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La nueva era de comunicación para la porcicultura española está llegando. Las mentes más brillantes del sector, ¡al alcance de tu mano! Puedes escuchar a estos grandes referentes de camino a la granja, viajando a visitar a un cliente o realizando tus actividades diarias. Así de bueno, así de simple.  Bienvenidos y bienvenidas a PorciCast, un nuevo podcast quincenal en el que encontrarás temas actuales y relevantes sobre porcicultura española.

  1. Jul 6

    #79 - La generación Z redefine la producción porcina - MV. Maite Guardiola

    Hoy en muchas granjas conviven tres generaciones a la vez: profesionales a punto de jubilarse, perfiles intermedios y una generación Z que no sólo llega para encajar en lo que ya existe, sino también a transformarlo. ¿En qué se nota? En una visión más global y preventiva: con cada vez menos antibióticos y sin óxido de zinc, el foco se desplaza hacia la monitorización, la higiene y la desinfección. A eso se suma una relación natural con la tecnología —digitalización de datos, inteligencia artificial en granja, alimentación electrónica— que no solo agiliza la toma de decisiones, sino que también libera tiempo del equipo y mejora las condiciones de trabajo. Pero el relevo no es solo imponer lo nuevo sobre lo anterior. La clave está en la simbiosis: la experiencia de quienes llevan décadas en el campo y la mirada de quienes entran con otras herramientas se potencian mutuamente. El reto para empresas y universidades es saber acompañar ese encuentro y ofrecer algo que esta generación valora tanto como el salario: calidad de vida, horarios flexibles y propósito. En Porcicast, la Dra. Sara Crespo conversa con la MV. Maite Guardiola, veterinaria de producción en Cefusa y especializada en porcinotecnia sostenible de precisión, sobre cómo la generación Z está redefiniendo la profesión, qué papel juega la tecnología y cómo afrontar retos de futuro como la cubrición libre. ▶️Visita nuestra página web: https://campusporcino.com/porcicast/ 🚀PorciCast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: - CEVA SALUD ANIMAL (https://porciplanet.com/) - VETOQUINOL (https://www.vetoquinol.es/)

    #79 - La generación Z redefine la producción porcina - MV. Maite Guardiola

  2. Jun 22

    #78 - La influenza cambia sin parar: ¿Pueden las vacunas seguir ese ritmo? - MV. Enric Mateu

    ¿Cuánto de la mortalidad que atribuyes a otros patógenos empezó realmente con un virus que ni estás monitorizando? La influenza porcina dejó de comportarse como aquel brote epidémico de manual: ruidoso, intenso y puntual. Hoy es endémica. Un goteo constante que, lote tras lote, va sumando coste en medicación y mortalidad sin hacer demasiado ruido.¿Por qué? Porque se juntan varios factores: una enorme diversidad de cepas que se recambian cada 1,5–2 años, sistemas de producción con alta reposición y mucho movimiento de animales, y un virus que circula entre cerdos, aves y personas. A esto se suma que la influenza casi nunca actúa sola: cuando se combina con PRRS (Rosalía) o micoplasma, la mortalidad se dispara.En PorciCast, la Dra. Sara Crespo conversa con el MV. Enric Mateu, profesor de Sanidad Animal y especialista en enfermedades víricas del porcino, sobre por qué las vacunas comerciales se quedan cortas, qué aportan las autovacunas y las plataformas de RNA, y por qué la monitorización y el enfoque One Health son hoy claves para el control.▶️Visita nuestra página web:https://campusporcino.com/porcicast/🚀Este episodio solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como:- CEVA SALUD ANIMAL (https://porciplanet.com/)- VETOQUINOL (https://www.vetoquinol.es/)

    #78 - La influenza cambia sin parar: ¿Pueden las vacunas seguir ese ritmo? - MV. Enric Mateu

  3. Jun 10

    #77 - Granjas multiplicadoras: ¿Tu equipo humano está a la altura? - Dra. Henar González

    ¿Cuánto de lo que falla en producción nació realmente en la granja de multiplicación? La multiplicadora no es una granja más: trabaja con animales de alto valor genético que deben mantener un estatus sanitario superior. Eso exige niveles de bioseguridad reforzados, llenados libres de patógenos específicos, de origen único, autorreposición y un control estricto del ingreso de personal y materiales. Pero el verdadero punto crítico no es solo técnico. Es humano: formar al equipo, reducir la rotación y construir una cultura de bioseguridad coherente, donde la empresa invierte y el personal entiende el porqué de cada decisión del día a día. En PorciCast, la Dra. Sara Crespo conversa con Henar González, Dra. en reproducción animal y especialista en multiplicación, sobre cómo convertir la base de la pirámide en el motor de toda la producción. ▶️Visita nuestra página web: https://campusporcino.com/porcicast/ 🚀PorciCast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: - CEVA SALUD ANIMAL (https://porciplanet.com/) - VETOQUINOL (https://www.vetoquinol.es/)

    #77 - Granjas multiplicadoras: ¿Tu equipo humano está a la altura? - Dra. Henar González

  4. May 26

    #76 - Rosalía y el futuro del PRRS: Cepas emergentes en España - Dr. Jaime Gomez

    ¿Puede una vacuna parcial proteger realmente una granja frente a una cepa hipervirulenta de PRRS? El sector porcino español enfrenta un escenario crítico: la cepa Rosalía sigue mutando, recombinándose con variantes vacunales y de campo, y generando cuadros con mortalidades superiores al 20%, abortos masivos y lesiones pulmonares severas con atrofia tímica. Los puntos críticos: bioseguridad interna y externa rigurosa, vacunación estratégica con conciencia de protección parcial, formación continua del personal y, sobre todo, trabajo colaborativo entre granjas vecinas y empresas del sector. En Porcicast, el Dr. Guillermo Ramis conversa con el Dr. Jaime Gomez Laguna, profesor investigador de la Universidad de Córdoba y referente en patogenia del PRRS, sobre cómo gestionar este desafío sanitario a nivel regional. ▶️Visita nuestra página web: https://campusporcino.com/porcicast/ 🚀PorciCast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: - CEVA SALUD ANIMAL (https://porciplanet.com/) - VETOQUINOL (https://www.vetoquinol.es/)

    #76 - Rosalía y el futuro del PRRS: Cepas emergentes en España - Dr. Jaime Gomez

  5. May 11

    #75 - Salud laboral veterinaria: La crisis silenciosa del sector porcino - MSc. Gemma Ticó Gil

    Llevamos años hablando de estrés y cansancio entre veterinarios… pero por fin tenemos datos científicos sobre la mesa. La encuesta impulsada por la AVPA (Asociación de Veterinarios de Porcino de Aragón), la UNED (Universidad Nacional de Educación a Distancia) y la veterinaria/psicóloga Lorena Millán confirma lo que muchos intuíamos:🔹 93% de los veterinarios del sector porcino siente que la sociedad no conoce su trabajo 🔹 92% cree que no se le valora 🔹 Implicación media de 4,5 sobre 5: amamos lo que hacemos, pero esa entrega sin límites nos está pasando factura 🔹 Brecha salarial confirmada entre profesionales en igualdad de condiciones 🔹 Fuga de talento joven hacia otros sectoresReconocer el problema con datos es el primer paso para abordarlo. Lo que no se mide, no se puede mejorar.En este episodio de PorciCast, la MSc. Gemma Ticó Gil, veterinaria especializada en sector porcino y referente en comunicación y reputación sectorial, conversa con la Dra. Sara Crespo sobre los tres niveles de intervención frente al burnout veterinario: prevención, detección e intervención. ▶️Visita nuestra página web:https://campusporcino.com/porcicast/🚀PorciCast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como:- CEVA SALUD ANIMAL (https://porciplanet.com/)- VETOQUINOL (https://www.vetoquinol.es/)

    #75 - Salud laboral veterinaria: La crisis silenciosa del sector porcino - MSc. Gemma Ticó Gil

  6. Apr 24

    #74 - Granja del futuro: Manejo eficiente de cubrición y suelta - MSc. Manuel Carayol

    ¿Puede el manejo en cubrición y suelta igualar la productividad convencional? El sistema se posiciona como referente de bienestar animal, pero exige una precisión técnica superior. La tasa de parto y la prolificidad siguen presentando mermas frente al modelo convencional. Los puntos críticos: tiempos de suelta post-inseminación, entrenamiento previo de mes y medio, y recela exhaustiva diaria. Sin estos pilares, los resultados reproductivos se comprometen. En este episodio de PorciCast, la Dra. Sara Crespo conversa con el MSc. Manuel Carayol, responsable de una pirámide de 18.000 cerdas en Granada, sobre cómo gestionar este modelo a gran escala. ▶️Visita nuestra página web: https://campusporcino.com/porcicast/ 🚀PorciCast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: - CEVA SALUD ANIMAL (https://porciplanet.com/) - VETOQUINOL (https://www.vetoquinol.es/)

    #74 - Granja del futuro: Manejo eficiente de cubrición y suelta - MSc. Manuel Carayol

  7. Apr 6

    #73 - Embriones in vitro: ¿Alteran el metabolismo y el crecimiento porcino? - Dra. Raquel Romar

    ¿Podría el origen embrionario convertirse en una variable central en la eficiencia biológica del cerdo? Durante años, la evaluación de la reproducción asistida en la porcicultura se ha centrado en un indicador inmediato: el nacimiento. Sin embargo, este enfoque deja fuera una condición crítica del sistema biológico: cómo el origen embrionario influye en el desarrollo posterior del animal. Estudios recientes sugieren que embriones producidos in vitro pueden modificar variables fisiológicas clave, como crecimiento temprano, robustez estructural o respuesta metabólica bajo estrés. Ignorar estas señales podría convertirse en un obstáculo técnico silencioso al interpretar productividad, adaptación fisiológica y resiliencia animal en sistemas intensivos. En este episodio, con la Dra. Raquel Romar y la Dra. Sara Crespo analizamos evidencia científica que explora este punto de inflexión en la biología reproductiva porcina: desde el impacto del medio de cultivo y los fluidos reproductivos en la calidad embrionaria, hasta los resultados de estudios longitudinales donde se evaluaron crecimiento, incidencia de cojeras y respuesta metabólica a pruebas de tolerancia a glucosa en animales nacidos por embriones in vitro. ▶️Visita nuestra página web: https://campusporcino.com/porcicast/ 🚀PorciCast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: -CEVA SALUD ANIMAL (https://porciplanet.com/) -VETOQUINOL (https://www.vetoquinol.es/)

    #73 - Embriones in vitro: ¿Alteran el metabolismo y el crecimiento porcino? - Dra. Raquel Romar

  8. Mar 23

    #72 - IATF y Triptorelina: Cuando una sola dosis paga toda la estrategia - Dra. Sara Crespo y MSc. David Reyero

    ¿Somos eficaces o somos eficientes en la granja? En este nuevo episodio de PorciCast, Guillermo Ramis charla con David Reyero, responsable de marketing de la línea de ganadería en Vetoquinol, y Sara Crespo, de Cefusa, sobre un reto que todos enfrentamos: destinamos muchísimos recursos para preñar una cerda, pero a veces la fisiología y la gestión no van de la mano. ▶️Visita nuestra página web: https://campusporcino.com/porcicast/ 🚀PorciCast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: - VETOQUINOL (https://www.vetoquinol.es/) - CEVA SALUD ANIMAL (https://porciplanet.com/)

    #72 - IATF y Triptorelina: Cuando una sola dosis paga toda la estrategia - Dra. Sara Crespo y MSc. David Reyero
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