Cocina con alma

Academia Cake

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Food

Mi nombre es Constanza, soy chef de profesión y quiero invitarte a descubrir conmigo una nueva forma de ver la gastronomía.

11/02/2020

EPISODIO 4: El secreto del Buen Pan

En este episodio, hablaremos del ingrediente escencial para realizar pan, ya sé, me dirás que existen los panes con masa madre, pero alto. La masa madre también es un leudante, sólo que está hecho de forma artesanal y no industrial...No os confundais, es más sano, pero sigue siendo levadura. Así que oficialmente, amamos el ingrediente de hoy. Creo que es uno de mis favoritos. Espero que te guste. Para comentar, síguenos en nuestro Intagram @academiacake y comenta en el Post de éste episodio. Connie.
08/28/2020

EPISODIO 3: Fruta con N

Hoy hablamos de una fruta que se roba las miradas en esta temporada, es linda y sabrosa. Pura Vitamina C para no resfriarse. ¿Sabes cual es?
07/10/2020

EPISODIO 2: El bulbo llorón

En este episodio hablamos de la cebolla y sus propiedades. Aprendemos consejos para la vida y tips para no llorar cuando picas cebolla. No te lo pierdas!
06/12/2020

EPISODIO 1: La Humildad de la Sal

En este episodio profundizamos a cerca de las características únicas que tiene la sal y por qué es un elemento tan importante en la cocina. Déjanos tus comentarios en nuestro instagram @academiacake

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Mi nombre es Constanza, soy chef de profesión y quiero invitarte a descubrir conmigo una nueva forma de ver la gastronomía.

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