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Marisa Giuliani

Welcome to my blog post. Arte, musica, spettacolo dai fornelli di casa mia situata in un piccolo paese, dove il tempo scorre così lento da sembrare infinito. Radiohost su Radio BoMa, Licenza SIAE n. 5365

  1. 10/06/2022

    Chesapeake Shores, la seria tv come antidoto alle giornate no

    Chesapeake Shores, una seria con ben 6 stagioni all’attivo. Vi ricordate la famiglia del mulino bianco? Quella degli O’Brien ci va molto vicino: la nonna che prepara dei buonissimi muffin per la colazione della famiglia che tra alti e bassi (cose non insormontabili) ci mostra che la vita può essere quasi perfetta, che ogni componente della famiglia è adorato e coccolato sotto la propria ala protettrice. È una seria adatta da guardare in famiglia per trascorrere momenti di allegria, per trovare la tranquillità dopo una pessima giornata di lavoro. Visibile su Rai Premium nel cuore della notte, o comodamente su RaiPlay e Netflix. Qualora vogliate iniziare con l’assaporare quello che potreste mangiare visitando il Maryland, di seguito vi riporto una ricetta tipica della baia di Chesapeake: Crab Cake INGREDIENTI (6 persone) 600 grammi di polpa di granchio 120 grammi di maionese 1 uovo 20 grammi di senape 50-60 grammi di pane grattugiato o crakers sminuzzati finemente 45 grammi di prezzemolo sale e pepe 1 cucchiaio di salsa Worcester(opzionale) 1 cucchiaio di tabasco (opzionale e solo se volete un tocco piccantino) Salsa Tartara PREPARAZIONE In una ciotola mescoliamo la senape, la maionese, l’uovo, il prezzemolo sminuzzato e la salsa Worcester. Mescoliamo. In un’altra ciotola mettiamo la polpa di granchio e il pane grattugiato o i crakers, sale, pepe e impastiamo. Versiamo il composto con la maionese e amalgamiamo il tutto fino ad ottenere un impasto simile a quello delle polpette. Aggiungiamo del pane grattugiato se dovesse essere troppo umido. Friggiamo le crab cake in olio di arachidi 5 minuti per lato, o comunque fino a quando non saranno dorate. Togliamo le crab cake dalla padella e scoliamo su carta per assorbire l’olio in eccesso. Serviamo caldo e accompagniamo con la salsa tartara.

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