La Tradición del Plato Andino

Daniela Galárraga Goyes
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Somos estudiantes de Nutrición Y Dietética de la Universidad de Antioquia y queremos compartirte este podcast sobre un legado olvidado de la gastronomía y su valor nutricional de gran importancia, los tubérculos andinos.

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  1. 03/26/2021

    La Tradición del Plato Andino - Variedad de Tubérculos.

    ¡Hola! Somos dos estudiantes de quinto semestre de Nutrición y dietética de la Universidad de Antioquia y en esta ocasión queremos compartirte este episodio sobre un  legado perdido de la gastronomía y su valor nutricional de gran importancia, Los Tubérculos Andinos.  Un tema poco tratado y hasta olvidado, pero venimos a recuperarlo y recordar nuestras raíces.

    La Tradición del Plato Andino - Variedad de Tubérculos.
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Somos estudiantes de Nutrición Y Dietética de la Universidad de Antioquia y queremos compartirte este podcast sobre un legado olvidado de la gastronomía y su valor nutricional de gran importancia, los tubérculos andinos.

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