Um Papo & Mil Goles

Cervejaria Zuraffa
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Sabe aquele papo de bar que sempre acaba resultando em discussões sociológicas e devaneios sobre as incertezas da vida? É isso ai! Se você é um bom apreciador da boa e velha filosofia de boteco, esse podcast pode ser a sua nova mesa de bar.

  1. 09/15/2020

    Histórias vividas na Zuraffa

    Podcast Um Papo & Mil Goles, da Cervejaria Zuraffa, está no ar! A minha, a nossa, a sua mesa virtual de bar. Falando em “a sua mesa virtual” de bar, sabiam que amanhã é Dia do Cliente? Isso aí, queridos ouvintes, e se querem saber uma das partes que mais amamos na Zuraffa são os longos papos no balcão com nossos queridos amigos clientes… Abrimos a cervejaria para receber a todos com amor, carinho e muita dedicação. Fazemos questão que os clientes se sintam em casa. Aos poucos fomos construindo a família Zuraffa formada por gente que pensa em gente… Hoje recebemos depoimentos de amigos e clientes, justamente contando um pouco dessa história…

    55 min

  2. 09/07/2020

    Parceria Sustentável

    Este é o podcast Um Papo & Mil Goles, da Cervejaria Zuraffa, nossa mesa de bar virtual. Hoje vamo s falar sobre sustentabilidade e valorização de  políticas para fortalecimento da agricultura familiar e orgânica. Como o empreendedorismo socioambiental representa um compromisso com a formação humana? Para responder essa pergunta e muitas outras convidamos Gabriel, do Instituro Auá

    55 min

  3. 08/31/2020

    Aniversário de Pinheiros

    Está montada sua mesa virtual de bar, o Podcast Um Papo & Mil Goles, da Cervejaria Zuraffa. Falando em mesa de bar, neste mês um dos bairros mais boêmios e badalados de São Paulo completou 460 anos. Quem vai conversar com a gente hoje é o Seu Ricardo Wagner Tavares e  seu filho Diego Tavares, donos da adega mais tradicional de Pinheiros “O Barricão…”

    1h 4m

  4. 08/24/2020

    Viola e boa cozinha

    Saudades de ouvir uma música ao vivo, né, Zuraffriends? Poxa, a gente também! Estamos na contagem regressiva para reabrir o Zeca e receber músicos talentosos, artistas e incentivadores culturais por aqui…Enquanto esse dia não chega  vamos conversar bastante sobre bom som! Assim como vários grupos, os artistas têm cortado um dobrado para enfrentar a crise mundial que estamos vivendo e tendo que se reinventar. E  tem invenção melhor do que ir para cozinha? Estamos com o músico e cozinheiro Rodrigo Zanc e com o escritor, especialista em música, Marcelino Lima, para conversar um pouco sobre tudo isso...

    1h 6m

  5. 08/17/2020

    Cachaça e Cerveja

    São muitos os boêmios que intercalam cerveja gelada com bicadinhas na famigerada aguardente. Mas será que todos conhecem a história dessa famosa bebida brasileira? Convidamos um dos nossos parceiros(as), o(a), Neto, da Cachaça Therense, para revelar segredos sobre esse líquido que os passarinhos não bebem. Vamos nessa? Boa prosa garantida!

    1h 26m

  6. 08/10/2020

    Aromas & Sabores

    Este é o podcast Um Papo & Mil Goles, da Cervejaria Zuraffa, nossa mesa de bar virtual. Hoje vamos falar sobre gastronomia criativa. Quem aí faz parte da gangue que está sempre mastigando e adora combinações diferentes? A gente COM CERVEJA! Mas a realidade é que equilibrar ingredientes nem sempre é tão simples. Alguns chefs parecem até mágicos… Para conversar um pouco melhor sobre como usar a criatividade na cozinha - desde a escolha dos ingredientes até a hora de servir o prato, estamos com o chef Nico Kietzmann responsável pelo delicioso almoço servido aos sábados na Zuraffa.

    1h 7m

  7. 08/03/2020

    Nanofábrica Zuraffa WA

    No último episódio, contamos sobre como a Cervejaria Zuraffa surgiu. Nos nossos planos iniciais, queríamos montar uma fábrica e um bar, mas a verba disponível só dava pro bar. Após 2 anos, com uma clientela que virou amiga, resolvemos retornar para os planos originais.  Conversamos com o Wagner, que tinha feito o curso de tecnologia cervejeira com o Luiz e Simone e ele topou fazer parte da Zuraffa, trazendo a expertise e alguns equipamentos que ele já tinha na WA. Mas toda cervejaria precisa de um responsável técnico, e para isso chamamos a Dra Renata, afinal, é pra isso que as pessoas estudam: pra fazer cerveja melhor! E aí, bora conhecer essa turma?

    1h 31m

  8. 07/24/2020

    Quem são os Zuraffas?

    Neste episódio encerramos a primeira temporada do Um Papo & Mil Goles com um mergulho na vida da Zuraffa e dos nossos queridos zuraffinhos: quem são, como vivem, do que se alimentam? Brincadeira à parte, Miriam, Simone, Varinha e Luiz convidaram a Natália (filha de Miriam e Varinha pra conversar sobre a origem da cervejaria, como aprenderam a fazer cerveja e o que mudou na vida deles desde que a Zuraffa nasceu, entre outras revelações que você vai ter que ouvir pra descobrir! E aguardem, pois traremos novidades já no primeiro episódio da segunda temporada! Sigam a Zuraffa no Instagram @cervejariazuraffa.

    1h 4m
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Sabe aquele papo de bar que sempre acaba resultando em discussões sociológicas e devaneios sobre as incertezas da vida? É isso ai! Se você é um bom apreciador da boa e velha filosofia de boteco, esse podcast pode ser a sua nova mesa de bar.

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