Microbiologia Italia

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SCIENCE
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Il podcast ufficiale di Microbiologia Italia, parleremo di scienza e di microbiologia. Diffondi la scienza con noi!

MAR 19

Ep.1 Come mangiamo oggi (e perché conta più di cosa mangiamo)

Episodio 1 – Come mangiamo oggi (e perché conta più di cosa mangiamo) Mangiamo sempre più velocemente, distrattamente e fuori ritmo. Ma il nostro metabolismo segue tempi biologici precisi. In questo episodio di Nutrizione e Prevenzione, la biologa nutrizionista Mafalda De Vita spiega perché non conta solo cosa mangiamo, ma anche quando e come mangiamo, e come queste abitudini influenzano fame, energia e salute metabolica.

8 min
FEB 26

Il Futuro è Microscopico - Ep.8

Sono invisibili, minuscole, silenziose. Eppure sono entrate anche nelle conversazioni sulla sicurezza alimentare. In questo episodio parliamo di microplastiche: cosa sono, dove si trovano e cosa dice oggi la scienza sul loro possibile impatto. Senza allarmismi, ma con consapevolezza. Perché la qualità che non si vede… riguarda anche ciò che lasciamo nell’ambiente.

2 min
FEB 20

Il Futuro è Microscopico Ep.7

Il cambiamento climatico non riguarda solo ghiacciai lontani o estati più calde. Riguarda anche ciò che mangiamo ogni giorno. In questo episodio esploriamo come temperature, siccità ed eventi estremi stiano influenzando la qualità e la sicurezza degli alimenti. Un viaggio silenzioso tra ambiente, filiere e controlli che si adattano a un mondo che cambia. Perché la qualità che non si vede… oggi passa anche dal clima.

1 min
FEB 13

Il Futuro è Microscopico – Ep.6

Quando scegliamo un alimento ci affidiamo ai sensi, ma esiste una qualità più silenziosa che non possiamo percepire. In questo episodio parliamo di microrganismi, indicatori microbiologici e sistema HACCP: il metodo che accompagna il cibo in ogni fase della produzione per garantirne controllo, sicurezza e coerenza. Perché dietro ogni gesto quotidiano c’è un lavoro attento che non si vede… ma c’è.

2 min
FEB 9

Il Futuro è Microscopico - Ep.5

Igiene e convivenza biologica esplora il rapporto tra salute, microrganismi e ambiente, raccontando come l’igiene sia una conquista fondamentale senza rinunciare alla consapevolezza che il benessere nasce anche dall’equilibrio e dalla convivenza con il mondo invisibile che ci circonda.

3 min
FEB 6

Il Futuro è Microscopico - Ep.4

Un viaggio alla scoperta di un mondo invisibile ma fondamentale. Questo podcast esplora il ruolo sorprendente dei microbi nelle grandi sfide ambientali del nostro tempo: dall’inquinamento al cambiamento climatico, dalla gestione dei rifiuti alla produzione di energia pulita. Minuscoli alleati capaci di trasformare, ripulire e rigenerare. Forse, nelle forme di vita più piccole, si nascondono alcune delle soluzioni più grandi.

3 min
FEB 4

Il Futuro è Microscopico - Ep 3

Un viaggio nella storia delle pandemie, dalla spagnola al Covid-19, per capire che le grandi crisi sanitarie non sono eccezioni ma cicli. Un racconto su virus, memoria, ricerca e sul fragile equilibrio tra l’uomo e il mondo invisibile.

4 min
FEB 2

Il Futuro è Microscopico - Ep.2

Nel mondo invisibile dei microrganismi l’equilibrio è una questione di aria, spazio e competizione. In questo episodio seguiamo Staphylococcus aureus per capire come le condizioni ambientali, più che la forza, decidano chi cresce e chi rallenta. Un racconto leggero e narrativo su adattamento, conflitto e sopravvivenza, molecola dopo molecola.

4 min

TRAILER

Trailer - I Podcast di Microbiologia Italia

Questi sono i podcast di Microbiologia Italia! Scopri come supportarci: https://microbiologiaitalia.it/tesseramento-associazione-culturale/

07/25/2022

•

1 min

Il podcast ufficiale di Microbiologia Italia, parleremo di scienza e di microbiologia. Diffondi la scienza con noi!

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Microbiologia Italia
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2021 - 2026
Episodes

55
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