Papo de Química

José Edson Gomes de Souza
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  • Chemistry
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Sejam bem vindos e bem vindas ao Podcast “Papo de Química”, o podcast do ensino de química e do uso de ferramentais digitais. No “Papo de Química”, você terá conteúdos de Química Básica, Química Aplicada, a Química do cotidiano, o uso de Games e de ferramentais digitais para melhorar a sua interação com a química. Siga o podcast “Papo de Química” e receba quinzenalmente um novo conteúdo, Compartilhe com seus colegas e suas redes sociais

  1. Aug 5

    EP-130-QC-32- DIETA PELO DNA : CIÊNCIA, LIMITES E PROMESSAS EXAGERADAS

    Você envia uma amostra de saliva para o laboratório e recebe um relatório dizendo como seu corpo reage ao café, ao leite, às gorduras e a outros alimentos. Mas será que o DNA consegue realmente dizer o que você deve comer? Neste episódio do Papo de Química, Edson Souza, Cleide Leite e Lara Ferreira conversam sobre nutrigenética, nutrigenômica, lactose, cafeína e testes genéticos comerciais. Você vai entender como pequenas variações no DNA podem influenciar o metabolismo, por que predisposição genética não significa diagnóstico e como um laudo aparentemente preciso pode gerar recomendações frágeis. A genéticapode oferecer pistas importantes, mas uma alimentação personalizada precisa considerar sintomas, hábitos, exames, histórico de saúde e contexto de vida. Gene não é destino. Gene é pista. Este conteúdo tem finalidade educativa e não substitui o acompanhamento individualizado com profissionais de saúde. Dê o play e descubra como a Química pode explicar por que cada corpo responde de uma maneira ao que colocamos no prato. Avalia a gente na sua plataforma favorita e compartilha com aquele amigo . Bora aumentar essa podosfera! Mande suas dúvidas, sugestões e conteúdo que você gostaria de ouvir no Papo de Química para o nosso e-mail: podcast@papodequimica.com Acompanhe também nas redes sociais: @papodequimica_ Visite nosso site: www.papodequimica.com EQUIPE TÉCNICA Roteiro: Edson Souza e Cleide Leite Gravação: Edson Souza, Cleide Leite e Lara Ferreira Edição e Montagem: Edson Souza

    EP-130-QC-32- DIETA PELO DNA : CIÊNCIA, LIMITES E PROMESSAS EXAGERADAS

  2. Jul 22

    EP-129 — QC-31-POR QUE A MESMA DIETA FUNCIONA PARA UNS E FALHA COM OUTROS?

    Por que uma dieta funciona tão bem para algumas pessoas e parece não produzir o mesmo resultado em outras? Nesteepisódio do Papo de Química, iniciamos a série especial Nutrição de Precisão: a química individual do comer para investigar por que diferentes organismos podem responder de maneiras distintas aos mesmos alimentos e às mesmas estratégias alimentares. Com a participação da Profa. Dra. Cleide Leite, conversamos sobre metabolismo, glicose, insulina, hormônios, enzimas, microbioma intestinal, sono, estresse, atividade física e outros fatores que influenciam a forma como o corpo processa aquilo que comemos. Você vai entender por que o alimento não representa apenas uma quantidade de calorias, mas um conjunto de moléculas capazes de desencadear diferentes transformações químicas e respostas biológicas no organismo. Tambémdiscutimos o que realmente significa nutrição de precisão, por que ela não deve ser confundida com dietas da moda, testes genéticos milagrosos ou cardápios automáticos e como a personalização pode ajudar a aplicar melhor o conhecimentocientífico sem abandonar as recomendações gerais de alimentação saudável. Afinal, existe uma dieta perfeita para todo mundo? Ou seria mais adequado buscar umaestratégia alimentar compatível com o organismo, a rotina e o contexto de cada pessoa? Dê o play e descubra como a Química pode explicar por que cada corpo responde de uma maneira ao que colocamos no prato. Este episódio possui finalidade educativa e não substitui avaliação ou acompanhamento individualizado com profissionais de saúde. Avalia a gente na sua plataforma favorita e compartilha com aquele amigo . Bora aumentar essa podosfera! Mande suas dúvidas, sugestões e conteúdo que você gostaria de ouvir no Papo de Química para o nossoe-mail: podcast@papodequimica.com Acompanhe também nas redes sociais: @papodequimica_ Visite nosso site: www.papodequimica.com EQUIPE TÉCNICA Roteiro: Edson Souza e Cleide Leite Gravação: Edson Souza, Cleide Leite e Giselle Vitória Edição e Montagem: Edson Souza

    EP-129 — QC-31-POR QUE A MESMA DIETA FUNCIONA PARA UNS E FALHA COM OUTROS?

  3. Jul 8

    EP-128-QC-30 - ANABOLIZANTES: O QUE O ESPELHO NÃO MOSTRA

    No episódio 128 do Papo de Química, seguimos com a segunda parte da série especial sobre anabolizantes, corpo e saúde. Depois de entender o que são os esteroidesanabolizantes androgênicos e como eles se relacionam com a testosterona, chegou a hora de discutir uma pergunta essencial: qual é o preço desse atalho para o organismo? De forma objetiva, educativa e sem julgamento, conversamos sobre os principais riscos associados ao uso não médico de anabolizantes, incluindo alterações cardiovasculares, pressão arterial, colesterol, fertilidade, produção hormonal natural, fígado, rins, pele, saúde mental, dependência e imagem corporal. O episódio também destaca que os efeitos podem se manifestar de formas diferentes em homens e mulheres. Nos homens, podem ocorrer alterações na produção natural de testosterona, fertilidade, produção de espermatozoides, libido, volume testicular e ginecomastia. Nas mulheres, podem aparecer alterações menstruais, acne, aumento de pelos, queda de cabelo, voz mais grave, redução das mamas,aumento do clitóris e outros sinais de virilização. Também desconstruímos mitos muito comuns, como: “é só um ciclo, não faz mal”; “com exame está tudo seguro”; “todo mundo usa; “anabolizante é quase suplemento”; e “depois que para, tudo volta ao normal”. A mensagem central do episódio é direta: O espelho mostra o músculo, mas a saúde precisa olhar o corpo inteiro. Este episódio é informativo e educativo. Ele não substitui avaliação médica, nutricional, psicológica ou de educação física. Em caso de dúvidas sobre hormônios, treino,suplementação ou saúde, procure profissionais qualificados. EQUIPE TÉCNICA Roteiro: Edson Souza Gravação: Edson Souza, Maria Fernanda, Lara Ferreira Edição e Montagem: Edson Souza   Avalia a gente na suaplataforma favorita e compartilha com aquele amigo que tá sofrendo com química.Bora aumentar essa podosfera! Mande suas dúvidas,sugestões e conteúdo que você gostaria de ouvir no Papo de Química parao nosso e-mail: podcast@papodequimica.com Acompanhe também nas redessociais: @papodequimica_ Visite nosso site: www.papodequimica.com

    EP-128-QC-30 - ANABOLIZANTES: O QUE O ESPELHO NÃO MOSTRA

  4. Jun 24

    EP-127-QC-29-ANABOLIZANTES: QUANDO O ATALHO PARA O MÚSCULO MEXE COM O CORPO INTEIRO

    No episódio 127 do Papo de Química, vamos conversar sobre um tema cada vez mais presente nas academias, nas redes sociais e nas discussões sobre corpo, desempenho e saúde: os anabolizantes. De forma objetiva, acessível e semjulgamento, explicamos o que são os esteroides anabolizantes androgênicos, qual a relação dessas substâncias com a testosterona, como elas atuamnos receptores androgênicos e por que seus efeitos não ficam restritos aos músculos. Afinal, anabolizante não mandamensagem só para o músculo: ele conversa com o corpo inteiro. Também discutimos a diferença entre uso médico e uso estético, esclarecemos por que anabolizante não é suplemento e mostramos como a busca por resultados rápidos pode envolver riscos importantes quando não há orientação adequada. Este episódio é informativo eeducativo, e não substitui avaliação médica, nutricional, psicológica ou de educação física. Avalia a gente na sua plataforma favorita e compartilha com aquele amigo que tá sofrendo com química. Bora aumentar essa podosfera! . Mande suas dúvidas, sugestões e conteúdo que você gostaria de ouvir no Papo de Química parao nosso e-mail: podcast@papodequimica.com Acompanhe também nas redes sociais: @papodequimica_ Visite nosso site: www.papodequimica.com EQUIPE TÉCNICA Roteiro: Edson Souza Gravação: Edson Souza, Maria Fernanda, Giselle Vitória Edição e Montagem: Edson Souza

    EP-127-QC-29-ANABOLIZANTES: QUANDO O ATALHO PARA O MÚSCULO MEXE COM O CORPO INTEIRO

  5. Jun 10

    EP-126-QC-28-SUOR, ENERGIA E EMOÇÃO: A QUÍMICA INVISÍVEL DA COPA

    A Copa do Mundo também é uma grande aula de química. Neste episódio especial do Papo de Química, mostramos o que acontece no corpo de um jogador durante uma partida: produção e consumo de ATP, uso da glicose e do glicogênio, participação da fosfocreatina nos esforços explosivos, respiração celular, lactato, fadiga muscular, suor, evaporação, hidratação, eletrólitos, adrenalina e emoção. Tambémfalamos sobre a química dos materiais esportivos, como bola, chuteira e uniforme, mostrando como polímeros, fibras sintéticas e tecnologias de conforto térmico ajudam no desempenho dentro de campo. Um episódio leve, didático echeio de conexões com o ENEM para mostrar que, quando a bola rola, a química também entra em campo. Avalia a gente na sua plataforma favorita e compartilha com aquele amigo que tá sofrendo com química. Bora aumentar essa podosfera! Mande suas dúvidas, sugestões e conteúdo que você gostaria de ouvir no Papo de Química para o nosso e-mail: podcast@papodequimica.com Acompanhe também nas redes sociais: @papodequimica_ Visite nosso site: www.papodequimica.com EQUIPE TÉCNICA Roteiro: Edson Souza , Cleide Leite Gravação: Edson Souza, Maria Fernanda, Giselle Vitória Edição e Montagem: Edson Souza

    EP-126-QC-28-SUOR, ENERGIA E EMOÇÃO: A QUÍMICA INVISÍVEL DA COPA

  6. May 27

    EP-125-QB-82-PRESSÃO OSMÓTICA SEM MISTÉRIO: ENTENDA OSMOSCOPIA DE VERDADE

    Você sabe o que é pressão osmótica? Neste episódio do Papo de Química, o professor Edson Souza, Maria Fernanda e Giselle Vitória explicam de forma clara o que é osmoscopia, como funciona a pressão osmótica e como usar a equação de Van’t Hoff em exercícios. Ao longo da conversa, você vai entender: · a diferença entre osmose e pressão osmótica; · o papel do fator i de Van’t Hoff; ·  a comparação entre glicose e NaCl; ·  os erros mais comuns nos cálculos; ·  e aplicações em saúde, osmose reversa e ENEM. Um episódio para quem quer parar de decorar fórmula e começar a entender o fenômeno por trás da Química. Avalia a gente na sua plataforma favorita e compartilha com aquele amigo que tá sofrendo com química. Bora aumentar essa podosfera! Mande suas dúvidas, sugestões e conteúdo que você gostaria de ouvir no Papo de Química parao nosso e-mail: podcast@papodequimica.com Acompanhe também nas redes sociais: @papodequimica_ Visite nosso site: www.papodequimica.com EQUIPE TÉCNICA Roteiro: Edson Souza Gravação: Edson Souza, Maria Fernanda, Giselle Vitória Edição e Montagem: Edson Souza

  7. May 13

    EP-124-QB-81- OSMOSE SEM DECOREBA :POR QUE A ÁGUA ENTRA E SAI DAS CÉLULAS?

    Você já percebeu que a salada murcha quando é temperada com sal antes da hora? Esse fenômeno tem tudo a ver com osmose. Neste episódio do Papo de Química, o professor Edson Souza, Maria Fernanda e Giselle Vitória explicam, de forma simples e contextualizada, como a água atravessamembranas semipermeáveis e por que ela se desloca do meio menos concentrado para o mais concentrado em soluto. Ao longo da conversa, você vai entender os conceitos de soluto, solvente, membrana semipermeável, meio hipotônico, hipertônico e isotônico, além de aplicações em células, plantas, soro fisiológico, conservação de alimentos e questões com cara de ENEM. Um episódio para entender osmose de verdade, sem decorar frases soltas e sem começar pela fórmula. Avalia a gente na sua plataforma favorita e compartilha com aquele amigo que tá sofrendo com química. Boraaumentar essa podosfera! Mande suas dúvidas,sugestões e conteúdo que você gostaria de ouvir no Papo de Química parao nosso e-mail: podcast@papodequimica.com Acompanhe também nasredes sociais: @papodequimica_ Visite nosso site: www.papodequimica.com EQUIPE TÉCNICA Roteiro: Edson Souza Gravação: Edson Souza, Maria Fernanda, Giselle Vitória Edição e Montagem: Edson Souza

  8. Apr 29

    EP-123-QB-80-EBULIOSCOPIA NA PRÁTICA: SAL NA ÁGUA AJUDA OU ATRAPALHA?

    Neste episódio, mergulhamos em um dos temas mais clássicos — e mais cobrados no ENEM : ebulioscopia, a propriedade coligativa que explica por que adicionar substâncias pode alterar a temperatura de ebulição de um líquido. A partir de uma pergunta simples do cotidiano — colocar sal na água faz ela ferver mais rápido? — conduzimosvocê por uma jornada que conecta cozinha, radiadores de carro e conceitos fundamentais da físico-química. Você vai entender, de forma clara e aplicada: ·       O que é ebulioscopia e por que ela acontece ·      Como o número de partículas influencia o ponto de ebulição ·       O papel da pressão de vapor e dos solutos não voláteis ·       Como interpretar a fórmula ΔTe = Ke · i · m sem decorar ·       As principais pegadinhas que derrubam candidatos no ENEM Além disso, resolvemos exemplos práticos e uma questão no estilo ENEM para consolidar o aprendizado. Se você quer aprender química de forma estratégica, conectando teoria com aplicação real, esse episódio é para você. Escuteos episódios 118 e 119 para entender pressão de vapor EPISÓDIO-118-QB-77-PROPRIEDADES COLIGATIVAS: PARTÍCULAS MANDAM NO JOGO https://open.spotify.com/episode/2xqD7EBpOexwaN2Ao09E8w?si=2105d08031a04f13 EPISÓDIO-119-QB-78-Lei de Raoult e Tonoscopia: Por que a Pressão de Vapor Cai? https://open.spotify.com/episode/7rJFdsUpQKcoIifSPiM799?si=02fd60b2b48a447f Dica: salve este episódio e revise antes da prova — esse conteúdo costuma aparecer. Avalia a gente na sua plataforma favorita e compartilha com aquele amigo que tá sofrendo com química. Bora aumentar essa podosfera! Mande suas dúvidas, sugestões e conteúdo que você gostaria de ouvir no Papo de Química parao nosso e-mail: podcast@papodequimica.com Acompanhe também nas redes sociais: @papodequimica_ Visite nosso site: www.papodequimica.com EQUIPE TÉCNICA Roteiro: Edson Souza Gravação: Edson Souza, Maria Fernanda, Milena Fernandes Edição e Montagem: Edson Souza

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    José Edson Gomes de Souza
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