三身人的大排档（完结）

大排档的老伙计
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一档游荡在潮汕街头巷尾，谈论着身边家长里短的烟火气大杂烩播客，三个主播聚在一起，希望能从身边的小事情摸索出大时代的轮廓。

  1. 04/15/2023

    DPD_201 很多人对历史的想象是那么栩栩如生，尽管它可能充满误解

    ❛ 嘉宾 ❜ 张老师_一个想讲好汕头故事的人土生土长的讲古人，80后基层地方志研究人员，《小公园前世今生丛书》《百载商埠汕头旧影》编委。 ❛ 时码 ❜ 00:00 大家对张老师的召唤让我们复活了02:23 早在民国汕头旅社就是网红打卡点07:27 霍格沃兹汕头分院前身竟是检察厅14:31 敲黑板，是石“砲”台和“工”夫茶19:52 工夫茶因何得名，与潮汕是何干系29:21 曾经潮汕不产茶，只是茶的搬运工37:41 茶翻山越岭念cha，漂洋过海叫te46:43 清朝末年香港上市募资修潮汕铁路53:27 潮汕红头船的名称由来及尺寸考究67:00 红头船可以出海，但无法带你过番73:33 文化传播可声高，文化自信靠史实 ❛ 前言 ❜ 太阳升起，崎碌砲台的守兵望着浮光跃金的海面，远处货轮鸣笛，船上的水手已经迫不及待想喝一杯咖啡。 检察厅的工作人员快步走过骑楼，这个代表司法改革的新机构，正努力在商埠的风云里掘进。 走过骑楼的还有海关人员，他想着昨天看到的红头船，心里默背着几种船只的型号：啰舴、头猛、海波、红头、青头。 热水斟入茶壶，工夫茶的香气流淌在晨早的街巷，宣统皇帝的命运，在茶桌上成为热门谈资。 有人匆匆喝了一杯，赶去坐火车。他买了潮汕铁路的股票，想要一探究竟。 远处火车奔驰，加速了时代更迭，潮汕铁路联通古今，是这千年山水间一条崭新的生命线。三十年后，战火燃烧，铁路被毁。硝烟弥漫中，汇丰银行汕头分行仍顽强开张。 银行家忧心着金融稳定以及这座城市的未来，未曾想到，这条街道会因为“汕头旅社”四个字，再次成为城市焦点。当时的人们又何曾能想到，那些耳熟能详的事物，未到百年，竟迷失在岁月的烟波中，等待钩沉。 这期节目，我们和张老师一起，跳跃在上述各种“符号”之间，以史为据、浅浅叩问，听见历史的回响，勾勒事物的本来面目。 感谢各位听友对张老师的热爱与返场邀请，希望这期节目能对你的城市探索与汕头旅游，增添一些趣味和自信。 很多人对历史的想象是那么栩栩如生，尽管它可能充满误解。 ❛ 人员 ❜ 主播 _ Cos／Tan／Sin文稿 _ 妙记剪辑 _ Cos时码 _ Sin前言 _ Cos视觉 _ Sin编辑 _ 老伙计 ❛ 音乐 ❜ 01. Thee Doors, Three Keys _ 顾忠山02. 远情 _ 谭晶 在小宇宙查看该单集文稿

    DPD_201 很多人对历史的想象是那么栩栩如生，尽管它可能充满误解

  2. 01/27/2023

    DPD_104 毕业总结，播客影响了我和你，声音让彼此看见，往后多珍重

    想说的话，都在这期播客里了。 在小宇宙查看该单集文稿

    DPD_104 毕业总结，播客影响了我和你，声音让彼此看见，往后多珍重

  3. 12/02/2022

    DPD_103 在嫁娶习俗中见证社会变迁
，我在潮汕做了十年婚礼影像

    ❛ 嘉宾 ❜林友嘉 _ 飞行映画飞行员 / 婚礼摄影师从摄影师、剪辑师到业务员、管理者。从单打独斗到团队协作，从工作室到公司。从婚礼影像支持到媒体服务方案。友嘉的角色在变化，但他对影像创作的热爱从未改变。 ❛ 时码 ❜ 00:49 我在潮汕拍婚礼，新人大喜我通宵10:14 家家有本老黄历，逆天改命也可以22:15 良辰吉日状况多，户外仪式操碎心34:28 小红书的杀猪盘，备婚群的罗生门42:08 去冰岛旅拍不赚钱，就是交个朋友53:55 摆酒规模越大越亏钱？主人不在乎66:23 尬死了！耍杂技、吹泡泡、脱口秀84:31 做我们这行不想有回头客，但真有97:18 用流水线打造专属于你的订制浪漫109:39 爱你一生一世之前，我得先搞懂爱 ❛ 前言 ❜ 大家好，我是Sin。 这一期，我们邀请到了飞行映画的友嘉，和他从影像记录的视角出发，聊了许多关于潮汕结婚的内容。 一场婚礼，它可能办得很豪华，甚至说很铺张；也有办得很节俭，甚至有盈利的。有出于宣告目的的大型社交，也有真情流露的动人瞬间。有开心，有温馨，也有状况百出，甚至现场闹崩的。 对于并非科班出身的友嘉来说，十年前拿起单反相机，闯入这个行业的时候，一开始也只是为了混口饭吃，后面慢慢的，随着接触了越来越多的新人，见证了他们感情历史上可能是一辈子最重要的一个瞬间。 当然有些人也可能会有第二次这个瞬间，但是在这个过程中，让友嘉能够一直保持工作热情的，除了说能够按时拿到项目尾款之外，还能一直保持一种创作的心态，很重要的一个原因是每一对新人真实的感情故事，都有很个性化的让人动容的瞬间。 十年，对一个从业者来说，算很长的时间；对一个行业来说，随着时代的发展，婚礼的仪式、审美的偏好、消费的观念等等，都在变化。 对于婚礼来说，参与其中的人，有很多，但最重要的，或许还是回归到新人身上，两个人对这个仪式，心里面认为的意义是什么？是对于长辈家族的一个交代，是对于社会外界的一个宣告，还是对于两个新人的一个爱情见证？这可能是每一个想结婚的人，需要去想清楚，然后再去进行安排与取舍的重要考量。 ❛ 人员 ❜ 主播 _ Cos／Sin／Tan文稿 _ 妙记剪辑 _ Sin时码 _ Sin文案 _ Sin视觉 _ Sin编辑 _ 老伙计 ❛ 音乐 ❜ 01. Thee Doors, Three Keys _ 顾忠山02. New Boy _ 朴树 _ 我去2000年 在小宇宙查看该单集文稿

    DPD_103 在嫁娶习俗中见证社会变迁
，我在潮汕做了十年婚礼影像

  4. 11/02/2022

    DPD_102 打灯、制片、带团队，从潮汕出发的征途，一路光影闪烁

    ❛ 嘉宾 ❜齐斌 _ 灯光师 / 制片人 / 在公司里头干活的一个只能专注做一件事，但又经常同时做几件事的人。很喜欢吃。 ❛ 时码 ❜ 01:08 别炸组！制片人是剧组的拆弹专家10:16 一直妥协的导演，绝对拍不出好片20:26 缺钱，没理由成为压榨别人的理由32:52 勘景可以参考小红书，但只能参考47:19 用电影的眼光重新看待熟悉的周遭59:36 潮汕拍片啥都难搞，就容易吃太饱67:14 南光为《中国医生》提供灯光方案72:57 和一代人，和一个时代，一起成长81:17 光影塑造了画面，观众往往忽略影97:55 凛冬将至，我们一起守过这片黑夜 ❛ 前言 ❜ 大家好，我是cos。 这一期的关键词是“影视制作”，我们邀请到一位非常“务实”的嘉宾：林齐斌。 齐斌年纪不大却资历不浅，他是灯光师，做过一些制片工作，也在企业里参与经营。 在他的经历里，“影视制作”有两个截然不同的切面：一个是充满激情的、挥洒自我的创作部分，另一个是劳心劳力、繁杂琐碎的制片部分。这两个部分的相同之处在于：过程充满纠结、状况此起彼伏、极其磨练心智。 我们从学生剧组聊到商业制作，聊到“炸组”，聊到“本地勘景的坑”，也聊到“潮汕拍摄的喜与愁”。潮汕、以及来潮汕拍片的人，在欲望、心态、能力、预算和制作资源的多重曝光中，慢慢显影出轮廓。 光影是想象力的信使，而制作过程会决定这封信以什么状态抵达。从这些有苦有乐的工作盘点里，我们将了解到一个影视工作者如何用电影的眼光重新看待他的家乡，也“听见”这位澄海青年的笃定、坚韧与梦想星光。 ❛ 人员 ❜ 主播 _ Cos／Sin／Tan文稿 _ 妙记剪辑 _ Cos时码 _ Sin照片 _ 齐斌文案 _ Cos视觉 _ Sin编辑 _ 老伙计 ❛ 音乐 ❜ 01. Thee Doors, Three Keys _ 顾忠山02. Let It Be(Remastered) _ The Beatles  在小宇宙查看该单集文稿

  5. 10/24/2022

    DPD_101 从角落里的猫世相到生活里的纪实影像，照片比记忆更可靠

    ❛ 嘉宾 ❜阿奇 _ 独立摄影师／自媒体创作者大家好，我叫阿奇，客观来说，我是一个人；主观来说，可能不只是一个「人」。身份包括但不限于独立摄影师／手机摄影师／自媒体创作者／咖啡爱好者……生活包括但不限于：拍照／喂猫／煮咖啡……❛ 时码 ❜ 02:05 走进城市角落，寻觅喵星人的踪影14:50 表达不要伤害，未必要用伤害表达23:40 我沉迷拍猫咪，有人就当我老兽医34:35 腰不好，猫也难找，这两年拍得少43:25 做纪实摄影，走进陌生家庭的日常51:09 照片是一种比记忆更可靠的海马体60:31 大部分人对纪实摄影的概念没概念71:37 人拍人很复杂，要让主客体都满意79:48 失眠夜里的港片，教我构图和做人87:17 我努力走进世界，与社会保持距离97:36 摄影是为了未来舍弃一点活在当下❛ 前言 ❜ 大家好，我是Sin。 久等啦，新一季的大排档。第一期，我们将听到阿奇的故事。可能有些听众对阿奇，或者说对她的公众号《猫世相》不陌生了。 因为我自己不养猫，平时也甚少关注猫片，第一次知道阿奇，是在舟元举办的独立公众号分享会上。当时觉得还蛮有趣的，有个女生扛着相机和镜头组，走街串巷，拍了潮汕那么多猫。 「 21世纪10年代末，鮀城有“奇”人，寻猫为业。缘旧屋行，忘路之远近。忽逢长深巷，不见其尾，两旁旧屋无人迹，杂草丛生，乱树成荫。但闻一丝猫腥味。“奇”人甚异之，复前行，欲穷其巷。」 这是阿奇自己写的一篇推文《猫之桃花源记》的开头，从这里，可以稍微感同身受到她的拍猫“流浪记”。在一张张浪漫、温暖、惊艳的照片背后，是她一次次孤身走深巷、日行一万步的成果。 这其中有单瞳异色的白喵星人，有融入汕头烟火气的喵老板，有眼睛里藏着大海的橘猫，有对生活一无所知却仿佛充满意见的店猫。她希望通过美好的猫世相，让大家感受美、亲近美、珍惜美。 在狂热拍拍拍的过程中，阿奇发现自己为了未来记录，却也不得不舍弃一些活在当下。那种更纯粹的欣赏、感受，那些与万物的交流，或许在按下快门的同时，也转瞬即逝。这对于每个摄影师来说，或许都是一个必经的过程、必修的课程，如何与记录保持适当的距离。 这两年，因为外在的大环境，以及阿奇自己的发展规划，她的精力分配和拍摄中心，渐渐从猫的身上，转移到了更为复杂的人身上，在尝试探索一个潮汕地区仍较为少见的摄影方向——生活纪实。 阿奇坦言，拍猫和拍人的最大区别，一个是拍摄的姿势；另一个是拍猫只需要自己满意，而拍人，还得让“甲方”满意。有些人会把“纪实”等同于“写真”，许多人会把“美”局限于刻意营造的“精致”。 所以做“生活纪实”，最重要的部分，是与客户的前期沟通，是跟对象的情绪共鸣，是让双方的审美同频。虽然很耗时，但是阿奇觉得是她想要的，每一次的拍摄，都是她进入一个家庭、了解这座城市的一扇窗口，这是她喜欢的、珍惜的与世界发生关联的方式。 关于“生活纪实”，可能有人会困惑，家里面的真实，可以外扬吗？可能有人会好奇，自己的日常，足以对外人道吗？但或许我们可以放下这套社会的评价体系，把他人抛之脑后；先想想自己，值得记录的、想要回忆的、不愿忘却的瞬间。 正如阿奇说的，照片，是一种比记忆更靠谱的海马体。❛ 人员 ❜ 主播 _ Sin／Cos／Tan文稿 _ 妙记剪辑 _ Sin时码 _ Sin照片 _ 阿奇文案 _ Sin视觉 _ Sin编辑 _ 老伙计❛ 音乐 ❜ 01. Thee Doors, Three Keys _ 顾忠山02. 可它爱着这个世界 _ 周深 在小宇宙查看该单集文稿

    DPD_101 从角落里的猫世相到生活里的纪实影像，照片比记忆更可靠

  6. 07/30/2022

    DPD_018 脚踩西瓜皮滑到哪就算哪，用自我打开自闭，活出灿烂色彩

    ❛ 嘉宾 ❜ 林佳频 _ 学康自闭症儿童康复中心创办者一个自闭症孩子的妈妈，曾经活成一支军队，现在活出了自己。 ❛ 时码 ❜ 05:52 康复训练一年多，听到了一声妈妈14:37 租了三年场地，只能撑着经营下去25:55 当儿子第一次看到雪，他以为是糖40:23 我像一颗焦虑的陀螺，绕着儿子转50:32 从事特殊教育，如何减少精神内耗62:38 一千个孩子，需要建立一千种信任75:58 比自闭症危险的是身边人的不了解88:02或许是世界太复杂，才有了自闭症97:36 欢迎普通的你来成为普通的志愿者107:39 他不是星星的孩子，他是我的孩子 ❛ 前言 ❜ 【温馨提示：Tan因为工作原因，本期播客处于静默状态。】 大家好，我是Cos。本期播客我们将呈现一位自闭症儿童母亲的“自我成长之路”——不仅讲述自闭症儿童的成长与康复，也记录一个社会服务机构怎样蹒跚起步，更描绘一位母亲如何在这个过程中调整自我认知。大家会听到一个强有力的生命观，在困境里滋养出超乎想象的奇迹。 根据各类“不完全统计”，我国自闭症群体人数已超过1000万。这个数据见诸各大报端，并持续保持增长。自闭症康复，是一条尚未看见终点的道路，想解决这个成因仍未完全清楚的症状，有如摸着石头过河，已成为全球性的难题。 千万个小孩，千万个家庭。作为这庞大群体的一员，佳频姐争分夺秒，日夜跋涉。从经历绝望的“至暗时刻”，到充满希望地过好每一天；从往返省港自学课程，到创建并运营康复中心；从“眼里只有自己的孩子”，到“关爱有需要的小朋友们”……这位“乘风破浪的姐姐”，大大咧咧又心细如发，面对这场没有标准答案的考试，她毫无惧色。 有时候我也忍不住好奇，真的有人天生乐观吗？笑口常开的佳频姐，会有黯然神伤的时候吗，会有崩溃的时候吗，又或者会有强烈精神内耗的时候吗？这些问题好像找不到答案，因为无论怎么探问，都没有回响。在这一刻，佳频姐似乎也有了某种“自闭症”——切断痛感神经，把苦难狠狠地踩在脚下，再在上面种番茄。 虽然总叫“姐”，佳频其实很年轻，如果你见到她，可能会觉得她比年龄数字更青春。“姐”是一种尊称，敬畏她勇敢与生命搏击、把苦涩熬成鸡汤、在日常生活中耕耘生命的意义。她曾经活成一支军队，现在她活出了自己。 ❛ 人员 ❜ 主播 _ Cos／Sin／Tan*文稿 _ 妙记剪辑 _ Cos时码 _ Sin照片 _ 林佳频文案 _ Cos视觉 _ Sin编辑 _ 老伙计 ❛ 音乐 ❜ 01. 来日之歌 _ 电影《麦兜当当伴我心》主题歌 在小宇宙查看该单集文稿

  7. 07/02/2022

    DPD_017 我做书籍装帧设计，如果行业进了坟墓，咖啡店是我的后路

    ❛ 嘉宾 ❜ 车球 _ 书籍装帧设计师 & 慢调咖啡馆店小二做过很多书和见过很多人之后，越来越爱狗，半生为客户爸爸奔波，法号乙方。 ❛ 时码 ❜ 00:54 甲方说：我的单子很大，你忍一下07:06 流水线的创意活与正在消亡的行业18:08 书籍一：压抑的日本社会养老困境26:00 书籍二：世间多怪事，最怪的是人35:41 设计的第一本书被作者发微博吐槽44:09 十年来无数次想逃，却也总能高潮62:20 设计不是全部，但融入了我的生活76:02 我在二楼做设计，也在一楼冲咖啡86:48 局外人都说羡慕，过日子哪有坦路103:00 我喜欢在汕头生活，欢迎来喝咖啡 ❛ 前言 ❜ 大家好，我是Sin。 想象你走进一家咖啡店，店里面有个书架，书架上摆满了书，你应该觉得还好，毕竟这年头根据店家喜好，营造文化氛围的咖啡店也随处可见。但如果店里的书，其设计全部出自咖啡店小二之手，你又可曾碰到过？ 本期的采访嘉宾车球，是一位书籍装帧设计师，经营着一家小型工作室，至今已有7年，合作对象主要为书籍的出版社。同时车球也是太太的咖啡店贤内助，承包了咖啡店的视觉设计和媒体宣传，也兼职咖啡店的店小二。 刚认识车球的时候，感觉他是个闷骚的人，接触多了，发现的确是。出于工作需求，他可以是个擅于言谈的社牛；但在生活中，他却更倾向于当一个“社恐”。相对于在公众场合与人闲聊，车球更喜欢向花草和猫狗倾诉。 车球的太太钟情于咖啡多年，在那个小红书在全国还没红、咖啡店在汕头还没滥的年代，慢调咖啡馆就已经出现了。后来为了迎接新生命的到来，两口子决定暂停营业，直到前年，慢调咖啡馆重新出发，带着过往的经验与未来的规划，一个复合空间落地了。 二楼是车球的设计工作室，一楼是太太的咖啡自烘馆，从此过上了让无数顾客与朋友羡慕的梦中生活。没错，只是他人眼里的梦中生活，浪漫的背后是经营的压力、疫情的打击、无忧无虑的嗷嗷待哺与日复一日的内外琐碎。当然，还有甲方爸爸的折磨与拖款。 每当有心人或有缘人，在咖啡店里品尝咖啡时，有意或无意对着满屋的书发出赞叹：好厉害、好优雅、好羡慕……车球却自嘲为一个苦命的纸媒人，店里摆放的不过是这些年来作为乙方的“伤痕”。 前阵子，Kindle宣布退出中国市场，原因有很多，但再怎么找，应该也没有一条是纸质阅读的流行。在数字化的车轮之下，车球笑称，书籍装帧设计该不会有一天能够成为非遗吧；与此同时，咖啡似乎正在年轻人群体中变得越来越流行。车球和太太的这个复合空间，某种程度上，也构成了一种风险对冲。 还好，车球说自己没有把工作看得太重，甚至没有把设计看得太重，只是随心出发，见步走步。但我想，他还会继续走下去吧，即使前路在变窄，路灯在变暗，步伐在变慢。 但他，会继续走下去的，不是因为从业者的坚持，而是因为，那晚与我们录制播客时，他说到设计的书、摸着手里的纸时，眼里依旧泛起了光。 ❛ 人员 ❜ 主播 _ Cos／Tan／Sin文稿 _ 妙记剪辑 _ Cos时码 _ Sin照片 _ 车球文案 _ Sin视觉 _ Sin编辑 _ 老伙计 ❛ 音乐 ❜ 01. 这世代 _ 李妍 在小宇宙查看该单集文稿

  8. 06/10/2022

    DPD_016 我在福利机构，上有老下有小；人生像拼图，也像多米诺骨牌

    ❛ 嘉宾 ❜ 派得 _ 福利机构工作人员从群众中来，到模型中去，动手多过动口的单口喜剧爱好者，一个福利工作服务人员。 ❛ 时码 ❜ 00:25 情人节，我给老婆定了个养老床位05:08 当村官，朝闻鸡起床，夕跳广场舞18:00 厝边猪槽、空巢老人与上下游纠纷35:18 阡陌交通送餐难，夜夜笙歌营老爷46:07 家家有本难念经，老伴骨肉多别离56:32 一位耄耋炳烛明，一位桃李满天下68:53 儿子一故一重病，儿媳赡养二十载80:51 鲐背之年耳聪目明，秘诀竟是炒股89:19 被遗弃也不放弃，孤残儿童历险记101:19 今日的玩伴，或许明日就悄然离去111:57 有的被外界领养，有的在机构终老129:37 救助的缺位：丧失劳动力的中青年140:56 那些美好风景，拂面而来值得等待 ❛ 前言 ❜ 大家好，我是Sin。 好久不见，我们三身主播，作为高考历年来的重要知识点——三角函数，被征用去出考题了。这周刚放出来，就来更新了，相信我的人都将诸事大吉，生活顺意。 派得是我与Tan在脱口秀这个不正经舞台上，认识的正经人。而立之年的他，有着远超年龄的黑眼圈和出门必备的保温杯。平时表演结束后的烧烤局、狼人杀，他也基本从不参与，不是因为已经结婚，可能只是单纯养生。这种养生的节奏，不知道是性格使然，还是工作影响。 派得大学毕业后，曾经当过大学生村官。那段时间，早上起得比鸡早，晚上拿外卖迷路；有些亲戚还以为他真的在村里当官，白天指挥群众工作，晚上与民同乐共舞。 因为工作上要处理日常的一些大小纠纷，派得三年挨的骂比过去二十年都多。他却乐呵呵地说道，其实大家也都没有恶意，只是各有各的无奈；还戏称收获颇丰，除了好山好水好空气，还有一套“情大于理”的大爷大妈专属沟通秘笈。 后来因为对口的专业“教育技术学”，派得到了一所福利机构工作。因为群体的特殊性，派得今年在机构闭环了两个多月，也是在六一后才正式确定可以解封，那一刻仿佛感觉他在上海工作。 于是为了庆祝，我们给他安排了一次播客录制，很担心约迟了他又进去了。还好截止到推送为止，派得还能自由活动，恢复了出门上班、下班回家的正常生活，工作之余也能有自己的亲朋社交、娱乐放松。 疫情之后，相信许多人，都对自由与财富、生活的质量、生命的意义有了许多新的思考和认识。希望大家身体健康，无灾无难，爱自己，爱身边的人。就像Cos在本期播客结尾处所说的，很多烦心事，都是鸡毛蒜皮，不要耽误了去发现生活的美好，那才是对努力的自己最大的犒赏。 ❛ 人员 ❜ 主播 _ Cos／Tan／Sin文稿 _ 妙记剪辑 _ Cos时码 _ Sin照片 _ 派得文案 _ Sin视觉 _ Sin编辑 _ 老伙计 ❛ 音乐 ❜ 01. 这里会长出一朵花 _ 旅行团 在小宇宙查看该单集文稿

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