Die Letzte Runde

Dr. Christian Witt und Manuel Walter
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  • Food
  • Updated Weekly

Der Barkeeper Podcast mit Manu und Chris von der Barschule Freiburg. Mit einer Erfahrungssumme aus über 12 Jahren erzählen wir Geschichten über Cocktails, Spirituosen und allerlei Erlebnisse vor und hinter der Bar. Rezepte, Tipps beim mixen und nutzlose Infos die euch zu den Stars beim nächsten Barbesuch machen inklusive. Schickt uns eure Fragen an dieletzterundepodcast@gmail.com und solange es um Alkohol, Mixologie oder einfach irgendetwas trinkbarem geht, werden wir euch antworten.

  1. 5d ago ·  Bonus

    BONUS - Eine kurze Zwischenfolge

    Nach einer kurzen Pause sind wir wieder da mit Drinks, einem Nachtrag und der größten Flasche der Welt. Wusstet ihr, dass der klassische Galliano eben nicht ein klassischer Vanillelikör ist? Wir testen heute den Ursprung, diesmal mit Manuel Walter und (fast) Dr. Witt. Hört rein und wie immer: Bleibt durstig! 00:00:00 - Intro 00:02:14 - Drink der Woche 00:12:25 - Reviewcorner 00:22:58 - Bitter or Better 00:44:30 - Die Allerletzte Runde 01:00:13 - Outro ——————————————- GOODBYE SUMMER 4cl Rum2cl Limettensaft2cl Zuckersirup3cl Crannberrysaft4cl SodaAlle Zutaten außer die Soda auf Eis für ca. 15 Sekunden shaken und mit frischem Eis in ein Highball-Glas abseihen. Mit Soda aufgießen und mit einem getrockneten Limettenrad servieren. Cheers! ——————————————- Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR​Drink der Woche: Intrigue Fun von MusictownBitter or Better - Bouncy Soul von DesiFreeMusicDie Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds

  2. Sep 12

    #149 - Alles außer Rot!

    Wie sieht es auf dem Aperitif Markt aus, wenn man den Aperol oder andere Kopien außer acht lässt? Und vor allem, wenn man mal keine rote Spritz-Variante möchte? Wir probieren uns heute durch die Aperitifs, die einfach anders sind (zumindest farblich). Einen gelben, einen grünen und einen blauen. Wer wird gewinnen? Hört rein und bleibt durstig! 00:00:00 - Intro 00:07:43 - Bitter or Better 01:04:24 - Outro ——————————————- IRGENDWAS SPRITZ 3 - 4,5cl Aperitivo4,5cl Prosecco1,5cl Soda3-4 Tropfen LimettensaftAlle Zutaten mit frischem Eis in ein Weinglas geben, ein Limetten-Achtel über dem Drink ausdrücken und alles kurz umrühren. Mit einer Limettenscheibe garnieren und servieren. ——————————————- Intro und Outro: Let it Go von ItsWatRBitter or Better - Bouncy Soul von DesiFreeMusic

  3. Sep 4

    #148 - Der perfekte Mojito!

    Liebe Freunde, wir haben eine Frage zum perfekten Mojito bekommen und darüber möchten wir mit euch sprechen. Außerdem hat Manu eine seltsame Flüssigkeit aus dem Urlaub mitgebracht und es wird französisch gesprochen? Mon Dieu! Bleibt dran und vor allem: Bleibt durstig!  00:00:00 Intro 00:03:06 Der Drink der Woche - Mojito 00:22:41 Eure Kommentare! 00:58:53 Reviewcorner - PACIFIC 01:24:22 Outro ———————————— QUICK MOJITO 4,5cl weißer Rum5/8 Limette1-2EL weißer ZuckerEine Handvoll Minzblätter4cl SodaRum, Limettenachtel und Zucker ins Glas geben. Kurz aber kräftig buddeln, Minze anklatschen und in das Glas geben. Mit Crushed Eis füllen, Limetten und Zucker unterheben und mit Soda füllen. Garnieren mit einer Crushed Eis-Krone, Limettenspalte und Minzblätter. ———————————— ———————————— SOPHISTICATED MOJITO 4,5cl weißer Rum2cl frisch gepresster Limettensaft1,5cl ZuckersirupEine Handvoll Minzblätter4cl SodaRum, Limettensaft, Zuckersirup und Minze in einen Shaker geben und kräftig, aber kurz mit Eiswürfeln shaken. Mit frischen Eiswürfeln in ein Highball-Glas geben, mit Soda aufgießen und mit einem Limetten-Achtel sowie frischen Minzblättern garnieren. ———————————— ———————————— OLD CUBAN 4,5cl gereifter, brauner Rum2cl Limettensaft3cl Zuckersirup2 dashes AngosturaEine Handvoll Minzblätter6cl trockener SektAlle Zutaten bis auf den Sekt in einen Shaker geben und für ca. 15 Sekunden shaken. Doppelt abseihen in eine vorgekühlte Coupetteschale und ohne Eis servieren. Mit einem frischen Minzblatt als Garnish servieren. ———————————— Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR​Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown

  4. Aug 22 ·  Bonus

    BONUS - Die Alternative Runde (mit Olli von Dramgood)

    Liebe Freunde! Heute tauchen wir in eine alternative Realität ein und fragen uns "Was wäre wenn man DLR und Dramgood fusionieren würde?" Und raus kommt ein schöne kleines Gespräch mit Manu und Olli (wenn auch mit ein paar technischen Stolpereien). Nichtsdestotrotz wollten wir euch diese kleine Bonusfolge nicht vorenthalten. Danke lieber Olli, dass du ein weiteres mal Teil Der Letzten Runde warst! Bitte geht einmal alle zu Dramgood rüber und lasst den beiden als Dankeschön 5-Sterne da. Und wie immer: Bleibt durstig! Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR​Drink der Woche: Intrigue Fun von MusictownVerkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos

  5. Aug 14

    #147 - Das Unterthurner Horizontal Tasting!

    5 Liköre und 2 Podcaster. Wer wird gewinnen? Werden wir überzeugt von dem himmlischen Geschmack der Südtiroler Obst und Nussplantagen, oder sind die Liköre einfach nur eine von 80 Millionen? Findet es heraus und hörte rein. Bleibt durstig!  0:00:00 Intro 0:06:58 Der Drink der Woche - G&T (alkoholfrei) 0:10:08 Reviewcorner - Unterthurner 0:59:56 Outro Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR​Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown

  6. Aug 7

    #146 - Der Ginfinity Gauntlet!

    Wir machen heute eine kleine Sektion die inzwischen ein wenig verstaubt hinten in der Besenkammer liegt: Wir spielen verkosten oder es kostet. Außerdem hat Manu einen Drink kreiert, den wir mit euch teilen möchten. Probiert ihn aus, hört rein und vor allem: Bleibt durstig!  0:00:00 Intro 0:10:21 Drink der Woche - GINFINITY GAUNTLET 0:24:05 Verkosten oder es kostet 1:07:58 Outro ——————————————- GINFINITY GAUNTLET 6cl Gin London Dry Gin1,5cl Limettensaft0,75cl Ingwersirup0,75cl Creme de Cassis2 dashes Peychauds BittersAlle Zutaten auf Eis für ca. 15 Sekunden shaken und mit frischen Eis in einen kleinen Tumbler abseihen. Mit einem Rosmarin-Zweig garnieren und servieren. ——————————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR​Drink der Woche: Intrigue Fun von MusictownVerkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos

  7. Jul 31

    #145 - Wie gut ist eigentlich Campari?

    Freunde! Es wird wieder Zeit uns durch verschiedene Bitters und Aperitifs zu trinken. Wir testen heute ob günstige alternativen dem Campari an den Latz können. Lohnt es sich Einein ähnlichen Likör für den drittel des Originalpreises anzuschaffen, oder ist Campari doch der Platzhirsch? Hört rein und wie immer: Bleibt durstig! 0:00:00 Intro 0:01:39 Drink der Woche - JULY TAI NO. 2 0:15:30 Thekengespräche - HOMEMADE ICE TEA 0:26:30 Bitter or Better - CAMPARI 1:19:48 Outro ——————————————- JULY TAI NO. 2 4,5cl Pineapple rum1,5cl Amaretto Likör2,5cl LimettensaftAlle Zutaten in einen Shaker geben und für ca. 15 Sekunden auf Eis shaken. In eine vorgekühlte Coupetteschale doppelt abseihen und mit einer Limettenzeste garnieren.——————————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR​Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown​Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusHBitter or Better - Bouncy Soul von DesiFreeMusic

  8. Jul 24

    #144 - Wer war Ada Coleman?

    Willkommen in der dritten Ausgabe unserer Reihe „Who the F*ck ist…“ heute mit: Ada Coleman! Die erste berühmte Chef-Barkeeperin, die das Savoy Hotel und die dazugehörige American Bar bekannt gemacht hat. Wieso die Dame heute noch in den Top 10 Listen der einflussreichsten Barkeeper/-innen der Welt zu finden ist, erklären wir euch. Hört rein und wie immer: Bleibt durstig! 0:00:00 Intro 0:02:41 Drink der Woche - JULY TAI 0:30:00 WhoTF ist - ADA COLEMAN 0:58:37 Die allerletzte Runde 1:12:24 Outro ——————————————- JULY TAI 3cl Pineapple rum1cl Amaretto Likör2cl Limettensaft4cl Ananassaft4cl Tonic WaterAlle Zutaten bis auf das Tonic Water in einen Shaker geben und für ca. 15 Sekunden auf Eis shaken. In einen Tumbler mit frischen Eiswürfeln abseihen und mit Tonic Water aufgießen. Mit einer Limettenzeste garnieren und servieren.——————————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR​Drink der Woche: Intrigue Fun von MusictownDie Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds

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Der Barkeeper Podcast mit Manu und Chris von der Barschule Freiburg. Mit einer Erfahrungssumme aus über 12 Jahren erzählen wir Geschichten über Cocktails, Spirituosen und allerlei Erlebnisse vor und hinter der Bar. Rezepte, Tipps beim mixen und nutzlose Infos die euch zu den Stars beim nächsten Barbesuch machen inklusive. Schickt uns eure Fragen an dieletzterundepodcast@gmail.com und solange es um Alkohol, Mixologie oder einfach irgendetwas trinkbarem geht, werden wir euch antworten.

Information

  • Creator
    Dr. Christian Witt und Manuel Walter
  • Years Active
    2022 - 2026
  • Episodes
    175
  • Rating
    Explicit
  • Copyright
    © Dr. Christian Witt und Manuel Walter
  • Show Website
    Die Letzte Runde

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