Whis-Cast - 50 Shades of Grain

Steven Nagel, Johannes Burchard, Laura Quesada Monje, Christina Burchard
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Es war einmal im Mai 2023: 4 Freunde aus dem entfernten Köln machten sich auf die gemeinsame Reise nach Dublin zur Wiege des Irish Whiskeys, um sich die lokale Brennkunst zu Gemüte zu führen. Aus einer Guinness- und Whiskey-Laune heraus entstand die Idee: warum nicht einen gemeinsamen Whisk(e)y-Podcast machen? Gesagt - getan! Here we go! Hört rein und erfahrt alles über verschiedene Abfüllungen, Whisky Regionen, Destillerien, Herstellungsverfahren und persönlichen Erfahrungen mit unser aller Lieblingsgesöff!

  1. Jul 15

    Folge 71: Bis die Banane explodiert - Whisky von zart bis hart

    Unter den zahlreichen Destillerien da draußen gibt es einige die können und machen besonders viel. Eine davon macht direkt drei verschiedene Dinge - und damit schon drei mehr, als wir können.Auf der sagenumwobenen und vollgerauchten Insel Islay gibt es einen Ort, von dem kommen milde, rauchige und nahezu verkohlte Whiskys gleichermaßen!Bei Bruichladdich werden Tradition und Erfahrung, bewährte Maschinen und regionale Verbundenheit genutzt, um Destillate herzustellen, die unterschiedlicher nicht sein könnten und trotzdem eine ungeahnte Harmonie hervorbringen.Nur beim Versuch, die zahlreichen Aromen zu erkunden, werdet ihr erleben wie sich ein Wechselbad der Gefühle einstellt, einem von uns die Banane platzt (ihr könnt euch denken wem...) und alles in Omas Apfelmuß endet.Findet heraus, was mit Jo passiert ist, wenn seine Oma ihn beim Rauchen erwischt hat und seid dabei, wenn die Unterwelt sich öffnet und ihr Destillat freigibt!Verkostete Whiskys:- Bruichladdich Classic Laddie- Bruichladdich Islay Barley 2014- Bruichladdich X4+18- Port Charlotte 10- Port Charlotte Handfill Distillery- Octomore 16.1- Octomore 16.4

  2. Jun 19

    Episode 70: The SPEY Special – A Journey Through the Youngest Closed Distillery

    Achtung, eine Durchsage! Unser Podcast hat heute ein schottisches Upgrade bekommen! Weil unser wunderbarer Gast kein Wort Deutsch versteht (und unser Gälisch etwas eingerostet ist), schmeißen wir unsere Prinzipien über Bord und senden diese Folge komplett auf Englisch. Um Spey gebührend zu feiern, wechseln wir also einmalig die Sprache. Kleiner Pro-Tipp: Wenn ihr beim schottischen Akzent nur noch Bahnhof versteht – einfach nicken, lächeln und den englischen Folgentext unten lesen. Viel Spaß! Welcome to a very special milestone here at Whis-Cast! In this episode, we are stepping into uncharted territory: this is our very first episode recorded entirely in English. To celebrate this premiere, we are diving deep into the fascinating world of SPEY—often referred to as the "youngest closed distillery in the world." Joining us for this insightful session are two true industry legends:  Andrew Ferguson (Speyside Distillers Commercial Manager)  Sebastian „Pütti“ Püttmann (Ambassador at Kammer-Kirsch) Together, we explore a spectacular lineup of seven distinct expressions from the Speyside Distillery. We break down the craftsmanship, the unique history, and the tasting profiles that make these bottlings so special. In this episode, we pour and discuss: SPEY Chairman’s Choice – Pedro Ximénez Sherry Cask finish.SPEY 12 Years Old – The classic core range expression.SPEY Trutinā – Aged in Bourbon Casks.SPEY Tenné – Finished in Tawny Port Casks.SPEY Fūmāre – A beautifully smoky expression.SPEY Trilogia – A harmonious blend of tradition.SPEY Chairman’s Choice (14 Years Old) – A special Single Cask release.Whether you are a long-time fan of the Speyside Distillery or new to the brand, this deep dive offers a comprehensive look at what makes SPEY one of the most intriguing names in the whisky world today. Enjoy the episode! Don't forget to subscribe and let us know which of these seven expressions you’d love to try most. Sláinte!

  3. May 28

    Folge 69: Die drei Fragezeichen und das Rätsel des Alters - den Mystery Malts auf der Spur!

    Mystery die Zweite! Schon nach der Veröffentlichung unserer ersten Mystery-Episoden verspürten wir solch eine diebische Freude, dass sofort klar war: es wird eine Wiederholung geben!Nun kam die nächste Mystery-Malt-Veröffentlichung der Thompson Bros raus und - da mehr eben immer besser ist - haben wir uns direkt drei Flaschen gesichert, um uns und euch erneut mitzunehmen, auf die Entdeckungsreise ins Ungewisse (Spoiler: es handelt sich um Whisky, also sooo ungewiss war es nicht...). Was wir vorab verraten: Die Chancen stehen gut, dass es auch eine dritte Runde geben wird ;-)Wir nehmen uns die Maltliste der Thompson Bros an die Hand und entführen euch, unwissend wie eh und je (und das ist wirklich wahr!), in eine Welt tropischer Früchte, Annanässer und Gummibärchen und fragen uns stets: alt oder jung?Begleitet uns und findet es heraus - es lohnt sich!Verkostete Whiskys:- Thompson Bros Mystery Malt #1- Thompson Bros Mystery Malt #2- Thompson Bros Mystery Malt #3

  4. May 7

    Folge 68: Highspeed aus den USA - wie viel Kampf steckt im Bearfight?

    Der Mensch braucht ja Abwechslung. Auch wir. Deshalb machen wir mal was verrücktes: Single Malt aus den USA! Nicht das gängigste Land für einen Single Malt - deshalb schieben wir in der selben Folge direkt noch Bourbon nach!Als wäre das nicht genug, lagen diese auch noch in völlig untypischen Fässern - man darf gespannt sein, was das mit deren Inhalt angestellt hat.Eine Blutjunge Marke mit bekannten Investoren, die mit neuartigen Verfahren reife Geschmäcker im Eiltempo herstellt - wenn das nicht die Neugier weckt...Wir kämpfen mit den Bären, mit Johannes' Flachwitzen und Steve mal wieder mit seinem angespannten Verhältnis zu Bourbon. Außerdem gibt's fesche Tipps zur effizienten Pinselreinigung.Hört rein und beantwortet für euch die Frage: Technologie und Tradition - Widerspruch oder sinnvolle Ergänzung?Verkostete Whiskys:- Bearfight American Single Malt- Bearfight Orchard and Vine Kentucky Straight Bourbon- Bearfight Kentucky Reserve Kentucky Straight Bourbon

  5. Apr 16

    Folge 67: Morgens halb 10 in Deutschland - Knupperkirschen von Glina

    Na, noch nie was von Knupperkirschen gehört? Keine Sorge - wir auch nicht, erklären es aber trotzdem. Nach so vielen Folgen ist es dann immer wieder schön, die verschiedenen Whisky-Facetten der deutschen Destillate auszuprobieren und näherzubringen.Wohl vielen (noch) nicht sehr geläufig, haben wir Glina Whisky unter die Lupe genommen und haben wieder eine Menge dazu auf Lager!Wie schmeckt Whisky aus Beerenwein- oder Kirschweinfässern? Was machen alte Getreidesorten aus? Wie kann man mit Whisky Gutes tun, wie macht man aus einer Weinregion eine Kartoffelregion und vor allem: was hat der Kartoffelkönig damit zu tun?! (Nicht Jo, der andere...)Begleitet uns tiefer in die Welt des deutschen Whiskys und erfahrt, wo wir immer dieses verrückte Zeug ausgraben - oder das verrückte Zeug uns...Proust, Eggehaaardt!Verkostete Whiskys: Glina Single Malt 8 J. Kirschwein FassGlina Single Malt "Schritte für Max" Triple CaskGlina Rye 12 J. Ex-Beerenwein-FassGlina Single Malt 10 J. Triple Wood Cask StrengthGlina Rye 10 J. Ex-Sherry Fass

  6. Mar 28

    Folge 66: Wenn zwei Welten verschmelzen: Das große Crossover von Whis-Cast & Single Malt Stories!

    Stell dir vor...es ist endlich so weit: Was zusammengehört, findet heute im Glas zueinander!In dieser ganz besonderen Premieren-Folge bündeln wir die Expertise und Leidenschaft von gleich zwei Podcast-Crews. Whis-Cast trifft auf Single Malt Stories - Steve und Jo treffen auf Philipp von Whisky84Grad und ihr seid live dabei.Wir haben die Mikros, den Whisky und die Gläser zusammengeschmissen, um über einen HiddenChampion unter den Independent Bottlern zu sprechen: Wilson & Morgan aus Italien!Freut euch auf eine doppelte Dosis Durst, jede Menge Anekdoten und natürlich das gemeinsame Tasting vor laufendem Mikro. In der Episode: Das Gipfeltreffen: Wie es zu diesem Podcast-Crossover kamIm Glas: Wir verkosten gemeinsam sechs unterschiedliche Abfüllungen von Wilson & Morgan und analysieren, ob wir uns bei den Noten einig sindHinter den Kulissen: Insights aus dem Podcaster Alltag Philipps legendäre Geschichte, warum Whisky84Grad, Whisky84Grad heißtDouble Trouble: Die besten (und lustigsten) Momente aus beiden Welten - inklusive einer Überdosis von Jo's flachem HumorEgal, ob ihr treue Hörer von Whis-Cast seid oder keine Folge der Single Malt Stories verpasst - heute kommen alle auf ihre Kosten. Schenkt euch einen Dram ein, lehnt euch zurück und genießt dieses geschichtsträchtige Treffen!Slàinte mhath!Verkostete Whiskys: Wilson & Morgan - Glenlossie 2010Wilson & Morgan - Ben Nevis 12Wilson & Morgan - Clynelish 20Wilson & Morgan - Ardmore 14Wilson & Morgan - Caol Ila 12Wilson & Morgan - Laphroaig 2014 Link zum Online-Tasting am 23.04.26:https://anny.co/book/tastings?from=organization&fromName=Whisky84grad&s=online-tasting&step=period Gutschein Code für alle Zuhörer:innen: 20% auf ALLE Wanderungen/ Spaziergänge bei Whisky84Grad mit dem Code *WHIS-CAST* (Gültig für Buchungen bis 30.04.2025)

  7. Mar 6

    Folge 65: Whis-Cast Special - Kalsarikännit und Korvapuusti im Land der tausend Seen mit Lucas Werner (von Kirsch Import)

    In dieser Folge verlassen wir die schottischen Highlands und tauschen Dudelsäcke gegen Heavy Metal und Saunagänge ein!Gemeinsam mit Lucas Werner von Kirsch Import reisen wir nach Lahti, wo die Teerenpeli Distillery beweist, dass Finnen nicht nur Weltmeister im Saunieren und Glücklichsein sind, sondern auch Single Malt können, bei dem selbst der härteste Wikinger weich wird.Was euch in dieser Episode erwartet: Vom Bier zum Brand: Wie man 1995 als Brauerei startet und 2002 plötzlich feststellt: „Hey, wenn wir das Zeug noch mal brennen, macht es noch mehr Spaß!“Teeren-was? Wir üben die finnische Aussprache, ohne uns die Zunge zu brechen (Tipp: Nach dem dritten Dram klappt’s wie von selbst).Akte, Portti & Co.: Wir tasten uns durch Abfüllungen, die nach Sherry-Fässern, Hafencontainern und NICHT nach nordischer Schublade schmecken!Schnappt euch ein Nosing-Glas, werft euch in euren Bademantel und findet heraus, warum Teerenpeli schon 2 Mal völlig zurecht mit Gold in der Kategorie Worldwide Whiskey Producer ausgezeichnet wurde. Auf dem Weg dahin biegen wir kurz zu einer Endmoräne, zum Erdkunde-Unterricht und ins Schwimmbad ab. Dabei kreieren Tasting-Notes wie „Arsch auf Ledersofa“, Goldsaft oder grüner Center Schock und ermitteln in der mysteriösen „Akte 11!“Wir sagen nur: Bildungs-Podcast auf „Wer weiß den so was?“-Niveau mit finnischem Finish!Vorsicht: Diese Folge kann Spuren von trockenem Humor, Birkhuhn-Balztänzen und akutem Fernweh nach Finnland enthalten.Kippis!Verkostete Whiskys: Teerenpeli SoidinTeerenpeli PorttiTeerenpeli KuloTeerenpeli 15Teerenpeli AkteTeerenpeli Palo

  8. Feb 12

    Folge 64: Whis-Cast Special - königlicher Genuss am Ententeich: Royal Brackla mit Pierre Kruff

    Packt das feine Kristall aus und rückt die Krone zurecht: Heute wird es majestätisch! Wir knöpfen uns Royal Brackla vor – die Brennerei, die so „royal“ ist, dass König William IV. höchstpersönlich 1833 den ersten Royal Warrant der Whisky-Geschichte rausrückte. Aber: wir verzinken uns die Krone nicht alleine - niemand geringeres als Deutschlands (zweit)bester Whisky Brand Ambassador, Pierre Kruff, gibt sich die Ehre! Da wir bekanntlich niemanden ohne Geschenke reinlassen, hat er direkt in die Schatzkammer gegriffen und fünf königliche Destillate mitgebracht! Wir suchen gemeinsam Mangos, sprechen über die Zukunft der Branche und lassen uns dabei verführen von vollmundigen, erwachsenen und wahrhaft royalen Whiskys! Lehnt euch zurück, wir tasten uns durch das Portfolio von Royal Brackla und prüfen, ob der „King’s Own Whisky“ auch für uns bürgerliche Gaumen taugt oder ob wir danach doch wieder beim Discounter-Blend landen (Spoiler: eher nicht). Haste ye back & Slàinte mhath  Verkostete Whiskys: Royal Brackla 12Royal Brackla 18Royal Brackla 21Royal Brackla 25Royal Brackla 22 Tokaji Finish

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Es war einmal im Mai 2023: 4 Freunde aus dem entfernten Köln machten sich auf die gemeinsame Reise nach Dublin zur Wiege des Irish Whiskeys, um sich die lokale Brennkunst zu Gemüte zu führen. Aus einer Guinness- und Whiskey-Laune heraus entstand die Idee: warum nicht einen gemeinsamen Whisk(e)y-Podcast machen? Gesagt - getan! Here we go! Hört rein und erfahrt alles über verschiedene Abfüllungen, Whisky Regionen, Destillerien, Herstellungsverfahren und persönlichen Erfahrungen mit unser aller Lieblingsgesöff!

Information

  • Creator
    Steven Nagel, Johannes Burchard, Laura Quesada Monje, Christina Burchard
  • Years Active
    2023 - 2026
  • Episodes
    72
  • Rating
    Explicit
  • Copyright
    © Steven Nagel, Johannes Burchard, Laura Quesada Monje, Christina Burchard
  • Show Website
    Whis-Cast - 50 Shades of Grain

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