Sapori del Garda

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La conformazione geologica e il clima favorevole del lago di Garda e dei suoi dintorni lo rendono un territorio particolarmente ricco di produzioni alimentari di alta qualità. In questo podcast vi porteremo a scoprire i sapori del Garda, le tradizioni culinarie e tutti i prodotti che rendono l'enogastronomia gardesana famosa nel mondo.

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  1. 03/31/2025

    Terre di formaggi

    Il patrimonio caseario italiano è il risultato di secoli di storia, cultura e tradizioni sociali e produttive: che siano freschi o stagionati, a pasta cruda o cotta, di vacca o di capra, i formaggi italiani sono onnipresenti sulle nostre tavole, sia come semplici ingredienti per creare ricette saporite, sia come piatto a sé, spesso protagonisti dell’antipasto oppure serviti prima del dolce. Anche i territori vicini al Lago di Garda vantano una ricca tradizione di formaggi, alcuni dei quali molto conosciuti, che si differenziano tra loro per aree climatiche e terreni diversi. Scopriamoli insieme! Testi: Simona Benini Audio: Simona Benini

    8 min
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La conformazione geologica e il clima favorevole del lago di Garda e dei suoi dintorni lo rendono un territorio particolarmente ricco di produzioni alimentari di alta qualità. In questo podcast vi porteremo a scoprire i sapori del Garda, le tradizioni culinarie e tutti i prodotti che rendono l'enogastronomia gardesana famosa nel mondo.

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    3
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