Cocina y Cultura UPAEP

Pía Paola Vera
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  • Food
  • Bimonthly

A lo largo de este recorrido vamos a conocer un poco sobre las culturas gastronómicas del mundo: datos curiosos, creaciones culinarias, cocineros destacados, cocinas tradicionales y mucho más.

Episodes

  1. 09/02/2022

    La cemita poblana

    Cemita poblana. Pan novohispano.

  2. 09/02/2022

    La chalupa poblana

    La chalupa poblana: antojito mexicano por excelencia.

  3. 09/02/2022

    El chile en nogada

    El chile en nogada: platillo barroco de la cocina mexicana.

  4. 09/02/2022

    La milpa mesoamericana

    La milpa: Sistema de cultivo ancestral de origen prehispánico.

  5. 03/02/2022

    La cocina tradicional poblana

    En esta charla platicaremos un poquito sobre la cocina tradicional del estado de Puebla, en México.

  6. Trailer

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    Cocina y Cultura UPAEP

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A lo largo de este recorrido vamos a conocer un poco sobre las culturas gastronómicas del mundo: datos curiosos, creaciones culinarias, cocineros destacados, cocinas tradicionales y mucho más.

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  • Creator
    Pía Paola Vera
  • Years Active
    2022
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    6
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    Explicit
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    © Pía Paola Vera
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    Cocina y Cultura UPAEP