NinasApothecary

Nina Milenkovics

Mein oberstes Ziel ist es einen Beitrag zur Gesundheit, Wohlbefinden und Schönheit zu leisten.Hier bekommst du alle Tipps, Tricks und Infos für eine besseres, energiegeladeneres und schöneres Leben. Alltagstauglich und verständlich! 🥰

  1. Nov 5

    Backen ohne Zucker – funktioniert das wirklich? 🍰

    Backen ohne Zucker – funktioniert das wirklich? 🍰 Lust auf Süßes, das selbstgemacht einfach am besten schmeckt? ✨ Ich nehme dich mit in meine Küche und zeige dir, wie aus einfachen Zutaten ein leckerer, fruchtiger Kuchen entsteht. Dabei schauen wir uns an, welche Alternativen zu herkömmlichem Zucker sich dafür eignen. Denn bewusst genießen bedeutet keinesfalls, auf Geschmack verzichten zu müssen! 💡 In diesem Video erfährst du: Worauf es beim Backen ohne klassischen Zucker ankommt Welche Zuckeralternativen du verwenden kannst Was du bei der Zubereitung beachten solltest Wie der fruchtige Kuchen entsteht Rate gern in den Kommentaren, welche Frucht ich statt der Zwetschgen verwende.😉 Wenn dir das Video gefällt, freue ich mich über ein Like, einen Kommentar und natürlich dein Abo! ❤️ Speichere dir das Video ab und probiere das Rezept unbedingt selbst aus!🥰 Protein-Erdbeer-Ölkuchen 🍑 Für eine kleine Form, ca. 20 × 25 cm: 100 g Dinkelmehl 50 g Mandelmehl, entölt 50 g CARISH Proteinpulver Neutral 50 g Erythrit 40 g Glycin 3 Eier 80 ml MCT Öl 150 g Skyr oder griechischer Joghurt light 80–100 ml Milch oder ungesüßter Mandeldrink 1 Päckchen Backpulver etwas Vanille 1 Prise Salz ca. 400–500 g Erdbeeren optional: Zimt Zubereitung: Eier mit Zucker und Glycin kurz schaumig schlagen. Öl und Skyr unterrühren. Dinkelmehl, entöltes Mandelmehl, neutrales Proteinpulver, Backpulver und Salz vermischen und kurz unterheben. So viel Mandeldrink dazugeben, dass ein cremiger, aber nicht flüssiger Rührteig entsteht. In eine mit Backpapier ausgelegte Form geben. Zwetschgen halbieren, entsteinen und mit der Schnittfläche nach oben dicht auf den Teig legen. Optional etwas Zimt darübergeben. Bei 175 °C Ober-/Unterhitze etwa 30–35 Minuten backen. Stäbchenprobe machen und nicht unnötig lange backen – gerade durch Proteinpulver und Mandelmehl wird der Kuchen sonst schneller trocken. Mein „Apothekerinnen-Upgrade“ daran: Ein Teil des normalen Mehls wird durch entöltes Mandelmehl und Proteinpulver ersetzt. Dadurch bekommen wir mehr Protein und deutlich weniger reine Stärke. Und statt die komplette Süße aus Haushaltszucker zu holen, ersetze ich einen Teil durch Glycin. Glycin ist eine Aminosäure und schmeckt von Natur aus süß – deshalb liebe ich es auch zum Backen. #rezept #proteinpulver

  2. Oct 22

    Pharma-Skandale, die vor Gericht landeten – erzählt von einer Apothekerin | Fallakte Pharma 1

    Contergan, Vioxx, OxyContin, Studie 329: vier dokumentierte Fälle aus der Pharmageschichte – mit allen Quellen zum Nachprüfen. Ich bin Apothekerin und erzähle, was in den Akten steht, ohne Verschwörungstheorien. WICHTIG: Setze niemals ein Medikament eigenmächtig ab. Sprich immer zuerst mit deiner Ärztin oder deinem Arzt. Dieses Video ersetzt keine medizinische Beratung und gibt keine Therapieempfehlung. SO UNTERSCHEIDE ICH IM VIDEO Schuldbekenntnis (Strafverfahren): Purdue (2007, 2020), GSK (2012, in drei Anklagepunkten). Vergleich ohne Haftungsanerkennung: Merck/Vioxx. Strafverfahren eingestellt, keine Verurteilung: Contergan. Nur das, was in diesen Quellen steht, ist im Video belegt. QUELLEN Fallakte 1: Contergan LTO, Rechtsgeschichte des Contergan-Verfahrens (Aachener Strafverfahren, Vergleich 1970, Einstellung nach § 153 StPO, Marktrücknahme Ende 1961): https://www.lto.de/recht/feuilleton/f/contergan-skandal-rechtsgeschichte-verfahren-urteile Planet Wissen, Der Fall Contergan (Betroffenenzahlen, Widukind Lenz, Marktrücknahme): https://www.planet-wissen.de/gesellschaft/medizin/pharmaindustrie/pwiederfallcontergan102.html Conterganstiftung für behinderte Menschen: conterganstiftung.de Fallakte 2: Vioxx (Merck) Chemistry World, The demise of a blockbuster (VIGOR-Studie 2000, Marktrücknahme September 2004, Vergleich): https://chemistryworld.com/features/the-demise-of-a-blockbuster/3004824.article ABC/6abc, Vioxx-Vergleich über 4,85 Mrd. USD (9. November 2007, ca. 26.600 Klagen): https://6abc.com/archive/5797473/ Fallakte 3: OxyContin (Purdue Pharma) US-Justizministerium, 24.11.2020, Purdue bekennt sich in drei Anklagepunkten schuldig: https://www.justice.gov/archives/opa/pr/opioid-manufacturer-purdue-pharma-pleads-guilty-fraud-and-kickback-conspiracies US-Justizministerium, globale Einigung 2020 (bis zu 8,3 Mrd. USD): https://www.justice.gov/archives/opa/pr/justice-department-announces-global-resolution-criminal-and-civil-investigations-opioid Schuldbekenntnis 2007, Purdue Frederick und drei Führungskräfte, Fehlkennzeichnung von OxyContin, über 600 Mio. USD: https://www.biospace.com/the-b-purdue-frederick-company-inc-b-and-top-executives-plead-guilty-to-misbranding-oxycontin-will-pay-over-600-million CNBC, Purdue Pharma: Strafe über 5,5 Mrd. USD (29.04.2026): https://www.cnbc.com/2026/04/29/purdue-pharma-receives-5point5-billion-sentence-paving-way-for-opioid-settlement.html Fallakte 4: Studie 329 (Paroxetin) und Publikationsbias US-Justizministerium, 02.07.2012, GSK bekennt sich schuldig und zahlt 3 Mrd. USD (1 Mrd. strafrechtlich, 2 Mrd. zivilrechtlich): https://www.justice.gov/archives/opa/pr/glaxosmithkline-plead-guilty-and-pay-3-billion-resolve-fraud-allegations-and-failure-report Le Noury et al., Restoring Study 329, BMJ 2015;351:h4320 (Neuauswertung der Originaldaten): https://www.bmj.com/content/351/bmj.h4320.abstract Volltext: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4572084 Turner et al., Selective publication of antidepressant trials and its influence on apparent efficacy, N Engl J Med 2008;358:252-260: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18199864/ Volltext: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC2265309 CTV News, 19.11.2025, Klage gegen die Fachzeitschrift, die Studie 329 veröffentlicht hat: https://www.ctvnews.ca/health/article/infamous-antidepressant-drug-trial-back-in-spotlight-after-journal-sued/ Nationale VersorgungsLeitlinie Unipolare Depression (AWMF-Register nvl-005): register.awmf.org Alle Angaben beziehen sich auf die verlinkten öffentlichen Quellen. Prüft sie gerne selbst nach. Teil 2 folgt mit Pfizer, Risperdal, Lipobay, Ranbaxy und Insys. #Pharma #Apothekerin #FallaktePharma

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