Sesc Bauru

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#podcast oficial do Sesc Bauru

  1. 10/22/2021

    Programa Mesa Brasil, programa de combate à fome e ao desperdício de alimentos

    Entrevistada: Aline Maronezi Martins, nutricionista e coordenadora do Mesa Brasil no Sesc Bauru. “Quando o consumidor parar de ser exigente com a comida da mesma forma como ele é com as pessoas, algumas coisas vão mudar.”   Ficha técnica: Produção, roteiro e apresentação: Francine Lima Depoimento: Aline Maronezi Martins Identidade sonora e edição: Victor Oliveira Trilha sonora: "Vally VX" e "Cach PKL" do Blue Dot Sessions   Sobre o programa Mesa Brasil: https://www2.sesc.com.br/portal/site/mesabrasilsesc/home/ https://www2.sesc.com.br/portal/site/mesabrasilsesc/notas/mesabrasilurgente   Outras fontes de informação consultadas para a produção deste episódio: https://www.ibirapitanga.org.br/wp-content/uploads/2020/10/EstudoCadeiaAlimentos_%C6%92_13.10.2020.pdf#page=49 https://www.ibirapitanga.org.br/wp-content/uploads/2020/10/UmRetratoSistemaAlimentarBrasileiro_%C6%92_14.10.2020.pdf https://refubium.fu-berlin.de/bitstream/handle/fub188/29813/WP_%234_final_version.pdf?sequence=2&isAllowed=y https://ojoioeotrigo.com.br/2021/04/comida-saudavel-sumiu-do-prato-dos-brasileiros-fome-e-escolha-politica-afirma-pesquisadora/ https://refubium.fu-berlin.de/bitstream/handle/fub188/29813/WP_%234_final_version.pdf?sequence=2&isAllowed=y https://www.nexojornal.com.br/expresso/2021/04/13/Qual-o-quadro-de-inseguran%C3%A7a-alimentar-no-Brasil-da-pandemia https://www.brasildefato.com.br/2021/07/12/inseguranca-alimentar-atinge-quase-um-quarto-dos-brasileiros-aponta-agencia-da-onu https://noticias.uol.com.br/reportagens-especiais/mais-miseria-mais-fome/ https://actionaid.org.br/noticia/5-fatores-fome-brasil/ https://www.oxfam.org.br/especiais/olhe-para-a-fome/ __________________________________ Experimenta! Comida, Saúde e CulturaAs escolhas alimentares que fazemos influenciam nossa saúde ao longo da vida, além de estarem relacionadas a importantes questões sociais e ambientais da atualidade. Em sua quinta edição, o Projeto Experimenta! Comida Saúde e Cultura  convida o público a refletir sobre estas conexões, abordando o universo da alimentação em uma programação especial. O Experimenta! busca promover a Alimentação Adequada e Saudável e ampliar a autonomia em torno das escolhas alimentares. Temas relacionados ao desenvolvimento de habilidades culinárias, valorização das diversas expressões das culturas alimentares, abordagem do sistema alimentar na sua integralidade, entre outros, pautam as ações. Saiba mais: https://www.sescsp.org.br/experimenta

    Programa Mesa Brasil, programa de combate à fome e ao desperdício de alimentos
  2. 10/22/2021

    Alimentos agroecológicos da reforma agrária e venda direta como solução para a pobreza

    Entrevistado: Diogo Mazin, professor de história e membro de um grupo de agricultores agroecológicos do assentamento Argentina Maria, em Guarantã, interior de São Paulo. “A venda direta de alimentos agroecológicos da agricultura camponesa é o futuro da humanidade.” Ficha Técnica Produção, roteiro e apresentação: Francine Lima Depoimento: Diogo Mazin Identidade sonora e edição: Victor Oliveira Trilha sonora: Faixas "Pull beyond pull" e "Ice Tunbler" do Blue Dot Sessions Loja da Cesta de Alimentos Saudáveis Mãe Terra (durante a pandemia, restrita aos funcionários do Sesc Bauru): https://www.fazafeira.com/cestasmaeterrabauru Outras fontes de informação sobre consultadas para a produção deste episódio: https://www.gov.br/incra/pt-br/assuntos/reforma-agraria/assentamentos https://antigo.incra.gov.br/pt/assentamentos.html https://www.icmbio.gov.br/portal/images/stories/o-que-fazemos/cartilhamanualprocedimentos.pdf https://www.gov.br/incra/pt-br/assuntos/noticias/programa-nacional-de-reforma-agraria-abre-vagas-para-quatro-assentamentos ____________________________________ Experimenta! Comida, Saúde e Cultura As escolhas alimentares que fazemos influenciam nossa saúde ao longo da vida, além de estarem relacionadas a importantes questões sociais e ambientais da atualidade. Em sua quinta edição, o Projeto Experimenta! Comida Saúde e Cultura  convida o público a refletir sobre estas conexões, abordando o universo da alimentação em uma programação especial.  O Experimenta! busca promover a Alimentação Adequada e Saudável e ampliar a autonomia em torno das escolhas alimentares. Temas relacionados ao desenvolvimento de habilidades culinárias, valorização das diversas expressões das culturas alimentares, abordagem do sistema alimentar na sua integralidade, entre outros, pautam as ações. Saiba mais: https://www.sescsp.org.br/experimenta

    Alimentos agroecológicos da reforma agrária e venda direta como solução para a pobreza

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