洋气食堂

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Updated Biweekly

这是一档没有风花，没有雪月，只有吃吃喝喝的节目。

12/12/2022

025 这是一期会凉的节目凉到你喊娘这种

｜本期简介｜还有什么比在冬天吃冰淇淋更舒爽？本期「洋气食堂」拉上了雪糕爱好者丝丝，与冰淇淋制作专业人士邱邱和二爷，一起聊了聊大家喜欢的冰淇淋。｜本期主持｜杨理、杨楠杨理斗比工作室BOSS 中年群体最不爱吃早饭的大叔杨楠金鹰955《吃香喝辣》主持人人称“马栏山林志玲” ｜本期嘉宾｜丝丝、二爷、邱求丝丝东北冰淇淋长沙代言人二爷前甜品店经营者邱邱从业一年的冰淇淋专业人士｜收听方式｜欢迎在小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、Apple Podcast 和 Bilibili 搜索「洋气食堂」来收听我们节目。
11/28/2022

024 台湾除了床垫还有更多值得我们惦记的东西

｜本期简介｜基于上期嘉宾李富贵同学超级怀念的台北菜市场，我们开启了这期的“云游”策划。本期洋气食堂邀请到在长沙生活的台湾人蔡大哥，以及我们的老朋友李富贵，一起聊一聊了大家在台湾的旅行故事与味觉体验。｜本期主持｜杨理、杨楠杨理斗比工作室BOSS 中年群体最不爱吃早饭的大叔杨楠金鹰955《吃香喝辣》主持人人称“马栏山林志玲” ｜本期嘉宾｜李富贵、蔡大哥李富贵超想去旅行的他是本期节目发起人蔡大哥定居长沙的台湾人开有一家冬瓜茶店｜收听方式｜欢迎在小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、Apple Podcast 和 Bilibili 搜索「洋气食堂」来收听我们节目。
11/07/2022

023 惊天内幕：美食纪录片里看起来很诱人的食物，真那么好吃？

｜本期简介｜每天吃二十家店其实是一件非常痛苦的事？什么样的美食纪录片流量最高？把食物拍得好看的背后有什么秘密？本期美食纪录片从业者亚子和鞋带子来到洋气食堂，给我们分享美食纪录片的各种幕后故事。｜本期主持｜杨理、杨楠杨理斗比工作室BOSS 中年群体最不爱吃早饭的大叔杨楠金鹰955《吃香喝辣》主持人人称“马栏山林志玲” ｜本期嘉宾｜亚子长沙头部美食纪录片导演鞋带子美食纪录片自由撰稿人｜本期主要内容｜ 01:28 嘉宾介绍 12:16 观众想看的 vs. 创作者想表达的 16:13 饭点观看量大 18:31 受众广？ 20:01 美食纪录片如何诞生 24:47 视觉欺骗？ 28:27 每天吃二十家店 37:48 菜品 vs. 故事性 50:19 编剧的工作 58:55 食品造型师 1:05:23 吃饭的伙伴 1:08:58 好吃的城市 1:20:27 观众反馈 1:25:05 美食纪录片未来的趋势｜收听方式｜欢迎在小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、Apple Podcast 和 Bilibili 搜索「洋气食堂」来收听我们节目。
10/30/2022

022 人间至味不是清欢，是“菜市场”

｜本期简介｜菜市场也可以高级到配有导购？如何在菜市场表现得像专业选手？逛菜市场是回血？本期洋气食堂再次叫上我们的好朋友李富贵和小熊，聊了聊菜市场的独特魅力。｜本期主持｜杨理、杨楠杨理斗比工作室BOSS 中年群体最不爱吃早饭的大叔杨楠金鹰955《吃香喝辣》主持人人称“马栏山林志玲” ｜本期嘉宾｜李富贵混迹菜市场十级选手小熊大龄菜市场文艺女青年｜本期主要内容｜ 02:39 嘉宾介绍 03:32 杨楠去海吉星菜市场的体验 15:41 长沙西长街菜市场 19:21 李富贵的昆明菜市场周末行 20:08 菜市场让小熊燃起“生的希望” 28:04 “亲手栽种的情谊” 35:24 一个理想的菜市场 43:46 不想去菜市场因为不想选择？ 48:55 菜市场的神奇产品 51:54 华容菜市场里喝早酒的人们 55:37 杨理去台北菜市场 57:16 杨理去日本驻地 1:02:23 菜市场的调料 1:07:26 杨理在广州黄沙市场的故事｜收听方式｜欢迎在小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、Apple Podcast 和 Bilibili 搜索「洋气食堂」来收听我们节目。
10/10/2022

021 国庆期间我们摆了个摊，血亏3000块！

｜本期简介｜ �国庆加更� 在刚过去的国庆期间，我们加入摆摊的大潮，开启了我们的户外音频制作业务，然而... ｜本期主要内容｜ 05：32 �球星卡摊主 10：08 �兔头摊主 16：56 纹身贴摊主 21：58 �卖花摊主 28：07 �黑胶店摊主 35：15 �在直播的摊主 38：38 不知道卖什么的夫妇｜收听方式｜欢迎在小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、Apple Podcast 和 Bilibili 搜索「洋气食堂」来收听我们节目。
10/03/2022

020 中华小当家最大的敌人是？

｜本期简介｜一代特级厨师小当家的敌人不再是黑暗料理界，而是预制菜！在厨师都要被预制菜干掉的年代....本期洋气食堂叫上两位好朋友志哥和 BK 一起聊了聊你可能不了解，但是一定有吃过的预制菜。｜本期主持｜杨理、杨楠杨理斗比工作室BOSS 中年群体最不爱吃早饭的大叔杨楠金鹰955《吃香喝辣》主持人人称“马栏山林志玲” ｜本期嘉宾｜志哥长坡馄饨老板厨房手艺人 B K 文和友安全质检主管｜本期主要内容｜嘉宾介绍预制菜的定义预制菜的分类预制菜这几年的变化中央厨房没有烟火味？厨师闭环？为什么不能用浓汤宝？调料真的不健康吗？关于食品添加剂预制菜让世界变得无趣？｜收听方式｜欢迎在小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、Apple Podcast 和 Bilibili 搜索「洋气食堂」来收听我们节目。
09/19/2022

019 那些特困企业的朋友们大家最后都去哪里了？

｜本期简介｜广播电影电视成为特困行业后大家都去了哪里？前广电员工们有哪些转行的故事？这期洋气食堂邀请到我们的好朋友蒋术和李毅，和我们一起聊了聊他们离职之后的故事。｜本期主持｜杨理、杨楠杨理斗比工作室BOSS 中年群体最不爱吃早饭的大叔杨楠金鹰955《吃香喝辣》主持人人称“马栏山林志玲” ｜本期嘉宾｜蒋术前广电员工李毅另一个前广电员工｜本期主要内容｜ 02：00 广播电视成为特困行业 03：36 嘉宾介绍 05：01 蒋术的广电从业经历 12：02 李毅的广电从业经历 15：04 杨理的广电从业经历 19：47 传媒行业真的光鲜高薪吗？ 25：00 电视与电台的不同 31:37 与什么年龄离职很有关系 40:22 离职后还在传媒行业 48:26 离职后去其他行业 51:46 为什么很多人选择了餐饮？ 1:00:37 “百无一用是主持人” 1:03:36 李毅离职后的经历 1:08:55 蒋术离职后的经历 1:18:01 杨理离职后的经历｜收听方式｜欢迎在小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、Apple Podcast 和 Bilibili 搜索「洋气食堂」来收听我们节目。
09/05/2022

018 一个社牛是如何诞生的？（社恐必听）

｜本期简介｜社牛们有什么样的社交小技巧？不同的局又有什么样的门道？本期洋气食堂邀到两位社牛好朋友铭哥和dingding，一起聊了聊他们是如何成为社牛的。｜本期主持｜杨理、杨楠杨理斗比工作室BOSS 中年群体最不爱吃早饭的大叔杨楠金鹰955《吃香喝辣》主持人人称“马栏山林志玲” ｜本期嘉宾｜铭哥餐饮大佬人送外号局长 dingding 长沙社会活动天花板｜本期主要内容｜ 01:41 嘉宾介绍 02:20 本期话题的缘起 10:44 社牛和社恐的定义 28:12 社恐只是表达方式不同 38:57 打破尴尬的方法 45:06 饭局可以写成一本书 49:34 饭局其实是一个很辛苦的活 59:15 社会活动上的制胜技巧 1:11:39 “优质资源的连接器” 1:20:10 初次见面的破冰技巧 1:24:44 社牛是优点吗？｜收听方式｜欢迎在小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、Apple Podcast 和 Bilibili 搜索「洋气食堂」来收听我们节目。

这是一档没有风花，没有雪月，只有吃吃喝喝的节目。

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