#unternehmbar

Kibun.io

In dem Business-Podcast #unternehmbar sprechen Anna Maria Kurz (CEO & Founder von Kibun.io) und Lisa Wucherpfennig über Tech, Culture und People in bewegten Zeiten. Gemeinsam diskutieren sie mit spannenden Gästen über Transformation, Führung und die Dynamik moderner Organisationen – ehrlich, meinungsstark und nah an der Realität. Für alle, die auf den steten Wandel in Wirtschaft und Gesellschaft vorbereitet und inspiriert sein wollen.

  1. Jul 1

    Nachwuchs im Handwerk & die Küche der Zukunft mit Henning Aldag

    In dieser Folge von #unternehmbar sprechen wir mit Henning Aldag über Führung, Ausbildung und die Zukunft der Gastronomie. Es geht um die Frage, was das Handwerk der Dienstleistungswelt voraushat, wie man junge Menschen heute wirklich für einen Beruf begeistert – und warum gute Führung in der Küche und im Büro am Ende denselben Kern hat: echtes Interesse am Menschen. 💬 Pulse Check Brauchen wir in Deutschland Siesta? Anna und Lisa diskutieren Hitze, Homeoffice und die Frage, wer eigentlich keine Wahl hat, wenn es 38 Grad hat. 🎁 Lerngeschenk Wie das unbequemste Gespräch auf einer Geburtstagsfeier wertvoll wird – und was ein leitender Oberarzt Lisa über das Zuhören beigebracht hat (oder umgekehrt). 🗣️ Im Gespräch Mit Henning Aldag – Küchenchef und Ausbilder im Restaurant Bavarie bei Käfer in der BMW Welt München, mit Auslandsstationen von Osaka bis Singapur, 36 Jahren Leidenschaft für die Gastronomie und frisch ausgezeichnet als Ausbildungsbetrieb des Jahres: Warum Stärken erkennen und Verantwortung übergeben der Schlüssel zu einem Team ist, das bleibt. Warum Stress in der Küche kein Feind ist – solange man weiß, wie man ihn positiv nutzt. Und welche Rolle KI und digitale Tools in der Gastronomie heute schon spielen und wo ihre Grenzen liegen. ❓ Keine Antwort Wann nehmen wir die Klimakrise endlich ernst? Angesichts von Rekordtemperaturen und allem, was damit zusammenhängt, meint Anna: Es ist höchste Zeit.

    Nachwuchs im Handwerk & die Küche der Zukunft mit Henning Aldag
  2. Jun 10

    Wie funktioniert
Zusammenarbeit mit oder trotz KI?

    In dieser Folge von #unternehmbar haben wir diesmal bewusst auf einen Gast verzichtet. Stattdessen diskutieren Lisa und Anna über eine Frage, die sie aktuell intensiv beschäftigt: Wie werden wir in Zukunft zusammenarbeiten? Während wir überall über KI, Automatisierung und neue Technologien sprechen, gerät ein Thema oft in den Hintergrund: Zusammenarbeit. Was passiert mit Teams, Verantwortung und Vertrauen, wenn KI immer stärker Teil unseres Arbeitsalltags wird? Und warum scheitern viele Herausforderungen in Organisationen nicht am Wissen, sondern an der Art, wie Menschen miteinander arbeiten? 💬 Pulse Check Warum machen wir diesen Podcast eigentlich? Und welche Fragen rund um die Zukunft von Organisationen beschäftigen uns auch nach einem halben Jahr Unternehmbar noch immer? 🎁 Lerngeschenk Wie KI unsere Sprache, Denkweise und Kommunikation beeinflusst – oft subtiler, als uns bewusst ist. 🗣️ Im Gespräch Warum Zusammenarbeit zu einer der wichtigsten Zukunftskompetenzen werden könnte. Wir sprechen über Kooperationsprobleme in Organisationen, die Rolle von Coaching-Kompetenzen, Zusammenarbeit zwischen Mensch und KI sowie die Frage, weshalb Vertrauen und Verbundenheit trotz aller technologischen Entwicklungen wichtiger werden und nicht weniger wichtig. ❓ Keine Antwort Wer entscheidet eigentlich, wann künstliche Intelligenz zu mächtig wird? Und gibt es überhaupt jemanden, der diese Entwicklung kontrollieren kann?

    Wie funktioniert
Zusammenarbeit  mit oder trotz KI?

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In dem Business-Podcast #unternehmbar sprechen Anna Maria Kurz (CEO & Founder von Kibun.io) und Lisa Wucherpfennig über Tech, Culture und People in bewegten Zeiten. Gemeinsam diskutieren sie mit spannenden Gästen über Transformation, Führung und die Dynamik moderner Organisationen – ehrlich, meinungsstark und nah an der Realität. Für alle, die auf den steten Wandel in Wirtschaft und Gesellschaft vorbereitet und inspiriert sein wollen.

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