La vida sabe a panela radio

Fedepanela

La vida sabe a panela radio es un programa de Fedepanela- Federación Nacional de Productores Paneleros, donde encontraras: noticias, emprendimientos, innovación sobre la panela en Colombia

  1. 04/10/2023

    Capítulo 10 - La Ordenanza 365 - Beneficios para productores paneleros en Caldas

    Bienvenidos al programa en Caldas “La Vida Sabe a Panela Radio", espacio de la Federación Nacional de Productores de Panela, FEDEPANELA y el Fondo de Fomento Panelero para comunicarse con las familias productoras. En este capítulo, conocerás la importante Ordenanza 365 aprobada por la Asamblea Departamental de Caldas para proteger y conservar la identidad cultural y saberes derivados de la producción panelera. La diputada Jackeline Vélez López, ponente e impulsadora de esta iniciativa, nos explicará los aspectos más importantes de la ordenanza y cómo beneficiará a los productores paneleros con la participación del Gobierno Departamental y Nacional. Además, descubrirás cómo esta ordenanza también fija el segundo domingo de agosto como el Día Departamental de La Panela y destaca la labor de las mujeres paneleras. Todo esto contribuye a la protección de la producción panelera como patrimonio cultural de los colombianos e impulsa su modernización en el departamento.

    Capítulo 10 - La Ordenanza 365 - Beneficios para productores paneleros en Caldas

  2. 04/10/2023

    Capítulo 9 - Dulce exportación: la valiosa labor de productores de panela en Caldas

    Bienvenidos al programa en Caldas “La Vida Sabe a Panela Radio", espacio de la Federación Nacional de Productores de Panela, FEDEPANELA y el Fondo de Fomento Panelero para comunicarse con las familias productoras. En nuestro episodio de hoy te contaremos acerca del dulce sabor de la exportación. Descubre cómo la dedicación y esfuerzo de AINPAS, Coomersa y Asopropab están llevando la panela de Caldas a nuevos horizontes internacionales, generando beneficios para los productores y sus organizaciones. ¡No te lo pierdas!

    Capítulo 9 - Dulce exportación: la valiosa labor de productores de panela en Caldas

  3. 04/10/2023

    Capítulo 8 - Iniciativa "Alcaldes Paneleros" en Caldas

    Bienvenidos al programa en Caldas “La Vida Sabe a Panela Radio", espacio de la Federación Nacional de Productores de Panela, FEDEPANELA y el Fondo de Fomento Panelero para comunicarse con las familias productoras. En este capítulo descubre cómo los "Alcaldes Paneleros" de Caldas están liderando iniciativas para apoyar a las familias productoras de panela en sus municipios. Desde acciones en favor de la industria panelera hasta el apoyo directo a los productores, estos alcaldes están haciendo una gran diferencia en la vida de las comunidades rurales de la región. Conoce más sobre esta importante iniciativa y cómo se está trabajando para replicarla en otros municipios del país. ¡No te pierdas esta historia de compromiso y apoyo al sector productivo!

    Capítulo 8 - Iniciativa "Alcaldes Paneleros" en Caldas

  4. 04/10/2023

    Capítulo 7 - Proyecto "Entre todas y todos haciendo panela" en Caldas

    Bienvenidos al programa en Caldas “La Vida Sabe a Panela Radio", espacio de la Federación Nacional de Productores de Panela, FEDEPANELA y el Fondo de Fomento Panelero para comunicarse con las familias productoras. "Entre todas y todos haciendo panela" es un proyecto que busca rescatar y dar a conocer la importancia cultural y gastronómica de la panela en Colombia. El profesor Andrés Eduardo Satizabal Villegas lidera este proyecto, que cuenta con la participación de profesionales de diferentes disciplinas y jóvenes comprometidos con la preservación de la cultura y la gastronomía colombiana. En nuestro episodio, podrás conocer más acerca de este proyecto y la importancia de la panela en la región y en nuestro país.

    Capítulo 7 - Proyecto "Entre todas y todos haciendo panela" en Caldas

  5. 04/10/2023

    Capítulo 6 - Manejo de plagas en Caldas

    Bienvenidos al programa en Caldas “La Vida Sabe a Panela Radio", espacio de la Federación Nacional de Productores de Panela, FEDEPANELA y el Fondo de Fomento Panelero para comunicarse con las familias productoras. En el Los productores paneleros enfrentan el problema del Diatraea, un insecto barrenador que daña la caña de azúcar. En este capítulo te contamos cómo Fedepanela y BIOAGRO trabajan en conjunto para desarrollar controladores biológicos amigables con el medio ambiente para combatir la plaga.

    Capítulo 6 - Manejo de plagas en Caldas

  6. 04/10/2023

    Capítulo 5 - Proyecto Apoyo a Alianzas Productivas – PAAP en Caldas

    Bienvenidos al programa en Caldas “La Vida Sabe a Panela Radio", espacio de la Federación Nacional de Productores de Panela, FEDEPANELA y el Fondo de Fomento Panelero para comunicarse con las familias productoras. Acompáñanos en este episodio para conocer cómo el Proyecto Apoyo a Alianzas Productivas (PAAP) está fortaleciendo los procesos productivos de los pequeños productores agropecuarios y el sector panelero del departamento de Caldas. Carolina Gómez, funcionaria de la Secretaría de Agricultura, nos explicará los detalles de esta iniciativa del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Nuestra Federación y el Fondo de Fomento Panelero acompañan este importante proyecto de Alianzas Productivas, que sin duda, se convierte en modelo para el desarrollo del sector panelero del departamento de Caldas.

    Capítulo 5 - Proyecto Apoyo a Alianzas Productivas – PAAP en Caldas

  7. 04/10/2023

    Capítulo 4 - Retos de la comercialización de productos paneleros en Caldas

    Bienvenidos al programa en Caldas “La Vida Sabe a Panela Radio", espacio de la Federación Nacional de Productores de Panela, FEDEPANELA y el Fondo de Fomento Panelero para comunicarse con las familias productoras. La diversificación de los mercados de distribución de la panela es clave para modernizar su cadena productiva y beneficiar a los productores. Acompáñanos en este capítulo para descubrir cómo Fedepanela y el Fondo de Fomento Panelero están trabajando en esta estrategia, y Yulieth Olarte, directora comercial de Fedepanela, nos explica esta gran labor. Además, en Caldas, se está llevando a cabo un programa llamado "Origen Caldas" para apoyar la comercialización de los productos paneleros y mejorar la competitividad de los emprendedores, según Juan Carlos Grisales, líder del programa. Caña Dorada en Samaná, Caldas también está contribuyendo a este objetivo, como explica José Rubiel Gallego, coordinador administrativo.

    Capítulo 4 - Retos de la comercialización de productos paneleros en Caldas

  8. 04/10/2023

    Capítulo 3 - Normatividad panelera en Caldas

    Bienvenidos al programa en Caldas “La Vida Sabe a Panela Radio", espacio de la Federación Nacional de Productores de Panela, FEDEPANELA y el Fondo de Fomento Panelero para comunicarse con las familias productoras. En el episodio de hoy les contaremos cómo es fundamental que todos nuestros productores estén al tanto que la panela es considerada un alimento, y por lo tanto, es responsabilidad de quienes la producen garantizar su seguridad alimentaria, es decir, asegurarsen que no afecte la salud de los consumidores y que tenga una excelente calidad. Para lograr esto, existen normas establecidas por las autoridades pertinentes, las cuales son explicadas por Ángela Martínez, funcionaria de Fedepanela y especialista en este tema. Ella nos informa acerca de las normas vigentes que se aplican en el sector panelero, las cuales cada vez son más exigentes tanto para los consumidores como para la industria alimentaria que utilizan panela en sus productos, ya que buscan garantizar la calidad e inocuidad del producto. Ángela también nos explica la importancia para que los productores de la región apliquen estas normas de manera rigurosa en sus trapiches, y cómo Fedepanela los respalda en este proceso.

    Capítulo 3 - Normatividad panelera en Caldas
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