Eureka! Od jabłka do mleka, czyli jak innowacje zmieniają świat na lepsze

Produkcja Podcastów
  • 0.0 (0)
  • Science

Serial podcastowy o projekcie badawczo-rozwojowym firmy Arex. Jak dużo daje nam nauka? Co wspólnego może mieć jabłko z mlekiem? Jak powstają wynalazki i odkrycia? Dlaczego polifenole mają prozdrowotny wpływ na ludzi i zwierzęta? Jak zbudować zespół naukowców i motywować ich do działania? Dlaczego skórka od jabłka może zredukować emisję metanu do atmosfery? Zapraszamy do słuchania! kontakt@produkcjapodcastow.pl

Episodes

  1. 01/06/2021

    Odcinek 7: Zespół do zadań specjalnych

    Aby stworzyć innowacyjny projekt, potrzebni są odpowiedni ludzie. To czasami może okazać się najtrudniejszym zadaniem w całym przedsięwzięciu. Warto skorzystać z wieloletniego doświadczenia naukowców, ale także ze świeżego spojrzenia młodych innowatorów. I do tego wszystkiego trzeba znaleźć jeszcze iskrę, która da wszystkiemu początek. W tym odcinku opowiemy o zespole, który brał udział w projekcie badawczo rozwojowym firmy Arex.

  2. 01/06/2021

    Odcinek 6: Zdrowa krowa - czyli wpływ hodowli wielkoformatowych na środowisko

    Hodowcy zwierząt zmagają się z różnymi problemami. Jednym z nich jest odpowiednie żywienie krów mlecznych, które z jednej strony zapewni im dobrostan i wydajność w procesie produkcji mleka, z drugiej ważnym aspektem jest też opłacalność ekonomiczna. W tym odcinku opowiemy jak innowacyjny dodatek do paszy wpłynie na ten obszar hodowli i jak przyczyni się do zmniejszenia zanieczyszczenia środowiska.

  3. 01/06/2021

    Odcinek 5: Innowacje zmieniają świat ale czy mają wpływ również na moje życie?

    Jak duże znaczenia dla przeciętnego konsumenta ma to, czym żywione są zwierzęta? Jak dużo czasu poświęca się na badania i kiedy widać ich efekty? Jak to co jemy odbija się na naszym zdrowiu? Na te pytania odpowiemy w tym odcinku.

  4. 01/06/2021

    Odcinek 4: Suszarnia mikrofalowa czyli co to właściwie jest?

    Innowacyjny sposób suszenia pozwala zmienić podejście do tego, co do tej pory było wyrzucane bądź spalane. Po przebadaniu zawartości odżywczych w wyłokach jabłkowych, wybraniu metody ich konserwacji, trzeba było zaprojektować i stworzyć urządzenie, które pozwoli uzyskać to, na czym zależy pomysłodawcom. W tym odcinku opowiemy o tym, czy jest i jak działa suszarnia mikrofalowa.

  5. 01/06/2021

    Odcinek 3: Wartościowe i skuteczne suszenie czyli właściwie jakie?

    Produkcja soków i przetworów jabłkowych wiąże się także z produkcją ogromnej ilości odpadów, tak zwanych wytłoków jabłkowych. Jednym z najpopularniejszych sposobów pozbywania się wytłoków jest ich spalanie, dzięki czemu można uzyskać gaz lub pellet, wykorzystywany do palenia. Ale jest to rozwiązanie szkodliwe dla środowiska, a poza tym marnujemy wartości odżywcze zawarte w wytłokach.  Zaproponowana przez naszych inżynierów alternatywa – suszenie niskotemperaturowe, pozwala zachować wszystkie prozdrowotne właściwości wytłoków. I o tym opowiemy w tym odcinku.

  6. 01/06/2021

    Odcinek 2: Nie tylko witaminy, czyli jaki wpływ na świat ma jabłko

    Polska jest jednym z liderów produkcji jabłek i przetworów jabłkowych na świecie. Jak można wykorzystać to co zostaje z przetworzonych jabłek? Dlaczego ma to istotny wpływ na środowisko? Dowiecie się z tego odcinka.

    Odcinek 2: Nie tylko witaminy, czyli jaki wpływ na świat ma jabłko

  7. 01/06/2021

    Odcinek 1: Pektyny i polifenole czyli co dobrego znajdziesz w jabłku

    Jabłko w historii nauki odegrało dosyć ważną rolę. Już w starożytności inspirowało uczonych i filozofów. Minęło tysiące lat, a jabłko cały czas jest przedmiotem badań naukowców i wciąż poznajemy nowe fakty. W tym odcinku dowiecie się co w jabłku jest najcenniejsze, jak działają polifenole i dlaczego tak ważne jest zagospodarowanie tego, co z jabłek zostaje.

  • 7 Episodes

About

Serial podcastowy o projekcie badawczo-rozwojowym firmy Arex. Jak dużo daje nam nauka? Co wspólnego może mieć jabłko z mlekiem? Jak powstają wynalazki i odkrycia? Dlaczego polifenole mają prozdrowotny wpływ na ludzi i zwierzęta? Jak zbudować zespół naukowców i motywować ich do działania? Dlaczego skórka od jabłka może zredukować emisję metanu do atmosfery? Zapraszamy do słuchania! kontakt@produkcjapodcastow.pl

Information