Gastronomía de Guerreros

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Un espacio dedicado a la innovación en la industria gastronómica, tips y entrevistas que nos harán ver más allá del mundo de la cocina.

06/04/2021

Innovación en pandemia - Restaurante Lo Nuestro | Guerreros Gastronómicos

Conoce qué acciones realizó el Restaurante Lo Nuestro, ubicado en Guayaquil - Ecuador, para no cerrar sus puertas debido a la pandemia por COVID-19. En esta ocasión entrevistamos a la Gerente Administrativa, Denisse Escobar. Ella nos cuenta cómo un restaurante tradicional tuvo que innovar velozmente su estrategia de ventas para seguir las nuevas tendencias tanto en digital como en atención al público.

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