吃貨的觀察週記

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用飲食文化的角度，看歷史及政治，政治即生活，連美食也脫不了關聯，讓我們一起用美食來了解歷史!

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  1. 02/19/2021

    【吃貨的觀察週記】過年性別刻板印象與你認識的客家菜不是真的客家菜

    粄條、薑絲炒大腸、客家小炒你以為真的是客家菜嗎? 其實我們對客家菜的印象都是被設計過的?!  一起來聊聊過年客家菜如何迎合大家對客家文化的刻板印象吧!

    11 min
  2. 【吃貨的觀察週記】哪尼?! 台菜是日治時期日本人眼裡的高級料理!

    02/11/2021

    【吃貨的觀察週記】哪尼?! 台菜是日治時期日本人眼裡的高級料理!

    在YT上看到有人說，台菜是在家裡吃的日常菜，吃外省菜才會去餐廳吃，甘阿捏? 本節目就來解密，台菜根本很高級!! 這個節目努力和大家一起認識飲食文化，影響飲食文化的其實跟政治有很大關聯，政治即生活，一起用美食的角度，認識歷史及政治!!

    9 min
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用飲食文化的角度，看歷史及政治，政治即生活，連美食也脫不了關聯，讓我們一起用美食來了解歷史!

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