地球沙拉酱 Planetary Salad Dressing

Gloria Deng
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  • Society & Culture
  • Updated Semimonthly

沙拉是自然给予的，酱是人造的。在这里我们讨论关于生活和环境的一切，探讨各种找到沙拉和酱的平衡比例的方法。

Episodes

  1. 04/11/2022

    EP9 女性+环保=未来？聊聊女性在社会议题上的角色

    总感觉经常听说女性共情能力好，可以当优秀的领导者。这种看似正面的刻板印象是好事还是坏事呢？又是从什么时候开始，说到环保的时候，脑海里出现的形象是一个女性呢？这又是好事还是坏事呢？主播阿邓想不通，所以和人力资源专业并且关注女性和可持续发展的Viola聊了一下。聊着聊着发现，我们还是很难摆脱一些关于男女性的刻板印象，特别是当这些刻板印象比较偏向正面，似乎更能带来好处的时候。但同时我们又觉得领导层面男女依然有很大的不平等，或许女性可以借助这些积极的刻板印象来追求平等。虽然没有什么很明确的结论，但唯一一个确定的是无论面对什么人，我们都可以把ta当成一个不同于别人的个体来认识这个人，而不是随意地让自己的偏见把刻板印象附加在ta身上（说起来比做起来容易哦）。 嘉宾 Viola 关注社会议题的人力资源毕业生 摘要 2’54 为什么女儿更能让父母相信气候变化？ 9‘42 环保是女性的责任吗？ 15‘15 极简主义带来的想象 20‘50 生态女性是什么东西？ 28‘00 生态女性的影响范围 33‘29 电影Don’t Look Up 37‘03 马斯洛需求：环境/气候变化影响到哪个层级 40‘03 会有越来越多的女性进入到气候/环保行业哎？ 44‘33 越喜欢买东西，越会关注环保？ 47‘30 如何对待性别差异？ 52‘55 记得要打破偏见哦 音乐 Blimp Readout by Podington Bear Trellis by Podington Bear Sututyroge by Podington Bear 相关 研究 “Children can foster climate change concern among their parent” Lawson, D.F., Stevenson, K.T., Peterson, M.N. et al. Children can foster climate change concern among their parents. *Nat. Clim. Chang.*9, 458–462 (2019). https://doi.org/10.1038/s41558-019-0463-3 《女权主义或死亡》作者 Francoise d'Eaubonne 弗朗西丝娃·德·奥波妮（英文版） 《从零开始的女性主义》作者 上野千鹤子/田房永子（中文版） 联系 公众号：psdhome 邮箱：psdpodcast@outlook.com

  2. 03/06/2022

    EP8 地球沙拉酱 x 气候A-Apie——可持续实践者的交锋（下半集）

    有一些问题很重要也很难回答，比如“可持续生活最难的是什么”，“普通人该怎样努力才能让这个世界变的更好一点”，还有“你如果一辈子只能吃一种食物，你会吃什么“。这次的节目有点特别——地球沙拉酱和气候A-A pie的柚子合作，带来一场关于可持续生活的闲聊，尽毕生功力来回答一些关于可持续的重要问题。如果你是一名青年，无论现在的你是否在践行可持续生活，真相是：未来的世界需要可持续，也需要你！这次聊天分成了两集，这里是下半集。 嘉宾 柚子 可持续青年、零活实验室广州负责人、气候A-A pie创办人 摘要 2'10 有什么梦想想做的但是一直没有做的事情吗？ 5'15 创立可持续杯子租赁项目的经历 8'50 摇身一变情感频道 12'39 普通人可以怎么努力让世界变得更好（如果这个人想的话：） 14'27 探索自己的价值观 22'46 实践可持续生活最大的收获 24'12 可持续生活可以省钱哎？ 背景音乐 Daydreamer by Podtington Bear Kitty In The Window by Podtington Bear 相关内容 *An Edible History of Humanity* by Tom Standage；中文版《舌尖上的历史》，译者杨雅婷 CupRite 可重用杯子租赁 Buy Nothing Project 什么都不买 零活实验室文章《活动回顾 | 秋日·交换圈派对》，作者柚子 《无钱的富有人生》，作者海德玛丽•施维尔默，译者吴珺 联系方式 播客公众号：地球沙拉酱 psdhome 播客邮箱：psdpodcast@outlook.com 柚子的视频号：气候A-Apie 关于零浪费生活的公众号：零活实验室

  3. 03/01/2022

    EP7 地球沙拉酱 x 气候A-Apie——可持续实践者的交锋（上半集）

    有一些问题很重要也很难回答，比如“可持续生活最难的是什么”，“普通人该怎样努力才能让这个世界变的更好一点”，还有“你如果一辈子只能吃一种食物，你会吃什么“。这次的节目有点特别——地球沙拉酱和气候A-A pie的柚子合作，带来一场关于可持续生活的闲聊，尽毕生功力来回答一些关于可持续的重要问题。如果你是一名青年，无论现在的你是否在践行可持续生活，真相是：未来的世界需要可持续，也需要你！这次聊天分成了两集，这里是上半集。 嘉宾 柚子 可持续青年、零活实验室广州负责人、气候A-A pie创办人 摘要 2'25 如果一辈子只能吃一种食物，你会吃什么？ 8'30 可持续生活最大的挑战是什么？ 13'10 可持续生活三个阶段都有不同的挑战 20'20 如何看待个人行动的影响？ 23'58 可持续生活=不能松懈？ 25'40 关于”环保人士“这个标签 背景音乐 Daydreamer by Podtington Bear Kitty In The Window by Podtington Bear 相关内容 *An Edible History of Humanity* by Tom Standage；中文版《舌尖上的历史》，译者杨雅婷 CupRite 可重用杯子租赁 Buy Nothing Project 什么都不买 零活实验室文章《活动回顾 | 秋日·交换圈派对》，作者柚子 《无钱的富有人生》，作者海德玛丽•施维尔默，译者吴珺 联系方式 播客公众号：地球沙拉酱 psdhome 播客邮箱：psdpodcast@outlook.com 柚子的视频号：气候A-Apie 关于零浪费生活的公众号：零活实验室

  4. 01/17/2022

    EP6 卢慧迪——从零开始的90后环保新鲜人

    谁说青年人就是吃喝玩乐加工作？谁说怀孕了就只能呆在家里？受到在韩国生活的启发还有疫情的原因，90后妈妈卢慧迪决定要回到家乡做点什么。没有想太多，她毅然回到了中国，从零开始进入到环保行业。这个故事告诉我们，想做就做！ 嘉宾 卢慧迪 绿叶环保组织创始人 摘要 1'12" 进入环保行业的初心 3'08" 如何学习 4'53" 注册机构时的挑战 9'24" 和小孩合作的经历 12'09" 自己的成长 13'08" 愿景 音乐 Blimb Readout by Podington Bear Curious by Podington Bear Daydreamer by Podington Bear Lone Road by Podington Bear Bwip by Podington Bear Sututyroge by Podington Bear Trellis by Podington Bear 联系 公众号：psdhome 邮箱：psdpodcast@outlook.com

  5. 01/01/2022

    EP5 Kary——学了环境专业啥都可以做？

    学以致用。 呃，这个词似乎越来越不实用，因为越来越多人都发现自己学的专业找不到对口的工作，从而走上学不能以致用的不归路。本期节目的嘉宾Kary就是这样子的一个人。因为讨厌物理而在本科选择了大气科学（然而发现还是要学物理）。不太喜欢气象局的实习，她又选择了继续深造，学习环境工程。毕业后找过五花八门的工作，最终还是进入了百纳海川的咨询行业。 本期节目主题关注个人发展大于环境，但我们觉得还是挺好玩儿的。如果你像Kary一样学了一个和环境相关的专业却发现找不到自己喜欢的工作，那就来听一下她的分享吧。 嘉宾 Kary 学了环境专业转行做咨询的职场新鲜人 摘要 1'55" 为什么选大气科学这个专业 3'00" 大气科学是学什么的 4'15" 大气科学就业方向是什么 7'00" 大气科学和环境工程是非常不一样的专业 9'58" 大气科学和环境工程的共通点 11'48" 为什么做了咨询 15'48" 一辈子工作的时间太长了，不要浪费美好的学生生活 音乐 Blimb Readout by Podington Bear Bwip by Podington Bear Wonderblues by Podington Bear 联系 公众号：地球沙拉酱 psdhome 邮箱：psdpodcast@outlook.com

  6. 12/18/2021

    EP4 Yuki——不关注动物权益的旅游达人不是好老师？开玩笑啦

    嗯，标题是不是很让人摸不着头脑呢？其实我们也看不懂，不过像以前老师教的那样，抓住重点就好了。动物权益、旅游、老师这三个重点词，你也看出来了吗？ 相信生活中的你我都和本期节目的嘉宾Yuki一样，都有不只一个身份。除了她的职业生物老师之外，她也热爱旅游，脚步遍布了世界。家里养狗狗的她，近年来也更多关注动物权益。那作为一个个人，她是如何把她关注热爱的事情和她日常的生活结合起来呢？如果你也关注社会议题、想要把你的热情和平时的生活结合起来，就来听听Yuki的分享吧。方式可能不能照搬，但或许能获得一些灵感呢。 嘉宾 Yuki 生物老师、旅游达人、动物权益关注者 （其实Yuki就是主持人当年的班主任呢 笑） 摘要 1'24" 怎么成为一名生物老师呢 3'20" 开始关注环保和动物保护 8'00" 利用课堂分享环境和动物的内容 10'15" 近几年对于环境和动物的关注 背景音乐 Blimb Readout by Podington Bear Curious by Podington Bear Chimera by Podington Bear 联系方式 公众号：地球沙拉酱 psdhome 邮箱：psdpodcast@outlook.com

  7. 12/04/2021

    EP3 Emily——这个一次性卫生巾的替代品这么厉害吗？

    关于月经的讨论，对于某些人来说还是难以启齿。可是这个伴随大部分女性快半辈子的东西、和我们（无论性别:）的生活和身体息息相关的东西，为什么不能光明正大地说？关于月经的烦恼成千上万，而其中一个是大部分经历月经的人都有体会的——使用一次性卫生巾的不适感。除了不适感，使用一次性卫生巾带来更大的问题是垃圾和花费。 本期节目邀请到拥有多年尝试不同生理用品经验的Emily，带来许多私密有趣的分享。如果你也被一次性卫生巾困扰，那么这期就一定不能走宝了！ 嘉宾 Emily 月经用品达人 摘要 0'40" 不同的月经产品 1'18" 接触这些产品的机缘巧合 3'27" 使用月亮杯的一波三折 4'40" 月亮杯的参数 5'38" 对月亮杯爱不释手的原因 8'10" 月亮杯的换洗 11'13" 月亮杯的保养 12'30" 月亮杯的寿命 15'10" 新手使用月亮杯tips 16'15" 推荐的牌子 18'18" 处女可以使用月亮杯吗 19'15" 使用月亮杯后对自己身体和环境的了解 音乐 Blimb Readout by Podington Bear Curious by Podington Bear 联系 公众号：地球沙拉酱 psdhome 邮箱：psdpodcast@outlook.com

  8. 11/20/2021

    EP2 Abby——关于吃素这件事儿

    吃，很重要。嗯，上一次已经说过了。对，这一次继续说，因为吃，很重要。上一次说的是食物银行通过吃来改变世界，这一次说的是个人通过吃来改变自己。 近年来越来越多人钟情素食。2018年一份调查显示，全球接近1/4的人口的饮食习惯以素食为主（70*0.25 = ～17.5亿）。和一个2014年的数据相比（5亿），增长超过350%。而在中国，2019年的一份报导称食素的人口接近五千万，占全国人口3.5%。 本期节目邀请到Abby分享她开启素食之旅的故事，自己的心态和身边人的态度又是如何转变。 嘉宾 Abby 拥有8年经验的蛋奶素食者 摘要 1'50" 蔬菜营养不够的刻板印象 3'20" 素菜不好吃吗 4'20" 身边的人怎么影响自己吃素的习惯呢 5'20" 开始素食时的挑战 8'00” 种植食物对土地的损坏 9'40" 对于“吃”的心路历程 音乐 Blimb Readout by Podington Bear Wellness by Podington Bear Curious by Podington Bear Chimera by Podington Bear 联系 公众号：地球沙拉酱 psdhome 联系方式：psdpodcast@outlook.com

  9. 11/06/2021

    EP1 PDT食物小站——通过食物改变世界

    食物从人类起源至今经过千变万化，多样化在三言两语间无法概括。但无论在哪里，世界在发展的同时，我们都逃离不了相同的问题——食物浪费。 13亿吨，是每年全世界食物可食用的部分被浪费的数量。 这是什么概念？ 2021年《中国居民膳食指南》建议，每人每天的食物总摄入量为1245克～1935克。加减乘除算一下，如果被浪费掉的食物都给一个人吃的话，可以吃个2～3亿年左右。 除了提倡个人生活习惯改变之外，政府、机构和企业都一直在想办法解决食物浪费这个问题。而其中一个方法是通过食物银行。对，就是只存食物不存钱的银行。 本期节目邀请到广州第一家食物银行——PDT食物小站——的其中两位创始人来和我们分享，他们是如何减低食物浪费，通过吃来改变世界。 嘉宾 余梦露 PDT食物小站联合创始人 陈嘉华 PDT食物小站联合创始人 摘要 0'46" 什么是食物银行 2‘38“ 临期食物安全吗 4‘30“ 对于食物的误解 6‘00“ 食物到达消费者前要经历一番什么 12‘35“ 食物怎么被销毁 14‘50“ 个人可以怎么做来帮助减低食物浪费呢 17‘00“ PDT食物小站寻找更多惜食懂食的人 音乐 Blimp Readout by Podington Bear Curious by Podington Bear Giving Tree by Podington Bear Chimera by Podington Bear 食物银行之歌 by 嘎颖 联系 公众号：地球沙拉酱 psdhome 邮箱：psdpodcast@outlook.com 如果你想要联系PDT食物小站，可以在微信搜索公众号：PDT食物小站

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