22 episodes

Välkommen till Sveriges första renodlade podd om gin. Här möter du människorna bakom kopparpannorna, producenter och branschexperter för att ta reda på vad det är som gör svensk gin så framgångsrik.

Vill du tipsa, hissa eller dissa?
Mejla till ginpodden@gmail.com

TACK för att du lyssnar!

Programledare: Joacim Lundin
Musik: Magnus Johansson

Ginpodden Joacim Lundin

    • Arts

Välkommen till Sveriges första renodlade podd om gin. Här möter du människorna bakom kopparpannorna, producenter och branschexperter för att ta reda på vad det är som gör svensk gin så framgångsrik.

Vill du tipsa, hissa eller dissa?
Mejla till ginpodden@gmail.com

TACK för att du lyssnar!

Programledare: Joacim Lundin
Musik: Magnus Johansson

    21. Ginpodden - Kurjovikens Bränneri

    21. Ginpodden - Kurjovikens Bränneri

    I Ginpoddens tjugoförsta avsnitt får du lyssna på Johan Forslund och Mattias Richtmann som berättar den spännande storyn bakom Kurjovikens Bränneri. Allt börjar med fiskaren Kurjo som är född och uppväxt i Sävenäs vid Skellefteälvens mynning. I trakten påstods det att han kunde prata med havet och historien sträcker sig flera hundra år bakåt i tiden. Det är en berättelse om kärlek, svek och en populär och kryddig spritdryck.

    Vi pratar om att bygga ett starkt varumärke, vikten av att hitta en intressant smakprofil och hur Kurjovikens Stormiga byggs med bland annat lokala rönnbär. Vad är det som lockar med gin egentligen och hur känns det att starta ett destilleri mitt under brinnande pandemi? Johan och Mattias passar även på att presentera en nyhet inför sommaren - Mary Rose Pink Gin och Johan tipsar om en drink som kanske är lite speciell.

    Gillar du Ginpodden blir jag glad om du prenumererar eller lämnar ett betyg :)
    Har du några tankar eller tips om innehållet i podden får du gärna skicka det till ginpodden@gmail.com.

    TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

    Programledare: Joacim Lundin
    Musik: Magnus Johansson

    Följare?
    Instagram: @ginpodden
    Facebook: @ginpodden


    ---

    Send in a voice message: https://anchor.fm/ginpodden/message

    • 33 min
    20. Jocke skapar sin egen gin tillsammans med Ginkällan

    20. Jocke skapar sin egen gin tillsammans med Ginkällan

    I det tjugonde avsnittet får du möta Ted Pohl, Ginkällans grundare och Master Distiller. Det är inte vilket avsnitt som helst utan det är avsnittet då Jocke fått destillera sin egen gin. Hur blev den och hur fungerar egentligen Ginkällan? Spoiler: SKITGOD :) Kortfattat är Ginkällan världens första uppkopplade destilleri vilket innebär att du kan sitta hemma i soffan, logga in med Bank-ID och skapa din egen version av världens bästa gin. Med hjälp av en smart ginkonfigurator (skitbra namn jag vet) så kan du bestämma över varje liten del av tillverkningsprocessen. Allt från botanicals, värme, alkoholstyrka och typ av gin till hur du kan QR-koda din etikett. Det bästa av allt är att det är lagligt och allt går via Systembolaget. Vi nördar ned oss i teknik, automation, destillering och balanserade smaker. Ett avsnitt om hur nytänkande potentiellt kan förändra en hel bransch.

    Gillar du Ginpodden blir jag glad om du prenumererar eller lämnar ett betyg :)
    Har du några tankar eller tips om innehållet i podden får du gärna skicka det på ginpodden@gmail.com.

    TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

    Programledare: Joacim Lundin
    Musik: Magnus Johansson

    Följare?
    Instagram: @ginpodden
    Facebook: @ginpodden

    www.ginpodden.se


    ---

    Send in a voice message: https://anchor.fm/ginpodden/message

    • 48 min
    19. Ginpodden - Tevsjö Destilleri

    19. Ginpodden - Tevsjö Destilleri

    Hallå där! Här får du träffa Jonas Larsson, vd och Master Distiller på Tevsjö Mill & Distillery. Han brinner mer än en supernova för social och ekonomisk hållbarhet. Du kan se det nittonde avsnittet som ett brandtal för det närproducerade. Vi pratar om samarbetet med de lokala entreprenörerna och lantbrukarna, att stötta närområdet, göra sprit på knäckebröd, varför ekologiskt inte alltid behöver betyda hållbart, att gå i bräschen för innehållsförteckningar på sprit och att göra innehållet i sina produkter spårbart med hjälp av QR-koder. Tevsjö Mill & Distillery drivs av makarna Anna och Jonas Larsson och de producerar spritprodukter under såväl eget varumärke som andras. Jonas är pappa till minst 16 ginprodukter på den svenska marknaden. Det här kan vara framtiden!


    ---

    Send in a voice message: https://anchor.fm/ginpodden/message

    • 46 min
    18. Ginpodden - Hellström Gin

    18. Ginpodden - Hellström Gin

    I detta avsnitt lanserar Elisabeth Hellström (Master Distiller och grundare av Hellström Gin) exklusivt nyheter för dig som lyssnar på Ginpodden. Vanligtvis kommer Ginpodden ut varannan lördag, men i detta specialavsnitt får du hänga med på ett fullspäckat avsnitt som handlar om storyn bakom Hellström Gin, entreprenörskap, kärleken till en plats, hur varumärket och smakbilden formats av Gotland, resor till Nederländerna och Australien, Elisabeths vision och drivkraft, Fabriken Furillen, samarbetet med Gute Vingård, Sveriges första gingård, om att lansera mitt i pandemin, att vinna fina internationella priser och lyckas bättre än vad hon ens vågat drömma om. Missa inte lyssnarnas frågor!

    Gillar du Ginpodden blir jag glad om du prenumererar eller lämnar ett betyg :)
    Har du några tankar eller tips om innehållet i podden får du gärna skicka det på ginpodden@gmail.com.

    TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

    Programledare: Joacim Lundin
    Musik: Magnus Johansson

    Följare?
    Instagram: @ginpodden
    Facebook: @ginpodden


    ---

    Send in a voice message: https://anchor.fm/ginpodden/message

    • 40 min
    17. Ginpodden - Mathin Lundgren

    17. Ginpodden - Mathin Lundgren

    Mina damer och herrer, låt mig få presentera Mathin Lundgren, prisbelönt barmästare, författare och cocktailexpert. Mathin har länge jobbat som barchef och barmästare på exempelvis Teaterbaren, Teatergrillen och Kåken i Stockholm där fokus har varit att servera klassiska och moderna drinkar med hög servicenivå. Dessutom har han återkommande pratat om drinkar i TV4 Nyhetsmorgon och skrivit "Barmästarens manual" som verkligen öppnar dörrarna till din drinkkreativitet. Vi pratar om att bygga förtroende genom att skapa en trygghet för att sedan kunna få experimentera. Vi går igenom vikten av ett gott värdskap och hemligheten bakom att skapa välutförda drinkar och få nöjda kunder. Ödmjukheten inför produkten är central så att vi inte gömmer bort en fin sprit utan framhäver och balanserar upp den. Här går vi också igenom drinkfamiljer och hur du kan lyckas med i stort sett allt utifrån en bas av grundmått. Det blir rätt djupt när vi pratar om att lyssna på sin is och du får de bästa tipsen på vad du ska tänka på i din hemmabar. Mathin presenterar även sitt koncept med Masterclasses för privatpersoner. Shake it hard!


    ---

    Send in a voice message: https://anchor.fm/ginpodden/message

    • 47 min
    16. Ginpodden - Hans-Olov Öberg

    16. Ginpodden - Hans-Olov Öberg

    I detta avsnitt möter vi författaren, förläggaren och finansanalytikern Hans-Olov Öberg vars bok "Jakten på en perfekt Gin & Tonic" utsetts till Världens bästa bok om gin. Förra årets utsågs dessutom hans och Emil Årengs bok "Jakten på en perfekt Dry Martini" till Sveriges bästa cocktailbok. I Ginpoddens sextonde avsnitt pratar vi om tiden då gin var billigare än öl och när Hans-Olovs orkester besökte Gordons huvudkontor i London och allt spårar. Vi pratar om hans favorit-GT som bland annat innehåller konserverade mandariner, jakten på nya smakpaletter, att den egna gommen är den enda måttstocken samt Hans-Olovs favoriter bland svenska och internationella gin. Det blir också mycket snack om bokbranschen och hur du kan lyckas som författare. Njut!

    Skicka gärna feedback och tips till ginpodden@gmail.com.

    Ginpodden kommer ut varannan vecka. Prenumerera gärna så att du inte missar något avsnitt :)

    Programledare: Joacim Lundin
    Musik: Magnus Johansson

    Följare?
    Instagram: @ginpodden
    Facebook: @ginpodden


    ---

    Send in a voice message: https://anchor.fm/ginpodden/message

    • 36 min

Top Podcasts In Arts