Café ConSciencia

Carlos Garrido Montoya

Conversaciones y reflexiones sobre deporte, alimentación, salud física y mental... siempre en torno a una taza de café

Episodes

  1. 08/05/2021

    Café ConSciencia #12 Concepto de "Mindset" y su contribución para establecer hábitos saludables con Rodrigo Jara

    Bienvendi@s a esta nueva entrega de café conSciencia En esta oportunidad les traigo una conversación muy interesante y profunda que tuve con Rodrigo Jara https://www.instagram.com/rodrigojarap/ donde conversamos sobre el concepto de Mindset o Mentalidad. ¿Cómo podemos trabajarla? ¿Cómo influye en poder lograr mis objetivos? .Un capitulo bastante profundo, abarcando toda la temática relacionada a que cualquier cambio que queramos establece, comienza con u proceso interior Les recuerdo seguir esta cuenta, sigan este proyecto también en Instagram https://www.instagram.com/cafe_con_sciencia/ y si pueden contribuir difundiendo este espacio en sus redes sociales, se agradecerá mucho Disfruten esta entrega de Café conSciencia

    1h 5m

  2. 07/27/2021

    Café ConSciencia #11 Redes sociales como herramienta profesional con Manuel Padilla

    Nueva entrega de Café ConSciencia, en esta ocasión conversé con Manuel Padilla, más conocido como Manu. En estos tiempos donde las redes sociales y las plataformas de formación online han tomado mucha trascendencia, nos gusté o no, debemos aprender a utilizar estas herramientas en nuestro quehacer profesional. Manuel es el creador de la cuenta Educando Movimiento (https://www.instagram.com/educando.movimiento/ ) y de la OTEC INCEFS la cual es una plataforma de formación online para profesionales del área de la salud y el deporte (https://www.instagram.com/incefscom/ ) aparte de otros proyecto más En esta conversación con el Manu, hablamos sobre la importancia de incorporar la utilización de redes sociales en la labor profesional, como esta puede ser una excelente herramienta para llegar a gente que de otra forma seria virtualmente imposible, como empezar en este mundo de las rrss y crear contenido de calidad, la formación online pro y contras, entre otros temas Recuerden seguir el Instagram de este espacio https://www.instagram.com/cafe_con_sciencia/ donde pueden enviar todos sus comentarios, dudas, sugerencias y demas Espero les guste esta nueva entrega de café consciencia

    1h 1m

  3. 07/19/2021

    Café ConSciencia #10 Desarrollo científico detrás de las vacunas contra COVID-19 con PhD Camila Covían

    Bienvenid@s a esta nueva entrega de Café ConSciencia.  En esta oportunidad, una egregia invitada. Científica nacional con amplios conocimientos en el área de la inmunología; bioquímica, doctora en biociencias moleculares, trabajó en el desarrollo e implementación de estudios clínicos de a vacuna Sinovac en Chile y actualmente estudiando respuesta inmune en pacientes contagiados. Compartió sus conocimientos como científica con basta experiencia para clarificarnos diversas dudas y mitos que rodean el desarrollo de las vacunas Las pandemias ¿son mas comunes de lo que creemos?, ¿Por qué se ha podido desarrollar las vacunas contra el Covid de forma tan rápida? ¿Respuesta frente a las variantes del virus', ¿Terceras dosis? entre otras Les dejó la cuenta de Instagram de Camila Covián en donde sube información fidedigna respecto a los diversos estudios más actualizados sobre el proceso de vacunación https://www.instagram.com/camilacovian.phd/ También les recuerdo que desde ahora este proyecto pueden seguirlo en su Instagram https://www.instagram.com/cafe_con_sciencia/   Espero que disfruten esta decima entrega de Café ConSciencia

    53 min

  4. 07/13/2021

    Café ConSciencia #9 Mecanismos de la hipertrofia muscular con Mauro Labra

    Sean todos bienvenid@s a la novena entrega de Café ConSciencia En esta oportunidad les ofrezco una gran conversación junto al Mauro Labra, entrenador y creador del espacio Salud y Fitness (https://www.instagram.com/saludyfitness.cl/) Hablamos sobre del concepto de "hipertrofia" en el entrenamiento ¿Qué es efectivamente?, ¿Cómo se puede buscar este objetivo? ¿Que factores están implicados? y por supuesto ¿Cómo aplicarlos? Un capitulo lleno de ciencia practica, que sin duda les servirá para aplicar muchos de estos concepto en sus entrenamientos Vayan a visitar la cuenta de instagram del Mauro o bien a su pagina web https://saludyfitness.cl/ donde podrán profundizar aún más en este y otros aspectos del entrenamiento

    1 hr

  5. 07/05/2021

    Café ConSciencia #8 Alimentación en tiempos de pandemia con Álvaro Vergara Nieto

    Nuevo episodio lleno de cafeína lleno de ciencia. En esta entrega conversé con el Nutricionista y profesor de educación física; Álvaro Vergara. No solo utiliza distintas plataformas para difundir contenido (pueden seguirlo en Instagram https://www.instagram.com/nutrideportivoalvaro/ ) sino que recientemente hizo su estreno en el mundo de los libros con su primer trabajo llamado INMUNE: Como sobrevivir con nutrición. En este libro abarca historias y anecdotas sobre las distintas pandemias que han azotado a la humanidad y repasa un poco la evidencia científica relacionada a la alimentación y sistema inmune, como transformar la comida en un aliado en tiempos pandémicos Conversación distendida, relajada, con muchas historias y curiosidades que son dignas de los guiones mas creativos de las películas de ciencia ficción. Para más información sobre Álvaro y su libro pueden ir a https://www.instagram.com/nutrideportivoalvaro/

    1h 11m

  6. 06/29/2021

    Café ConSciencia #7 Ansiedad y alimentación con Andrea Castro y Alynne Diaz

    Nueva entrega de café conSciencia. En esta oportunidad conversé con Alynne y Andrea, ambas psicólogas, sobre la nunca bien ponderada ansiedad (que probablemente todos hemos sentido durante este periodo) y su relación con la alimentación. Nos ayudaron a entender de mejor manera que es la ansiedad, porque nos solemos sentir ansiosos y porque la alimentación juega un rol relevante para encauzarla de una u otra manera. Ellas tienen un Podcast y su cuenta de Instagram https://www.instagram.com/elcuerpo.eselcamino/ al cual pueden ir a visitarlas para profundizar este y otro más Espero les guste este nuevo episodio de café conSciencia

    1h 10m

  7. 06/21/2021

    Café ConSciencia #6 Masa muscular y su rol en la salud con Rodrigo Negrete

    Bienvenid@s a una nueva entrega de de café conSciencia, en esta oportunidad conversé con el crack Rodrigo Negrete (@rodri_negrete) sobre la masita muscular pero desde un enfoqué en la salud. su participación poco difundida y valorada en la regulación metabólica. Mucha fisiología, digerible, entendible, amena. Mucha cafeína mucha ciencia en este 6ta entrega

    58 min

  8. 06/15/2021

    Café ConSciencia #5 Vacuna contra Covid-19 Md. José Inzunza

    Nuevo episodio de este espacio que busca entregar información de calidad a todas usted En esta ocasión conversé con el Medico residente de medicina interna José Inzunza sobre la vacunación contra el virus Covid-19 ¿Qué tan segura es? Contraindicaciones y efectos secundarios ¿Qué tan efectiva son? ¿Cuánto disminuye el riesgo de complicaciones? ¿Qué es la inmunidad de rebaño y con % alcanzamos dicha inmunidad? Todo esto y más en el podcast 100% alto en cafeína y 100% alto en ciencia

    58 min

  9. 06/08/2021

    Café ConSciencia #4 Trastornos de la conducta alimentaria con Daniela Costa

    Cuarta entrega de Café conSciencia, hablamos con la Nutricionista especializada en Trastornos de la conducta alimentaria y pate del equipo de Unidad de trastornos alimentarios de Red salud UC, Daniela Costa https://www.instagram.com/dc.psiconutricion/ Abarcamos los aspectos más relevantes sobre los TCA; Definición de TCA, los signos de alerta a tener en consideración, factores de riesgo, grupos más susceptibles y contribución del nutricionista en el tratamiento multidisciplinario. Espero disfruten de este nuevo episodio de café conSciencia

    51 min

  10. 05/31/2021

    Café ConSciencia #3 El camino hacia el futbol profesional femenino Rocío Soto

    Entrega numero 3 de este humilde proyecto llamado Café conSciencia En esta oportunidad conversé con Rocío Soto, futbolista profesional con mucha experiencia a nivel nacional e internacional.  Ex colo colo, ex Zaragoza, actual Santiago Morning. A su corta edad ya posee mucha experiencia; Mudialera, una copa libertadores con Colo colo, compitió en el desafiante futbol europeo... "Chio" Soto comparte sus inicios, trayectoria hacia el profesionalismo, desafíos que aún quedan en el futbol femenino, entre otros....Todo esto y más en un nuevo episodio de Café ConSciencia

    49 min

  11. 05/20/2021

    Café ConSciencia #2 Vitamina D Implicancias en la salud con Dr. Joaquín Concha

    Segunda entrega de café con consciencia, en esta oportunidad conversé con el Dr. Joaquín Concha, más conocido como Joacofit, sobre la Vitamina D: Definición y metabolismo, donde podemos obtenerla, papel del la exposición solar, implicancias en la salud y, por sobre todo, que rol juega en el Covid-19 Les dejó la cuenta del Doc https://www.instagram.com/dr.joacofit/ También les dejo un articulo interesante por si quieren profundizar sobre este tema http://www.osteologia.org.ar/files/pdf/rid64_2020-11-covid-final.pdf https://www.medigraphic.com/cgi-bin/new/resumen.cgi?IDARTICULO=93773

    52 min

  12. 05/13/2021

    Café ConSciencia #1 Mitos y Ciencia en la perdida de grasa corporal con "Guille" Varela

    Ve la luz este primer episodio de un espacio que buscar crear contenido dedicado a contribuir al conocimiento colectivo sobre las distintas áreas del estudio de nosotros mismo, es decir desde la ciencia con mucha consciencia.  Conversaciones y/o reflexiones desde la experiencia de muchos invitados, desde sus áreas de expertis como la psicología, nutrición, medicina, antropología entre otras.. En este primer episodio conversé con Guillermo Varela, mas conocido como "Guille", Licenciado en nutrición y apasionado creador de contenido en sus distintas redes sociales, abarcamos la ciencia y mitología que existe alrededor de la nunca bien ponderada perdida de grasa corporal SI quieres saber más sobre el "Guille" y su trabajo de difusión te dejo su cuenta de Instagram https://www.instagram.com/guillevarelaaa/ También puedes leer más en profundidad sobre la perdida de grasa corporal en e siguiente linkhttps://www.carlosgarridonutricionista.cl/claves-para-la-perdida-de-grasa/ Te dejo un articulo que te puede interesar https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/1550-2783-10-S1-P4 Desde ya te dejo invitad@ a que puedas compartir este trabajo en tus redes sociales, familia, pareja, amigos y colegas

    1h 8m
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