормозить старение 07:22 правда ли нервные клетки не восстанавливаются 10:55 пластичность нейронов 14:29 умственная отсталость и нейропластичность 17:16 ваш мозг способен учиться в любом возрасте 19:14 обогащённая среда и питание 21:52 нейрогенез 23:37 продукты для мозга 28:08 наш мозг отзывчив 28:47 делаем выводы

    30 min
  3. САХАР И МОЗГ — ДОФАМИНОВАЯ ПЕТЛЯ | СЕРИЯ 1

    12/06/2025

    САХАР И МОЗГ — ДОФАМИНОВАЯ ПЕТЛЯ | СЕРИЯ 1

    По какой физиологической причине мы так сильно тянемся к сладкому? Нужно ли совсем отказываться от сахара? Почему хлеб по действию почти не отличается от конфеты? И можно ли распознать у себя сахарную зависимость? В первой серии большого ликбеза по сахару вместе с врачом-диетологом Мариной Макишей честно и по науке разбираемся: сколько сладкого мы на самом деле съедаем, что он делает с мозгом и остальным телом, чем фруктоза отличается от глюкозы, и почему фрукты — это тоже сахар (но есть нюансы). А главное — как понять, что в рационе пора что-то менять? В конце — простые и рабочие шаги, которые действительно помогают выбраться из дофаминовой петли. Приятного просмотра! И подписывайтесь, чтобы не пропустить следующие три выпуска про сахар! Тест на определение сахарной зависимости — https://t.me/Dr_makisha_bot?start=link_xSCta6IvX9 Онлайн-курс от врача-диетолога — https://t.me/Dr_makisha_bot?start=link_7OFXYpZVal Социальные сети Марины Макиши: YouTube: https://www.youtube.com/@Doctor_Marina_Makisha Telegram: https://t.me/MMakisha1​ VK: https://vk.com/marinamakisha

    42 min

About

Podcast by Сергей Малозёмов

You Might Also Like