Atividade de Tecnologia dos Alimentos

Danielle Cavalcante

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Revestimento a base de substâncias naturais Quitosina, monntmorillonita e óleo essencial de cravo.

06/09/2020

Finalização da Atividade

Tecnologia dos Alimentos
06/09/2020

Atividade de Tecnologia dos Alimentos

Tema do Artigo: Utilização de resvestimento comestível à base de quitosana para aumentar a vida útil de melão minimamente processado.

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Revestimento a base de substâncias naturais Quitosina, monntmorillonita e óleo essencial de cravo.

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