Agronauta

Agronauta

🌾 ¡Agronauta Podcast! 🚀 Bienvenidos al podcast donde la agricultura no solo se cultiva… también se cuestiona, se actualiza y, por qué no, se ríe de sí misma. 💡 Desde chinampas hasta inteligencia artificial, pasando por errores épicos y soluciones brillantes que nacen donde menos lo esperas, Agronauta es ese espacio donde los agro-curiosos, los agro-expertos y los agro-escépticos pueden convivir sin pelear por la última muestra de suelo. 👉 agronauta.io 📸 Instagram: @agronautaio 📘 Facebook: Agronauta 💼 LinkedIn: Agronauta Podcast 🐦 Twitter (sí, todavía le decimos así): @Agronautaio

  1. CIEC: Bioeconomía circular: cuando el residuo deja de ser basura

    11h ago

    CIEC: Bioeconomía circular: cuando el residuo deja de ser basura

    La economía circular no empieza cuando “separamos la basura”. Empieza mucho antes: cuando diseñamos mejor lo que producimos, lo que consumimos y lo que dejamos atrás. En este cuarto episodio rumbo al Congreso Internacional de Economía Circular, conversamos con el Dr. José de Jesús Brambila, una de las voces pioneras en introducir la bioeconomía en México. Y la conversación se puso buena. Hablamos de llantas, lavadoras, petroquímica, genética, alimentos funcionales, responsabilidad extendida del productor, nuevos mercados y esa pregunta incómoda que muchas veces se nos olvida: 👉 ¿La solución circular es técnicamente viable, económicamente rentable, socialmente incluyente y ecológicamente responsable? Porque no todo lo “verde” funciona. No todo lo “bio” escala. Y no todo lo “circular” deja de ser discurso cuando llega la hoja de costos. Este episodio es una invitación a pensar la circularidad no como moda, sino como rediseño profundo de la industria, la agricultura y los modelos de negocio. 📍 Nos vemos en el Congreso Internacional de Economía Circular 📅 8 y 9 de octubre de 2026 📌 Guadalajara, Jalisco Escucha el episodio completo en: 🌐 agronauta.io #EconomíaCircular #Bioeconomía #CIEC2026 #Agronauta #Innovación #Sustentabilidad #Circularidad

    54 min
  2. Exceso de radiación solar: qué debemos medir, entender y corregir – Dr. Carlos Castillo

    2d ago

    Exceso de radiación solar: qué debemos medir, entender y corregir – Dr. Carlos Castillo

    En el campo, las pérdidas llegan despacio. Primero una flor que no cuaja, luego una yema que no termina de formarse y después una fruta que no llena. Más tarde una raíz que deja de trabajar en silencio. Y al final, cuando la báscula habla, todos empiezan a buscar culpables. La variedad.El riego.El producto.El asesor.El clima.El operador.La mala suerte, que en agricultura siempre tiene agenda llena.Pero a veces el problema estaba arriba desde el principio. En este episodio de Agronauta, el Dr. Carlos Castillo pone sobre la mesa una variable que el campo mexicano todavía mira con demasiada confianza y poca medición: el exceso de radiación solar. No hablamos del calor como sensación. Hablamos de energía entrando al sistema. De watts por metro cuadrado. De luz ultravioleta. De suelo y sustrato acumulando temperatura. De raíces que dejan de absorber. De estomas que se cierran. De fotosíntesis que cae. De calcio funcional y carbohidratos que ya no llegan a donde deberían llegar. La planta no improvisa. Responde. Y cuando la radiación supera lo que el cultivo puede manejar, la respuesta aparece en floración, cuaje, calidad y rendimiento. Esta es la primera parte de una conversación dividida en dos episodios. En esta entrega hablamos del fenómeno físico y fisiológico. En la segunda, bajamos al terreno incómodo del ABC agronómico: riego, drenaje, raíces, nutrición, matemáticas, inteligencia artificial y sentido común. Escúchalo en Agronauta.io También puedes leer el resumen y descargar la información relacionada en Agronauta.io. La liga está en la descripción del episodio. Porque medir datos no sirve de mucho si seguimos sin entender qué nos está diciendo la planta. Capítulos: 00:00 Introducción: una conversación dividida en dos episodios01:43 Bienvenida al Dr. Carlos Castillo y el problema de la radiación solar04:36 Radiación UV, estrés vegetal y daños que no siempre sabemos leer08:50 Caso Costa Rica: plantas a 47 °C y suelo a 65 °C10:25 Cómo la radiación calienta suelo, sustrato y raíces12:03 Estrés radicular, cierre estomático y caída de fotosíntesis18:51 Diferenciación floral, malformación de yemas y pérdida de kilos21:03 Estrategias de manejo: riego, raíces, protectores solares y bioestimulantes30:40 Radiación solar: un problema que llegó para quedarse32:40 Plagas, trips y enfermedades asociadas al estrés por radiación38:53 Física del invernadero, materiales, plásticos y mallas42:36 Carbohidratos, calcio funcional y productividad48:56 Casos en invernaderos, berries y pérdida de calidad52:30 Estrategia integral y cierre de la primera parte #Agronauta #Agricultura #RadiaciónSolar #FisiologíaVegetal #AgriculturaDigital

    55 min
  3. CIEC: Valorización de residuos y economía circular en sectores productivos

    Jun 11

    CIEC: Valorización de residuos y economía circular en sectores productivos

    Durante años aprendimos a llamar “basura” a todo aquello que estorbaba al final de un proceso. Pero en la economía circular, la pregunta cambia: 👉 ¿Y si eso que hoy cuesta manejar, transportar o esconder… en realidad fuera una nueva materia prima?En este tercer episodio rumbo al Congreso Internacional de Economía Circular 2026, conversamos sobre valorización de residuos, bioeconomía, biochar, biomateriales, residuos agroindustriales, carbono negativo, innovación tecnológica y modelos capaces de convertir pasivos ambientales en soluciones productivas. Nos acompañaron dos voces clave:🌱 Dra. Verónica Pérez Cerecedo, especialista en agronegocios y bioeconomía en el IICA México, integrante del comité organizador del Congreso y líder de la Red Mexicana de Bioeconomía Circular.🌎 Alejandra Mercado, desde Argentina, bióloga especializada en acuaponía, sostenibilidad, cambio climático y biochar. La conversación dejó una idea muy clara: La circularidad no se trata solo de reciclar. Se trata de diseñar sistemas donde el residuo vuelva a tener valor económico, ambiental y social. Y justo eso queremos llevar a la conversación pública, técnica y empresarial en el: 📍 Congreso Internacional de Economía Circular 2026📅 8 y 9 de octubre de 2026🏛️ CUCEA, Universidad de Guadalajara🔵 Lema: Circularidad: ciencia e innovación La convocatoria sigue abierta para proyectos, investigaciones y experiencias sobre valorización de residuos, biomateriales, biochar, logística circular, economía rural, carbono negativo e innovación aplicada. 🎧 Escucha el episodio completo en:agronauta.io Porque tal vez el problema no era el residuo.Tal vez el problema era seguirlo mirando como basura. Capítulos:00:00 Introducción a la Economía Circular y Valorización de Residuos01:48 Transformación de Residuos en Materia Prima07:52 Cambio de Paradigma en la Gestión de Residuos13:15 Simbiosis Industrial y Ejemplos Prácticos17:52 Innovaciones en el Sector Alimentario25:36 Estrategias para la Revalorización de Residuos29:27 Transformación Integral y Economía Circular34:23 Tecnologías de Transformación y Gestión de Residuos37:32 Normativa y Rentabilidad en la Economía Circular44:18 Desafíos y Oportunidades en Modelos de Negocio49:30 Reflexiones Finales y Llamado a la Acción #EconomíaCircular #CIEC2026 #Bioeconomía #ValorizaciónDeResiduos #Agronauta #Sostenibilidad #Innovación #Biochar #UniversidadDeGuadalajara #Circularidad

    58 min
  4. Del laboratorio al productor: el potencial de los hongos comestibles mexicanos - Carlos Llarena

    Jun 9

    Del laboratorio al productor: el potencial de los hongos comestibles mexicanos - Carlos Llarena

    Todo empieza con una cepa. Una muestra que viene del campo, pasa por el laboratorio, se estudia, se conserva, se prueba y, si todo sale bien, puede regresar al territorio convertida en una oportunidad productiva. En este episodio de Agronauta conversamos con el Dr. Carlos Llarena sobre el potencial de los hongos comestibles mexicanos, las cepas nativas, el uso de residuos agrícolas como sustratos, la transferencia tecnológica hacia productores y el papel que la micología puede jugar en la bioeconomía rural. Hablamos de ciencia aplicada, biodiversidad, producción, economía circular y nuevas oportunidades para quienes ven en los hongos algo más que un alimento: una plataforma de innovación para el agro. También invitamos a Funginnova 2026, el Primer Encuentro Nacional de Innovación y Desarrollo de Productos Fúngicos, del 23 al 25 de septiembre de 2026 en Xalapa, Veracruz. 🎧 Ya disponible en YouTube y Spotify. 🌐 www.agronauta.io 🌐 www.funginnova.com Capítulos 00:00 Introducción a los Hongos Mexicanos02:49 El Potencial de las Cepas Nativas05:20 Desafíos en la Producción de Hongos08:19 La Diversidad y Variedad de Hongos11:04 Proceso de Domesticación de Hongos14:05 Técnicas de Aislamiento y Cultivo16:59 El Camino del Hongo de Campo a la Mesa22:43 Introducción a la producción de hongos27:54 Retos y oportunidades en el cultivo de hongos33:30 Aceptación y mercado de los hongos funcionales39:03 Uso de residuos en la producción de hongos44:27 Futuro de la producción de hongos y sostenibilidad46:43 Demanda y Producción de Hongos49:33 Potencial de la Micología en la Bioeconomía52:36 Innovaciones en el Consumo de Hongos59:00 Invitación a la Experimentación y Aprendizaje #Agronauta #Funginnova #HongosComestibles #Biotecnología #Micología

    2h 5m
  5. CIEC: Producción y consumo sostenible: agua, energía y eficiencia

    Jun 4

    CIEC: Producción y consumo sostenible: agua, energía y eficiencia

    La sostenibilidad dejó de ser una palabra bonita para poner en presentaciones. Hoy, en el campo y en la industria, el tema es mucho más simple y mucho más incómodo: quien no aprenda a usar mejor el agua y la energía, va a producir con más riesgo, más costo y menos margen. En este segundo episodio rumbo al Congreso Internacional de Economía Circular 2026, abrimos una conversación necesaria sobre producción y consumo sostenible, pero sin vender humo —o mejor dicho, sin vender hierba indeseable—. Porque una cosa es gastar menos agua o apagar focos para sentirse eficiente, y otra muy distinta es rediseñar procesos para que los recursos se aprovechen, recirculen, se valoricen y dejen de tratarse como si fueran infinitos. Hablaremos del diagnóstico actual de los sistemas productivos frente al estrés hídrico y los costos energéticos; de la diferencia entre eficiencia y circularidad; de tecnologías de captación, tratamiento y recirculación de agua; del nexo agua-energía; y, sobre todo, de las barreras reales que siguen frenando la implementación: costos, infraestructura, falta de información, financiamiento y decisiones que todavía se toman como si el clima, el agua y la energía fueran problemas separados. Este episodio también pone sobre la mesa una pregunta clave para el Congreso 2026: ¿qué investigaciones, tecnologías y debates necesitamos presentar ya para que la economía circular no se quede en discurso, sino que llegue al campo, a la industria y a los territorios donde se produce todos los días? Escucha el episodio y súmate a esta conversación rumbo al Congreso Internacional de Economía Circular 2026. Más información en: agronauta.io #Agronauta #EconomíaCircular #Circularidad #AguaYEnergía #ProducciónSostenible #CIEC #InnovaciónSostenible

    46 min
  6. Congreso Internacional de Economía Circular 2026: La economía circular como agenda estratégica -

    Jun 1

    Congreso Internacional de Economía Circular 2026: La economía circular como agenda estratégica -

    Lo que empezó como un Simposio para abrir conversación sobre economía circular, hoy comienza a tomar forma como algo más grande: un Congreso. Y no es un cambio de nombre nada más. Es la evolución natural de una idea que ya no cabe en una sola mesa, ni en una sola disciplina, ni en un solo sector. Porque hablar de circularidad ya no es hablar únicamente de reciclaje o de buenas intenciones verdes. Es hablar de ciencia, innovación, producción, territorio, industria, políticas públicas y futuro. En este primer episodio conversamos con la Dra. Magda Rojas, Lupita Alegre y René Ibarra sobre el camino que lleva del Simposio al Congreso Internacional de Economía Circular 2026, un espacio que busca conectar a la academia, la sociedad, el sector público y la iniciativa privada para discutir lo que sigue. La fecha ya está marcada: 8 y 9 de octubre de 2026 Universidad de Guadalajara / CUCEA Este episodio abre la ruta.para poner sobre la mesa una pregunta incómoda pero necesaria: ¿Cómo pasamos de hablar de circularidad a construir sistemas que realmente funcionen? Escucha el episodio en Agronauta: https://agronauta.io #AgronautaPodcast #EconomíaCircular #Circularidad #Innovación #UniversidadDeGuadalajara #CUCEA #Sostenibilidad #CienciaEInnovación

    20 min
  7. Empacar arándano ya no es llenar clamshells: es competir - Azcaval

    May 22

    Empacar arándano ya no es llenar clamshells: es competir - Azcaval

    Durante años, el empaque de arándano fue visto como el último paso. Ya sabes: cosechas, mandas al empaque, llenas clamshells y que Dios reparta suerte. Pero el mercado ya no está para cajitas sorpresa. Hoy el consumidor quiere fruta consistente, atractiva, uniforme y con calidad real. Y el comercializador también. Porque una cosa es producir buen arándano en campo, y otra muy distinta es lograr que esa calidad llegue igualita al cliente final. En este episodio de Agronauta, platicamos con José Antonio Cortés de Azcaval México sobre cómo el empaque dejó de ser una etapa operativa y se convirtió en una ventaja competitiva: pesaje exacto, automatización, velocidad, cambio de formatos, menor daño mecánico y estandarización. Porque sí: el arándano puede venir muy bonito del campo… pero si el empaque falla, la magia se convierte en merma. Escucha el episodio en agronauta.io #Agronauta #Azcaval #Arándano #Blueberries #Berries #Postcosecha #EmpaqueAgrícola #AutomatizaciónAgrícola #Agroindustria #Agricultura4_0

    25 min
  8. Digitalizar: entender el fenómeno, convertirlo en dato y después automatizar

    May 15

    Digitalizar: entender el fenómeno, convertirlo en dato y después automatizar

    Digitalizar el campo no empieza cuando compras un sensor. Empieza cuando alguien se atreve a hacer la pregunta incómoda:¿qué demonios estoy midiendo? Porque llenar una parcela de aparatos, dashboards y gráficas de colores no es digitalización. Eso, muchas veces, es decoración tecnológica con factura incluida. Digitalizar empieza antes. Empieza cuando entiendes el fenómeno: la humedad, la temperatura, la radiación, la conductividad eléctrica, el crecimiento, el estrés de la planta. Primero viene la realidad. Luego la variable. Después la unidad. Luego el dato. Y solo entonces, si hiciste bien la tarea, viene el sistema electrónico. En este episodio de Agronauta hablamos de eso: de cómo pasar del fenómeno al dato para entender, medir, interpretar y después automatizar. Porque el campo no necesita más numeritos bonitos; necesita mejores decisiones. Y sí, también hablamos de sensores, VPD, humedad relativa, calibración, errores de medición, inteligencia artificial y esa bonita fantasía de creer que la tecnología va a reemplazar el criterio. Spoiler: no lo reemplaza. Si no sabes pensar, el dashboard solo te ayuda a equivocarte con más estilo. Escucha el episodio completo en agronauta.io #AgronautaPodcast, #AgriculturaDigital, #AgTech, #AgriculturaDePrecision, #TecnologiaAgricola, #DatosAgricolas, #InnovacionAgricola

    33 min
See All (306)

Trailer

Ratings & Reviews

3
out of 5
2 Ratings

About

🌾 ¡Agronauta Podcast! 🚀 Bienvenidos al podcast donde la agricultura no solo se cultiva… también se cuestiona, se actualiza y, por qué no, se ríe de sí misma. 💡 Desde chinampas hasta inteligencia artificial, pasando por errores épicos y soluciones brillantes que nacen donde menos lo esperas, Agronauta es ese espacio donde los agro-curiosos, los agro-expertos y los agro-escépticos pueden convivir sin pelear por la última muestra de suelo. 👉 agronauta.io 📸 Instagram: @agronautaio 📘 Facebook: Agronauta 💼 LinkedIn: Agronauta Podcast 🐦 Twitter (sí, todavía le decimos así): @Agronautaio

Information

  • Creator
    Agronauta
  • Years Active
    2020 - 2026
  • Episodes
    306
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © Agronauta
  • Show Website
    Agronauta

You Might Also Like