Дело Винодела

Вино и радости
  • 5.0 (1)
  • Food
  • Weekly Series

Всем привет! В эфире подкаст «Дело Винодела» от проекта «Вино и радости».  Это подкаст о российских виноделах, винами которых сейчас активно заполняются винные карты ресторанов и баров, полки винотек и сетевых магазинов.  Меня зовут Евгения Озерная. Я амбассадор российского виноделия, создатель проекта, влюбляющего в российское вино "Вино и радости", автор книги "Русское вино. Время открытий", винный гид и блогер.  В моем подкасте хочу показать вам тех, кто стоит за каждой из бутылок российского вина. Чей талант? Чье вдохновение? Чьи технологии? Кто вложил душу в то, чтобы российское вино составило честную конкуренцию популярным винным регионами мира. И продолжало год от года завоевывать российский винный рынок и нашу с вами любовь.  За каждым российским вином стоит винодел. Давайте же познакомимся с ними. 

See All
  1. Сергей Мишенькин, создатель винодельческого коворкинга "Манкопия", Иван Захаров, главный винодел проекта

    Episode 1

    Сергей Мишенькин, создатель винодельческого коворкинга "Манкопия", Иван Захаров, главный винодел проекта

    Всем привет! В эфире четвертый сезон подкаста «Дело винодела» от проекта «Вино и радости» и я - Евгения Озерная.  21 февраля 2023 года, когда вышел первый выпуск первого сезона этого подкаста, я честно не ожидала, что мои интервью с виноделами растянутся на три сезона и 46 часовых выпусков. Также, признаюсь честно, не ожидала от себя четвертого сезона. Но, по многочисленным просьбам слушателей (спасибо, всем, кто слушает и поддерживает проект) я решила продолжать. Так родился четвертый сезон.  В этом сезоне я хочу расширить географию проектов, которые станут героями выпусков, и вырваться из стен хоть уютной, но все же стационарной студии. И записать весь сезон с колес, что называется. На своей портативной студии, расставляя её там, где удобно моему собеседнику: на винодельне, в винотеке, винном баре, да хоть на винограднике. Готовы начать наше путешествие? Тогда, поехали!  За первым героем я отправилась в Крым.  Здесь сейчас активно развивается формат винодельческих коворкингов, и мне страсть как любопытно было встретиться с создателем одного из них.  Зачем делить с кем-то винодельню, и как разные винные проекты уживаются вместе, делят площади, оборудование и емкости?  Помогают они друг другу или мешают?  Делятся ли опытом?  Как уследить за большим коммунальным хозяйством?  Об этом и многом другом я поговорила с создателем винодельческого коворкинга «Манкопия» Сергеем Мишенькиным и главным виноделом проекта Иваном Захаровым!  Над выпуском работали: Команда проекта «Вино и радости"», влюбляющего в российское виноделие и его основатель Евгения Озерная.  Телеграм-канал проекта https://t.me/vino_radosty

    54 min

  2. Episode 2

    Дмитрий Маслов и Дана Баркова создатели "One Barrel"

    Всем привет! В эфире четвертый сезон подкаста «Дело винодела» от проекта «Вино и радости» и я - Евгения Озерная.  Гостям второго выпуска четвертого сезона подкаста станут Дмитрий Маслов и Дана Баркова, создатели крымского винодельческого проекта «One Barrel», вина которого создаются в винодельческом коворкинге «Манкопия», принадлежащем гостю первого выпуска Сергею Мишенькину.  И Дмитрий и Дана из Москвы, познакомились, когда работали в виноторговой компании. Как же так случилось, что я записала с ними выпуск в Крыму, в разгар винодельческого сезона, где они оказались для того, чтобы продолжать создавать свое вино? Проект одной бочки «One Barrel» известен своими уникальными этикетками сделанными из старых советских обоев. Кому в голову пришла эта оригинальная идея и где они находят раритетные уже образцы?  Как Дима, мечтавший кататься на серфе в Австралии и делать там же вина, оказался в Крыму среди местных кайтеров и виноделов, с успехом сочетая в своей жизни и то и другое? Каково это помогать актрисе с нуля сделать вино и вписаться во временные рамки съемки сериала? И как куртка, сделанная с любовью для мужа винодела стала желанным мерчем для всего винного сообщества?  Об этом и многом другом поговорили с моими сегодняшними гостями. Над выпуском работали: Команда проекта «Вино и радости"», влюбляющего в российское виноделие и его основатель Евгения Озерная. Телеграм-канал проекта https://t.me/vino_radosty

    1h 4m

  3. Episode 3

    Александр Лебедев, основатель крымской винодельни "Усадьба Александровская"

    Всем привет! В эфире четвертый сезон подкаста «Дело винодела» от проекта «Вино и радости» и я - Евгения Озерная.  Гостем третьего выпуска четвертого сезона подкаста станет Александр Лебедев основатель крымской винодельни «Усадьба Александровская».  Александр, кроме того, что обаятельный мужчина, еще и бывший военный, поэтому у него к виноделию самый обстоятельный подход. Он из тех людей, для кого не бывает не решаемых задач, когда на решение не решаемых просто нужно больше времени.  Виноделом у Александра работает уже знакомый слушателям этого подкаста Владимир Губин. Здесь сложился блестящий тандем, от которого выигрывают все, а особенно винолюбы, то есть мы с вами. Вообще Александр основательно подошел не только к виноделию, но и к зданию и территории винодельни, которые придумал сам, показав архитекторам какими их себе видит.  На территории винодельни «Усадьба Александровская» есть дегустационный зал, где представлена большая коллекция исторических артефактов связанных с традициями пития в России. Потому что Александр, кроме виноделия, увлечен историей, и уже много лет страстно коллекционирует всякие исторические редкости.  Александр с радостью знакомит гостей винодельни не только со своими винами, но и с этой богатой исторической коллекцией. Так что будете у него в гостях, заложите побольше времени.  А на этикетках вин нет-нет, да и промелькнет то название картины из коллекции Александра, то отсылка к известному художественному объединению, философию которого передает стиль вина в бутылке.  На территории винодельни Александр возвел часовню в память о павших воинах, проливших кровь в боях за родную землю. Часовня, к слову, действующая!  Разговор получился глубоким и, как мне кажется, удалось передать вам образ героя таким, каким я его себе увидела.  Но решать конечно вам! Давайте слушать!  Над выпуском работали: Команда проекта «Вино и радости», влюбляющего в российское виноделие, и его основатель Евгения Озерная. Телеграм-канал проекта https://t.me/vino_radosty

    58 min

  4. Episode 4

    Евгений Бирюков, создатель бренда органического пива «Albino»

    Всем привет! В эфире четвертый сезон подкаста «Дело винодела» от проекта «Вино и радости» и я - Евгения Озерная.  Четвертым гостем четвертого сезона подкаста стал не винодел, а пивовар.  Да-да, так иногда бывает. За соседним микрофоном в разных сезонах моего подкаста сидели и сыродел, и сидроделы, и бондарь, и управляющий питомником виноградной лозы.  А сегодня напротив меня сидит айтишник, который так эффективно учился на MBA, что в качестве дипломного проекта создал органическую пивоварню. Ничего себе поворот, скажете вы, и будете правы. Я всегда с большим интересом слежу за такими историями.  Итак, мой гость Евгений Бирюков, создатель бренда органического пива «Albino», которое варит для того, чтобы подавать в дорогих ресторанах в винных (непременно) бокалах. Пиво это очень нравится девушкам. А как он это понял - узнаете, когда послушаете этот выпуск.  Над выпуском работали: Команда проекта «Вино и радости», влюбляющего в российское виноделие и его основатель Евгения Озерная  Телеграм-канал проекта https://t.me/vino_radosty

    54 min

  5. Episode 5

    Андрюс Юцис, основатель крымского винодельческого проекта «Andryus Yutsis»

    Всем привет! В эфире четвертый сезон подкаста «Дело винодела» от проекта «Вино и радости» и я - Евгения Озерная.  Пятым гостем четвертого сезона подкаста «Дело винодела» станет простой парень из Электростали (как он сам себя называет), а сейчас модный российский винодел, который с гордостью пишет свое имя на бутылках с собственными винами - Андрюс Юцис.  Будем говорить о непростой жизни в небольшом рабочем подмосковном городке, о судьбе, которой не хотелось, о народных танцах и любви к бабушкиному саду. О петляющих в горах велосипедных дорожках и работе на рынке в Крыму. Об Атлантах, которые расправляют плечи и делают крутейший сухой мускат, покоривший винный Олимп.  Классный, вдохновляющий разговор с одним из интереснейших молодых виноделов Крыма. Включаете, чтобы зарядиться его непоколебимой уверенностью, что все непременно будет так, как хочется, даже если сразу не получится.  Над выпуском работали: Команда проекта «Вино и радости», влюбляющего в российское виноделие и его основатель Евгения Озерная. Телеграм-канал проекта https://t.me/vino_radosty

    59 min
See All Season 4 (5)

About

Всем привет! В эфире подкаст «Дело Винодела» от проекта «Вино и радости».  Это подкаст о российских виноделах, винами которых сейчас активно заполняются винные карты ресторанов и баров, полки винотек и сетевых магазинов.  Меня зовут Евгения Озерная. Я амбассадор российского виноделия, создатель проекта, влюбляющего в российское вино "Вино и радости", автор книги "Русское вино. Время открытий", винный гид и блогер.  В моем подкасте хочу показать вам тех, кто стоит за каждой из бутылок российского вина. Чей талант? Чье вдохновение? Чьи технологии? Кто вложил душу в то, чтобы российское вино составило честную конкуренцию популярным винным регионами мира. И продолжало год от года завоевывать российский винный рынок и нашу с вами любовь.  За каждым российским вином стоит винодел. Давайте же познакомимся с ними. 

Information

  • Creator
    Вино и радости
  • Episodes
    51
  • Seasons
    4
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    2026 © Вино и радости. Все права защищены.
  • Show Website
    Дело Винодела

You Might Also Like