Crac Boom Miam

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Society & Culture

Dans ce podcast j'ai envie de vous faire rencontrer les artisans, agriculteur.ice.s qui à leur façon réinventent et nourrissent notre gastronomie et notre patrimoine. Vous pouvez envoyer vos commentaires ici : cracboommiam@gmail.com

05/14/2021

EP 5 - Crac Boom Miam - Juliette Mallet

Dans cet épisode dégustons une délicieuse infusion de plantes cueillies et séchées par une paysanne d'un nouveau genre. Juliette nous accueille chez elle pour nous faire découvrir les secrets de ces préparations naturelles.
04/14/2021

EP 4 - Crac Boom Miam - Guillaume Foucault

Dans cet épisode vous allez découvrir un homme réhabilitant le patrimoine du passé pour mieux se tourner vers le futur. Guillaume à pour ambition de redonner toutes ses lettres de noblesse au Perche. Pour ce faire il met en place des actions pour (re)crée la race de vache percheronne ainsi que le poiré du perche. Bonne écoute !
03/15/2021

EP 3 - Crac Boom Miam - Yaming Cui

EP 3 - Crac Boom Miam - Yaming Cui by Crac Boom Miam
02/15/2021

EP 2 - Crac Boom Miam - Thierry Bouvet

Bienvenue dans le deuxième épisode de Crac Boom Miam. Dans ce podcast vous allez découvrir des personnes qui à leur manière font bouger les lignes de la gastronomie. Dans cet épisode vous allez découvrir un artisan du garum, Thierry Bouvet. https://www.garumdetours.fr/

4 Episodes

Dans ce podcast j'ai envie de vous faire rencontrer les artisans, agriculteur.ice.s qui à leur façon réinventent et nourrissent notre gastronomie et notre patrimoine. Vous pouvez envoyer vos commentaires ici : cracboommiam@gmail.com

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