Cuéntame Cómo Comió

Antonio Cárdenas
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  • Nutrition

Historias, anécdotas, datos curiosos, hechos históricos, problemas alimentarios, de ayer y de hoy, relacionados con la nutrición. Contados por Griselda Herrero y Antonio Cárdenas porque Comer es una historia.

Episodes

  1. 05/23/2021

    3. Antojos, menstruación, sexo y berenjenas

    Bienvenido al 3º episodio de Cuéntame Cómo Comió, un podcast de historias de nutrición y nutrición histórica. En este episodio hablamos de antojos durante la menstruación, qué alimentos necesitamos y sobre aquellos que tenemos más apetencia. Te damos las claves para tener un ciclo menstrual más saludable desde el plano nutricional. También viajamos hasta el antiguo Egipto, en el que descubrimos cómo fue la relación entre Akenatón y Nefertiti y las ganas de comer berenjenas para poder aguantar las largas esperas cuando el faraón se encontraba fuera del templo. Además hablamos del libro La revolución de la menstruación de Xusa Sanz, enfermera y especialista en el ciclo menstrual. Esperamos que os guste este episodio, muchas gracias a todos por vuestras valoraciones de cinco estrellas en iTunes, en iVoox, Google/Apple podcast y Spotify. Podéis suscribiros a las notificaciones de tu plataforma y te avisamos cada nuevo programa. Hacemos este podcast por diversión pero no sería posible sin vosotros. Podéis escribirnos a podcast@nortesalud.com y hacernos llegar tus temas o dudas y las hablaremos en próximos programas. Nos escuchamos en el siguiente programa. Como siempre en domingo. Hasta entonces... ¡Feliz semana!

  2. 05/09/2021

    2. Estrés, hambre y la salsa española que conquistó Roma

    Bienvenido al 2º episodio de Cuéntame Cómo Comió, un podcast de historias de nutrición y nutrición histórica. En este episodio hablamos de estrés, de hambre y comportamiento alimentario, cómo identificar la ansiedad y estrés producido por diferentes acontecimientos y cómo podemos abordarlo desde la consulta de Psiconutrición. Además, hablamos de consejos, pautas y cómo saber identificarlo. En la segunda parte del episodio hablamos de la salsa española que conquistó Roma, el Garum o licuamen de pescado. Nos adentramos en la mismísima Pompeya para averiguar la receta y te decimos todo lo que necesitas para prepararlo en casa. En la primera parte del programa abrimos recomendando el libro "Lo bueno de tener un mal día" de la Dra. Anabel González, psiquiatra y psicoterapeuta en el que nos da las claves para cuidar de nuestras emociones para estar mejor. Esperamos que os guste este episodio, muchas gracias a todos por vuestras valoraciones de cinco estrellas en iTunes, en iVoox, Google/Apple podcast y Spotify. Podéis suscribiros a las notificaciones de tu plataforma y te avisamos cada nuevo programa. Hacemos este podcast por diversión pero no sería posible sin vosotros. Podéis escribirnos a podcast@nortesalud.com y hacernos llegar tus temas o dudas y las hablaremos en próximos programas. Nos escuchamos en el siguiente programa. Como siempre en domingo. Hasta entonces... ¡Feliz semana!

  3. 04/25/2021

    1. Atracones, escorbuto y primera vuelta al Mundo

    En el primer programa, hacemos una breve explicación de la dinámica del podcast, las partes que tiene y hacemos 2 recomendaciones de libros: "Ñan sobre lo que comemos" de la periodista Diana Oliver y "¿Qué mi madre tiene qué? de Nerea Castro editado a través de una campaña de Crowdfunding. En el programa de hoy hablamos de la primera vuelta al Mundo planificada por Fernando de Magallanes y terminada por Juan Sebastián Elcano, cómo se aprovisionaron para todo el viaje, qué problemas de alimentación tuvieron y cómo se pudieron haber salvado del escorbuto que se llevó a la mayoría de tripulantes. Además, Griselda Herrero nos hablará de atracones, cómo identificarlos y qué hacer para que no sean un problema, todo desde la psiconutrición como abordaje en consulta. Esperamos que os guste el primer programa, muchas gracias a todos por vuestras valoraciones de cinco estrellas en iTunes, en iVoox, Google/Apple podcast y Spotify. Podéis suscribiros a las notificaciones de tu plataforma y te avisamos cada nuevo programa. Hacemos este podcast por diversión pero no sería posible sin vosotros. Podéis escribirnos a podcast@nortesalud.com y hacernos llegar tus temas o dudas y las hablaremos en próximos programas. Nos escuchamos en el siguiente programa. Como siempre en domingo. Hasta entonces... ¡Feliz semana!

  4. Trailer

    Cuéntame Cómo Comió, un podcast de historias y nutrición

    Cuéntame Cómo Comió es un podcast de nutrición dirigido por Griselda Herrero y Antonio Cárdenas en el que te contarán historias de consulta y consultas de la historia. Dudas y sugerencias a podcast@nortesalud.com

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Historias, anécdotas, datos curiosos, hechos históricos, problemas alimentarios, de ayer y de hoy, relacionados con la nutrición. Contados por Griselda Herrero y Antonio Cárdenas porque Comer es una historia.

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    Antonio Cárdenas
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    2021
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