MJ 誠食中 Eat What You Know

誠食中

什麼？吃東西一定有風險？ 食物選擇有好有壞，呷飯之前一定要收聽「MJ誠食中」！ 我們是九個來自臺北市文山區的大學生，希望以創新、淺顯的方式向大眾介紹最夯的食安新聞時事、在地且系統化的食安訊息，並針對大家經常接觸的食物進行風險的揭露，打破你們對食安的疑惑和迷思！ KKBOX 連結｜http://bit.ly/2Pfev6f​ Spotify 連結｜http://spoti.fi/3vLzdeL​ Sound on 連結｜http://bit.ly/3r4Efj9​ Apple 連結｜http://apple.co/2NAuQC9​ 我們希望在你/妳搭捷運的途中、買午餐的等待時間裡，輕鬆了解我們每天吃下去的食物，揭開從「產地」到「餐桌」的無知之幕。食安知識從來不是「難以下嚥」，只是缺乏「包裝」！ 「誠實地揭露食品中的風險」，這是我們的理念。我們相信資訊的充分透明與交流溝通有助於全民食安意識的建立，也可以促進健康的樂活生活喔！​

Episodes

  1. 05/14/2021

    EP6 | 保健食品行不行？臺大醫院柳宗文營養師專訪

    近期理科太太販賣太空維他命一事一時曾引發輿論及專家之疑慮，到底保健食品有多厲害？可以期待保健食品會對身體產生什麼神力的作用嗎？吃下去會變成神力女超人嗎？ 雞精跟雞湯，到底哪個比較健康？ 這次，誠食中又邀請到了台大醫院的柳宗文營養師，常好奇保健食品到底有沒有用的你，絕對不可以錯過！

  2. 04/24/2021

    EP5｜手搖珍珠大解密！海龜湯喝起來甜甜的？!

    本集又回歸海龜湯啦！ 到底手搖杯中的珍珠有什麼隱藏的玄機呢？ 又有什麼食安事件是跟手搖杯相關的呢？ 你絕對不能錯過本期的海龜湯！ 誠食中粉專連結： FB：https://www.facebook.com/%E8%AA%A0%E9%A3%9F%E4%B8%AD-102035715278771 IG：https://instagram.com/honest_2106?igshid=v7svq1n8uhr7

  3. 04/11/2021

    EP4｜甜蜜的誘惑，手搖杯也有健康的喝法？！ 臺大醫院柳宗文營養師專訪

    什麼！？手搖杯也有更健康的喝法？ 本集誠食中特別邀請到台大醫院的柳宗文營養師和我們談談手搖杯中過高的含糖量可能對於人體造成的問題跟影響，同時，對於如何能較健康的喝手搖杯也提出了一些作法喔！ 常喝手搖杯的你、擔心喝太多會胖的你，絕對不能錯過！ 誠食中粉專連結： FB：https://reurl.cc/g8rdX7 IG：https://reurl.cc/Gda12A

  4. 04/05/2021

    EP3｜談談公民怎麼參與食安！食安會報委員杜文苓陪我們聊聊食安二三事

    想知道政府如何處理食安問題嗎？沒想到整合的過程其實很困難？ 大學生如何關心食安呢？難道只能看看新聞？ 本期的誠食中請來了一位特別來賓！ 他就是政府食安會報的委員、主婦聯盟基金會的董事、同時也是政大創新國際學院的院長的杜文苓杜教授來跟我們一起談談政府如何處理食安問題以及從公民的角度如何參與食安！ 誠食中粉專連結： FB：https://reurl.cc/g8rdX7 IG：https://reurl.cc/Gda12A

  5. 03/22/2021

    EP2｜我有故事，你有酒嗎？談談那些微醺時刻

    你知道政大周邊有哪些特色酒吧嗎？聽說有一家是瘦子開的！？ 空腹喝酒容易醉是真的嗎？喝到假酒怎麼辦？ 本期MJ誠食中就要來教大家如何聰明飲酒！ #未成年請勿飲酒#喝酒不開車 誠食中粉專連結： FB：https://reurl.cc/g8rdX7 IG：https://reurl.cc/Gda12A 參考資料： 自由時報，陳耀宗：空腹喝酒容易醉？跟著醫師破解酒醉迷思！ https://food.ltn.com.tw/article/6532 Hello 醫師，張雅惠：晚上喝茫早上宿醉！破解酒迷思與醒酒方法 https://helloyishi.com.tw/healthy-habits/general-hygiene/sober-up-when-drunk/#gref 食力，貪杯之後該怎麼解酒？科學解酒7式報你知！ https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593406076 早安健康：「假酒中毒」眼花、氣喘怎麼辦？俠醫林杰樑解法曝光 https://www.edh.tw/media_article/680 毒物及化學物質局 評估管理組，楊朝源：「甲醇」假酒中毒能用真酒治療？真的假的！ https://www.tcsb.gov.tw/fp-263-2720-cde6c-1.html

  6. 03/11/2021

    EP1｜蛋蛋危機！玩海龜湯也能建構食安風險？

    食安知識好無聊？那就輕鬆地從海龜湯了解食安知識吧！ 容許量超標等於中毒嗎？芬普尼到底又是什麼？第一期的MJ誠食中將帶您透過有趣的方式，建構食安風險的概念！ 誠食中粉專連結： FB：https://www.facebook.com/%E8%AA%A0%E9%A3%9F%E4%B8%AD-102035715278771 IG：https://instagram.com/honest_2106?igshid=v7svq1n8uhr7 參考資料： 農委會，雞蛋驗出芬普尼事件專區 https://www.coa.gov.tw/ws.php?id=2506657 從雞蛋殘留芬普尼事件談農藥殘留劑量與暴露危害風險關係：行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所－廖俊麟、蔡韙任 https://www.tactri.gov.tw/Uploads/Item/abd51be2-726a-48e7-ac57-ef5efdbf219c.pdf

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什麼？吃東西一定有風險？ 食物選擇有好有壞，呷飯之前一定要收聽「MJ誠食中」！ 我們是九個來自臺北市文山區的大學生，希望以創新、淺顯的方式向大眾介紹最夯的食安新聞時事、在地且系統化的食安訊息，並針對大家經常接觸的食物進行風險的揭露，打破你們對食安的疑惑和迷思！ KKBOX 連結｜http://bit.ly/2Pfev6f​ Spotify 連結｜http://spoti.fi/3vLzdeL​ Sound on 連結｜http://bit.ly/3r4Efj9​ Apple 連結｜http://apple.co/2NAuQC9​ 我們希望在你/妳搭捷運的途中、買午餐的等待時間裡，輕鬆了解我們每天吃下去的食物，揭開從「產地」到「餐桌」的無知之幕。食安知識從來不是「難以下嚥」，只是缺乏「包裝」！ 「誠實地揭露食品中的風險」，這是我們的理念。我們相信資訊的充分透明與交流溝通有助於全民食安意識的建立，也可以促進健康的樂活生活喔！​

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